广式月饼是我们最常见的月饼做法,皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。今天详细介绍一下蛋黄莲蓉馅的广式月饼做法。
美食天下
糖不甩又叫如意果,是广东的传统名点,口感酥滑香甜、醒胃而不腻。
美食天下
1加水。2搓成小圆球上蒸锅蒸。325分钟出锅。4出锅撒上白糖花生碎即可。
杨洁的家常菜谱
酥饺是一种广东的传统名点,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了馅,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。
咕噜小厨房
小时候过年,妈妈都会做很多过年食品。今年自己动手做个广式南乳蛋散,应应节吧!
波斯猫儿
广东过年一定会有开口笑发糕,寓意花开富贵,大发特发。
elmonte
1萝卜削皮,切丝。2虾米和香菇瑶柱泡10分钟左右,切丁。3配料下锅炒,加盐一勺,鸡精半勺。4萝卜下锅炒软,会出水。5粘米粉和澄粉混合均匀,加入适量水,调成这种流线状。6把配料倒进萝卜丝里,再放一勺胡椒粉,两勺盐,翻炒一会,倒入调好的粉浆搅拌。7装盘隔水蒸45分钟左右,用筷子插进去如果没有膏体粘着就是熟了。8出锅成品。9个人觉得香煎会更好吃,出锅把蒸的萝卜糕放冰箱两小时放凉,会比较好切开,然后放进锅里小火煎至两面金黄,不用放调味料。完工。
霂凝
软Q爽滑,不用加入额外的糖,靠着红豆馅的甜味足以,完全就是真材实料的感觉
HumiL
腊味萝卜糕是广东有名的小吃,用料丰富,咸香味美,蒸好可直接吃,也可晾凉后切块煎香再品尝都非常好吃,今天与大家分享做法。
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以前做了几次萝卜糕,都不太成功,今天再做了一次,改进了一些方法,结果非常成功
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