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麻婆豆腐之所以可以流传至今，不单单是因为它的味道鲜美、惹人喜爱，其次还因为它的营养十分丰富：这道菜富含蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，可以为人体补充丰富的营养物质
轻饭！
1豆腐切小丁焯烫去除豆腥味。2起锅烧油。3将干红辣椒和藤椒在锅中爆香（不可炒糊炒焦）。4捞出沥油。5用刀剁碎（刀口辣椒）。6用锅中底油下入肉末炒熟。7加入豆瓣酱和刀口辣椒翻炒均匀。8加入适量清水煮沸。9下入焯水的豆腐。10分三次加入水淀粉。11出锅后撒上葱花即可。
小家有女初长成
回锅肉好吃不腻，简单操作配上彩椒，口味美、颜值高，配上火麻仁更香更营养。
美食娘娘馨睿
1草鱼一条，去鳞去腮，开膛破肚，清洗干净。2鱼头另吃（我做了鱼头豆腐汤）。3剩鱼身。4顺着自己放，如图所示，沿侧脊用刀片开。5用刀尖一直往深滑到刺骨那。6再沿着肚子片下。7取出两片鱼肉，剩下的鱼骨。8先将鱼骨斩段儿备用。9鱼肉依次片下，忘了拍最重要的一步，哈哈，拿一片鱼肉，鱼皮朝下，从鱼尾处下刀，小心点，45°。10片好的鱼片放入盆里，加少许盐清水反复搓洗。11直至透明状。12加入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，蛋清，抓匀腌制入味。13上浆挂糊时间到。14鱼骨同时加盐搓洗干净至透明。15同样腌制入味。16葱
筠旸JY
1把配菜用油炒一下 ，断生，根据自己喜欢选择。2淀粉腌一会儿。3葱姜爆香，放入红油包翻炒。4加入水，煮开后，放入腌好的肉片，最后放入各配菜。5装盘后，放入干辣椒面、花椒，用热油浇上爆香，放入炸好的花生，完成。
zihua19860810
立秋切秋膘，今天就做个红烧辣子鸡块。
红•宏
宫保鸡丁是一道名副其实的川菜，也是闻名全国的一道名菜，很受大家喜欢。
红•宏
减肥尚未成功，又该贴秋膘了！今来一款家常美食：辣子鸡块，美美的下饭菜哦！
米拉Miira
麻辣爽口，很过瘾，好久没做了，今天俩鸡腿做了一盘，完全不够吃啊，夏天没胃口，麻辣口可以开开胃！
噬血gg
今天下了大雨，天气转凉，非常馋又辣又咸的好吃的，麻辣香锅好像是首选了，今天的这道麻辣香锅，就分享给新手小伙伴的，简单易做还解馋。
K88名泉广场
