甜粽子还是咸粽子,我觉得都好吃,那就必须都做起来!疫情期间的端午节,自己动手做粽子,第一次做,耗时很久,过程曲折,但还算成功吧!重点是味道极好!
董Abby
端午节佳品,黎麦和红豆的加入,增加了钙质的吸收,减少了油脂的摄入,好看好吃。
蓝雨阳光780913
简单营养粽子。
蓝雨阳光780913
1江米提前两小时左右清水浸泡。2红枣适量洗净。3提前准备好的红豆馅。4芦叶放在清水中浸泡。5取几片芦叶,底部先放一颗枣,接着放入适量江米,然后再放几颗枣,最后再放入江米,填满。6一只手拖住底部,另一只手裹住芦叶从上↑往左下↓折,出来一个尖角后再往右→折。7包好后用线绳系紧实,我自己包的时候实在无法拍照,这三张图是手机里的,不是本人操作,见谅,哈哈。8依次包好所有的粽子,豆沙馅也是以上步骤。9把粽子放入高压锅里面,上汽后蒸25分钟即可。10成品图。11成品图。
筠旸JY
悠悠端午情,年年粽叶香,祝您端午安康,幸福吉祥!!当我们吃着香美的粽子,是否也咀嚼到端午节的悠长的历史韵味?每一个传统节日,都有一种主打食物作为其独特的文化符号。端午节除了有粽子,炸麻团、蒸包子、煮茶叶蛋、烤蛋糕…那都是自童年时代就根植于舌尖上的味道,也是最悠久沉厚的情怀……
芊芊_DOkzbcaviraI
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。我家是南北方结合的家庭,端午节了,我做了几种南北通吃的甜粽和咸粽,今儿先端上来几个咸蛋黄酱油粽子。虽然用料不多,但味道非常棒。酱油和少许蚝油让糯米微带酱色,咸蛋黄加热后,黄油浸润在米粒中,吃的时候满口都是蛋黄油香;口感偏沙的蛋黄与黏糯的米粒相互衬托,取各自的美好。与其说它是点心,当主食其实也不为过。
Meggy跳舞的苹果
端午,粽子。没有粽子,好像就不叫端午。别人给的粽子,相比自己包的,好像也少了许多意味。。。自己包粽子,哪怕只有几个,似乎也就有了端午的意味。。。
食·色
每到端午,就想起老家的粽子,金黄粘糯,妈妈的味道!
大海微澜
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!碱水粽我的最爱!
苹果的萍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!外面的肉粽贵得离谱,自己买上一斤肉可以包好多,最重要的是,自己想放几块肉就放几块肉,想想就开心吧!
苹果的萍