戚风蛋糕是"CHIFFON CAKE"的音译,CHIFFON是“雪纺绸”的意思,所以说戚风蛋糕应该是细致柔软的美味蛋糕。加了玉米面粉,柔软和细致就都差了一点点,不知道戚风蛋糕的粉丝们会不会被我这样的胡乱改造真的“气疯”。味道是很好的,多了一份朴素无华的香!
千惠烘焙
利用酥油起酥效果,果真是很好酥,我婆婆不怎么吃饼干的,就一连吃了好几块,看得我心里暗自喜悦哟。呵呵。
莉姐爱美食
昨天小侄子说要吃汉堡,爷爷就给他买了一个。看到小小的汉堡只夹了一片生菜叶和薄薄的炸鸡肉,偶想到炸鸡肉的油不知道用了多少次,就承诺小侄子今天给他做,让他来家里吃。
美味无极限
国庆节出去看了几天人潮,趁着最后一天休息在家做了这款小面包。用了自由的方子,缺了奶酪还少了鸡蛋,但是原料不齐并不能挡住我烘焙的热情,马上又要开始紧张的工作与学习了,就用这个加了甜蜜内心的小花包,为这个假期圆满地画上句号吧。
爱美的家
儿子爱吃的蛋挞,我终于也做出来了,哎。。外面的3.5/个耶,还没自己做的放心,想想为了儿子,学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心,想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人,所以没腾出手来拍照,呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的,在挞皮的挞水的用糖可以多加一点点哟。
莉姐爱美食
简简单单滴一份“法国吐司”,即简单又营养,而且十分地好吃。我家小子吃完了早餐,还要我再做一份点心给他呢。可见真得还蛮不错的哦!大家不防试试。
亚希珍祥
这个方子被我改了个面目全非,原本应该是咸甜的口感,因为我加入了瓜子仁,所以减了糖量,最终成了一个咸味的小饼干~~但是,这个饼干的香味,更超越了原味的花生酱饼干~~*^__^* 嘻嘻……你尝尝就知道啦~
小猪厨娘
1先做紫薯馅,紫薯上锅蒸熟。2凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。3面粉300克,色拉油50克,水150克和成水面团。4面粉200克,色拉油100克和成油面团。5水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克,油面每个30克。6水面团包住油面团,收紧口。7擀成饼,卷起。8再擀成饼,再卷起来。9擀成面皮。包上紫薯馅,收口。10做成火烧,表皮刷蛋黄液。11烤箱预热,放入烤箱。设定180度,20分钟即可。看看,口感特好滴!
波波婆
那一日,一个人在家,懒懒的不愿做饭,便用家里现成的材料随意拼凑出这样一款特别的米饭!说实话,这种西式的奶酪做出来的米饭既不能配咸菜又不能配辣椒油吃,实在是不下饭哪!!
薄荷草1979
在金秋的广东,水果非常丰硕。每天都可以吃上岭南各式各样的新鲜水果,以水果煲汤,做甜品,更是广东一大特点,其中木瓜便是受欢迎的一种。木瓜,含有丰富的维生素C,具有美化肌肤,健脾益胃和消除疲劳的功效。这款木瓜布丁,用的就是鲜甜的木瓜加上香浓的牛奶,烤出来的布丁,香味浓郁,口感细腻嫩滑,令人非常回味无穷。
鱼尾巴