这是一款大众家常菜了吧,我们这里家家户户都这么吃,在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜,小厨会把部分食材事先弄成半成品,下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家,实惠而且也好吃。
Qiuyue0815
绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。素炒绿豆芽,最家常的一种做法,制作简单,营养丰富。
爱吃de胖子
1在砂锅内抹上一层油。2米洗净,放入砂锅中,加入1.5杯水,泡1个小时左右。3期间,将香肠切片。4米泡好后,大火煮开,转小火,加盖。5煮至米饭八成熟,差不多就是水刚刚收干。6用勺子将锅底的饭翻起来拌匀,防止焦掉。摆上香肠,打上一个蛋,洒上料酒。7加盖小火煮5分钟左右,关火,焖15分钟。8期间将生抽,老抽,糖,麻油倒在一起,调成酱汁。9在水中加入少量盐和麻油,烫熟青菜。10待饭焖好后,淋上酱汁,摆上青菜即可。
zeychou
嫂子种了不少芥菜,长得又高又大,把叶子摘取下来腌制酸菜或清炒、做汤都好吃,剩下粗粗的梗可以剥皮,去掉表面的粗纤维切成片或丝,炒肉做馅料亦非常美味。回老家时我也带了一些回来,这菜梗还不能放的太久,放久了它们会自然老化,甚至空芯。第二天赶紧把它们处理掉,做了一份小炒肉,剩下的全部用来炒饭。这样剩饭菜根都没有浪费O∩_∩O~
食尚煮易
特意给小宝宝做的手抓饭,冬天正好是吃羊肉的时节,胖子在做的时候特意加入了小宝宝最爱吃的新疆黑葡萄干,看着小宝宝吃的满脸都是米粒的样子真是可爱。
爱吃de胖子
曾经韩剧特别流行,我老妈也追过韩剧,不过我倒没怎么看过韩剧,我唯一感兴趣的就是里面的美食了。石锅拌饭我每次去烧烤店必点,不过很少能吃到带锅巴的。实际它的做法一点也不难,咱自己在家就可以做哈
绮梦无多
还在必胜客排着长队心急火燎的等着吃焗饭,其实大可不必,花钱不说还浪费时间,在家也可以用烤箱轻松做出美味的焗饭! 想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱更新!
duzhaoteng
酷似猫耳朵,因此得名"猫儿面"。它即是山西人的日常主食,同时也是杭州的名小吃。
yiniwener
1切好猪肚丝,2芹菜丝,大蒜丝,姜丝,3油烧开,倒进肚丝,4淋上醋,大火快炒,5炒去水分,放进芹菜丝,大蒜丝,辣椒丝。6撒上精盐,7淋上生抽炒香,8撒上十三香,9撒上味精即成。10装盘。
水青青
1大米和糯米混合蒸饭,蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一,鸡蛋煮熟,切碎2加入金枪鱼沙拉酱3拌匀备用4待米饭蒸熟,拌入橄榄油,戴上一次性手套,取适量米饭按成饼状,在中央放入一勺馅料5再取适量米饭完全盖住馅料,整形成三角形6最后用一片海苔贴在饭团上即可7为了区分馅料,另一份米饭拌入了黑芝麻,馅料二,即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱8同样的方法也整形成三角形9摆盘即可食用。小窍门蒸米饭时候最好加入少量糯米,蒸出来的饭口感和质地更好,趁温热操作更易定型。
小食域