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1大葱、姜各少许。2大葱、姜洗净切碎待用。3胡萝卜切碎待用。4水发黑木耳切碎待用。5在牛肉里加入葱 姜末 豌豆干淀粉搅拌均匀。6黑胡椒粉准备1克。7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。9煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。10将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。小窍门最好在煮好通心粉以后过一下冷水，在不烫手时就切好造型，再填肉馅，再上锅蒸，不然蒸熟时就不太好切了。
小妖蒙蒙
1材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐2鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。4再裹上一层蛋液。5最后拍上面包糠。6锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。7厨房用纸吸取多余油。8特点：鲜、嫩
kiss战女
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
1排骨2斤，西芹2条，洋葱一个，冰糖100g，准备好待用。2用生粉将排骨扑至变干待用。3将排骨落锅轻炸。4将洋葱，西芹，葱轻炸。5将油轻炸过的材料放入煲里，让西芹和洋葱垫底，排骨铺面，加入冰糖100g，番茄酱100g，大红浙醋50g，生抽2茶匙，食盐1茶匙，头曲40g，香叶5块。6加2碗清水小火熬约45分钟。7将熬煮后的酱汁倒入锅中煮沸 加入生粉水将酱汁勾芡 将煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。8摆样，上桌。
小妖蒙蒙
美食天下菁厨乐园——“天天一分钟早餐，就做一分钟” 俄罗斯有句谚语：“自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留给敌人。” 英国有句谚语：“早餐吃的像王国，中餐吃的像公主，晚餐吃得像平民。” “吃出健康，吃出长寿，早餐最重要！” 这些谚语有异曲同工之妙，意思都是：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少！ 是的，不管你有多忙，有多懒，早餐的重要性是不容忽视的！
菁厨乐园
1放油，煎热后放入老姜片，煎香，倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量料酒及酱油，继续翻炒一会儿。2倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。小窍门鸡腿可以请菜场师傅加工成小块状，酱油可以换成郫县豆瓣酱，也很好吃哦
chinahl_hlp
1准备材料 。2将肉切小块 蒜 姜切末。3将肉放到料理机里。4打成肉末或肉泥后，加入清水 比例是10：1.5搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。6准备调料。7加入老抽 香油 料酒 盐 蘑菇精搅匀。8再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。9拌好后。10案板上放一张豆腐皮 将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。11然后卷起来。12卷好的样子。13锅烧开水，将12 上锅蒸10分钟。14炒锅擦干 放上一张锡纸 上面倒些白糖 平铺开。15再放上一个屉子 将蒸好的肉卷 放在上面，盖盖小火熏8分钟。16熏好后的样子。17等稍凉些 切成几段即
香橙可米露
1猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。2然后切成细条。3准备调料。4锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。5再捌去浮沫。6放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。7汤汁变浓后，把副料都挑出来。8再加入生抽和盐搅匀即可。9冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。10冻好后的样子。
香橙可米露
1准备好洗好了的肚子和青椒。2锅内放入能够没过肚子的水。3水烧开后，放入肚子。小火煮10分钟。4捞出已经变硬了肚子，放入冷水里面浸泡，浸泡去油脂，直到水变清为止。5浸泡好的猪肚。6将青椒切成块。7肚子冷却后切成片。8另外起锅，放入油。放入两勺豆瓣酱。小火炒出红油。9在锅内倒入切好的肚片。翻炒变色。10再放入青椒，翻炒。11再放入老抽、料酒翻炒，加入适量食盐、鸡精即可出锅！
dian_dian1980
时常看到有朋友做肥牛金针菇汤，看的我非常的羡慕，不过因为老公不喜欢喝汤，只喜欢吃炒的肉。而且最近由于工作比较忙，他嘴巴里面没有味道，喜欢吃味道特别重的菜！我这个希望做个想王熙凤一样的女人（这个只是愿望而已，感觉似乎是没有希望实现了），当然要尽量显示出自己持家的能力。所以忽然冒出了个想法就是那这些别人做汤的材料炒着吃，来讨好自己的老公！不过炒出来确实也讨好了一把，他吃的特别的开心！
dian_dian1980
