放假了中秋也到了,传统的点心与月饼。朋友们是否准备好了了?对于我们重要的一个传统节日,一些传统的美食总是不能少。除了应景的月饼你还准备了什么了?在今天的美食介绍里要给你介绍一个月饼之外的第一选择,受欢迎的程度非常的高。让你学会之后具有嘚瑟的资本
豆帝煮Man
酥饼是非常受欢迎的中秋节美食之一,做过了蛋黄酥,今天来个紫薯蛋黄酥,酥皮里面包裹自制的紫薯馅料和起沙油香的咸蛋黄,口感十分香酥美味。在原味蛋黄酥的做法中稍微的变换点小花样,在油酥中加入紫薯粉,就能做出美貌的紫薯蛋黄酥,一起来试试吧。外酥里嫩,软糯香甜,大人小孩都爱吃!!
萌城美食
1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序,15分钟,结束后检查面团,有厚膜即可3加入软化后黄油,继续运行一个“和面”程序,15分钟4程序结束后检查面团温度,27.3度5检查面团,可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程序,时间约为60分钟,发酵至2倍大8取出面团揉圆排气,盖保鲜膜静置10分钟(我做了双倍份量,所以会有两个面团)9静置完毕后简单揉圆排气10将面团擀成正方形11将红豆沙铺满面团的2/3面积12从上往下卷,,尾部要
小耳Maggie
布里欧修面包是一款像糕点的面包,它的特点是面团中的鸡蛋和黄油比例比较大,口感松软,布里欧修来自奥地利,于17世纪传到法国。我这款布里欧修面包黄油含量是30%.鸡蛋用了两个全蛋。
一切随缘zzh
面包里加上打细的花生碎,烘烤之后花生的香味特别浓。特别是面包皮,香味很浓,平时儿子不吃面包皮,这次却专挑面包皮吃。
一切随缘zzh
土司与果酱,大概是最经典的搭配。总是涂酱来吃未免有些单调,把涂酱的形式稍微变一变,又是一种惊喜。涂抹上红心火龙果果酱的土司卷起来,蘸上蛋液煎至表面金黄。这时候看起来似乎还平平无奇,及至切开,露出断面,盘旋的殷红便显露出来,衬得土司特别白,红特别艳。好看。。。
食·色
1鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里2牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化,加入3克酵母拌匀静置5分钟,唤醒酵母菌3面包桶里加入240克高筋面粉4面粉上倒入2步骤的牛奶酵母5用筷子拌匀无粉末6拌匀成这样7启动和面功能,两个和面功能后,启动发酵功能,等待发酵到两倍大(气温不同、季节不同发酵时间也不一样,主要看面团发酵的状态)8小香葱叶切碎9自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用10排气,分包、醒置15分钟,包上香葱肉松馅,撒粉、割十字刀11放入烤箱,醒置30分钟,预热烤箱180度,烤20分钟出炉凉晾即可
红米乐呵
简单拼盘做起来
hb俗人
不喜欢甜食的我,看到这个咸味奶油盒子蛋糕时心里雀跃了!品味后,觉得好满足,好享受。成品图拍得不咋地,写过程是为了记录。此配方是两个709ml的盒子配方。我第一次做记错了,后面才发现,赶紧纠正的。
飞雪飘絮
十分钟快手早餐点心,为孩子准备的能量早餐
我叫一尾鱼