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粉蒸笼床是兴国县的客家家常名菜，每逢家人朋友聚在一起都会做这道菜。可以粉鱼、粉肉、粉鸡鸭，还可以粉毛芋、番薯、土豆等等；用竹编圆笼盛料，包含“合家团园、吉庆有余”的寓义。笼盖一揭，热气腾腾，香、辣、鲜味扑鼻而来，令人口舌生津，食欲大开。关于这道名菜可有一番典故，大家可以上百度搜搜就知道了，呵呵!还有对联，上联是：上盘下盘，盘套盘，猪肉、米粉、芋头片；下联是：主料配料，料配料，酱油、辣椒、蒜头瓣；横批是：四星望月。原本有四个小菜碟围在四周，中间的粉蒸笼床是月亮，四个小菜为星星，四星望月由此而命名，今天我把食
思凡星·家
这是我们全家人都喜欢的一个大菜，“粉蒸肉”一听菜名就都喜欢了。做了一次果然都喜欢，这么一大盘三个人吃几乎没剩一点。今天就上这个菜，希望美食天下的筒子们都喜欢哦。
gaopingzhao
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。 灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。 灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补
梅依旧
1花椒、黑芝麻、大米放锅内小火炒，炒到米发黄，花椒炒出香味。2放晾后，用料理机打成粉末，米粉就做好。3五花肉切片，放酱油，料酒，柠檬，盐腌两小时。4腌好的肉片，每一片都均匀的沾上米粉。5拌好的肉片放入大碗内，上边放上切好的芋头块。 放入蒸笼，蒸两小时。6出锅后加入葱花即可。
尘欢
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。
聪慧仪
1苦槠豆腐来自瑶里。2用清水浸泡30分钟，让豆腐吸饱水像海绵一样。3豆腐切块，准备好其他材料。4油热后煸炒肉馅变色，加入蒜片和干辣椒碎。5加入腌好的雪菜碎。6加入苦槠豆腐。7加入酱油和水调味。8炖一会儿至豆腐透明，撒上葱花即可。
海蓝澜
1干的荞面，把粘合的地方撕开，分成一条一条的。2锅里烧水，水开后，放入荞面，煮2分钟，关火，泡十分钟。3菠菜洗净，切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右。4菜菜捞出过冷河，沥干水分。5泡好的荞面没有硬心就是OK 啦，捞出过下冷水，放碗中。6然后把胡萝卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，锅里烧油，油熟后，炝一下辣椒和蒜蓉，加盐，醋，调味，拌匀，就好啦。
潇雪依然
一款既美容又补肾的汤水，特好喝。
鱼尾巴
上次做菜买的五花肉没用完，还剩下一小块，又不想折腾油烟太大的，于是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那还等什么呢，说做就做~~
littlelittle
