搜索
1黄油室温软化，和黑巧克力一起切成小块，放入碗中。2隔水加热不断搅拌，融化成液态，放置一边冷却到30度左右。3烤箱预热180度，放入鲜核桃仁烤5分钟，焙出香味，取出放凉，切成碎粒。4鸡蛋磕入碗中，轻轻打散即可，不要打出泡沫。5加入细砂糖，拌匀。6滴几滴香草精，拌匀。7将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中，拌匀。8筛入高筋面粉，拌匀即可，不要过度搅拌。9倒入核桃碎，搅拌均匀。10模具内壁抹一层薄薄的黄油，倒入巧克力面糊，6，7分满，180度，30分钟左右。取出放凉，脱模后切小块即可。小窍门烘焙：180度中层 30分
圈住美丽
一直都很喜欢戚风蛋糕，材料简单制作快捷，而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风，颗颗棕色的小点就是红茶粉，这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉，烤好的蛋糕格外的松软，超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少，但是口感真是好极了，松软又极富弹性尤其是淋了焦糖奶油酱一起吃，蛋糕中的茶香再加上焦糖奶油的香醇，好吃极了。
爱美的家
1将蔓越莓，细砂糖，白朗姆酒，开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨胀变软，待水分收干放凉备用，将b材料里的低筋面粉和泡打粉事先混合过筛备用2放凉后的蔓越莓加入15克低筋面粉拌匀3黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态（可隔热水搅打，暂不需打发）4分三次加入炼乳，每次搅打均匀后加入下一次，将黄油打发至颜色发白膨胀的状态5分三次加入蛋黄液，搅打均匀后再加入下一次6加入一半低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀7将煮好的蔓越莓加入到面糊中翻拌均匀8把另一半面粉和泡打粉一起加入，翻拌均匀9在蛋白中倒入10克白糖，用
烧焦的Apple
前段时间突然想念小时候吃的顶顶糕，在圣诞的时候应景做了个草莓松糕解了个馋，当时磨了不少的大米粉，这次做个紫薯松糕，浓浓的紫薯味道和大米的清香结合的很妙呀，花了点时间做了几朵小花装饰一下，乍一看是不是特像蛋糕，其实中式的点心多花点心思装饰装饰也可以PK西式甜点，谁说只有西餐才可以精致高雅呢？瞧瞧我这个松糕吧嘿嘿（自吹一下，请勿喷哈哈） 觉得磨米粉麻烦可以直接在淘宝购买水磨粘米粉，自己磨的米粉想长时间保存的话，需要完全晾至全干然后冷冻起来。自己磨的大米粉在做馒头的时候加一些蒸出来的馒头会更加松软好吃，还有淡
闲内助小兔纸
红枣富含蛋白质，脂肪，有机酸，维生素，钙，铁等丰富的营养成份，经常吃点大枣能提高人体免疫力，养气补血，安神健脾性。用红枣做个有营养又好吃的海绵蛋糕，切成小块儿打点奶油简单装饰一下，用来待客还不错吧！
kiss战女
很少做这么朴素的蛋糕卷，平时都是花里八哨的，做彩绘的比较花时间，还是朴素点的好，这几天下雪天也没出去买奶油，家里还有瓶蓝莓酱用上了，上面撒了把椰丝，即装饰又好吃！
落雨无声
玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单，是烘焙中的基础甜品，几百年来一直受人追捧，是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的，样子可爱手感轻盈，让人一个接一个吃得停不了嘴。
kiss战女
今天是活动的最后一天了，一个多月的时间转瞬即逝，说是一个多月，其实活动却从2012年一直跨越到2013年，也是跨年的活动了。 每次参加活动，到了最后都会有些感触，不管最后结果如何，我都会记得在2012年-2013年的跨年活动中，我认认真真地去做了一件事情，过去了，但却会成为不会忘记的珍贵记忆。 我做过很多蛋糕，蓝莓的、芒果的、黄桃的、南瓜的，但却没有做过草莓的，我也觉得挺奇怪的，草莓味道的蛋糕不是最经典的吗，为什么我没有做？为了弥补这个遗憾，今天就用草莓来做一款蛋糕吧。 我几乎没有做过有装饰的蛋糕，
sunshinewinnie
之前一直看到好多人用百香果做各种烘焙，一直很好奇这个果子的味道。前几天就在淘宝上网购了一箱，十三斤哇，看来这段时间百香果的出镜率一定要很高啦。百香果真是果如其名哈，拿在手里就能闻到很香的味道，果肉很酸，但是和蜂蜜一起泡水喝却是很棒的一款饮料。今天下午趁着女儿睡觉了，做了这款百香果香蕉的蛋糕，熬制百香果果酱的时候真的是满屋飘香呢，再搭配上香蕉和焦糖，这样的蛋糕想不好吃都难啊。我家女儿睡醒以后也吃了3小块呢。 做蛋糕前先科普一下百香果的知识 百香果，原产地在南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道
爱下厨的猪
实际这个蛋糕的方子是轻乳酪的方子，为了消灭开封的奶油奶酪，孩子们围观，临时改成了肖恩的造型，换来了掌声和尖叫，呵呵，轻乳酪童趣蛋糕，快乐吃，又有什么不可以呢！
蜜糖厨房
