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1后油法揉至完成阶段。2基础发酵2-2.5倍大。3排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰25分钟。4压扁，从中间向上下擀开，下折三分之一。5再上折三分之一，中间松驰15分钟。6擀开后卷起。7放入吐司盒。8最后发酵至8分满。9表面刷蛋液，撒上杏仁片。10烤箱下层180度40分钟，表面上色后加盖锡纸。
lanjing09
11、首先找一个干净的容器，将牛奶和倒入。22、加入糖并将这2样东西搅至糖完全融化。3加入欧登宝淡奶油，这是动物性奶油，比植物性的健康哦！4加入吉士粉5将3个打散的蛋黄加入到前面混合好的液体中6将所有材料都混均后用过滤网过滤去除杂质，静置20分钟待用。7接下来等20分钟到了，就可以将制作好的挞液倒入到蛋挞皮中，八分满就好了，不好意思这个步骤忘了拍照了。这时就可以将它们送入烤箱，200°烤15分钟，接下来你就等着新鲜美味的蛋挞热乎乎的出炉吧，那刚出炉是的蛋挞是那么的浓香四溢，令人垂涎欲滴，小心哦，品尝时要注
小炮艇
1准备好原味酸奶一杯，鸡蛋蛋黄蛋清分离。2蛋黄搅散，加入调和油搅拌成糊状，再加入香草香精几滴，酸奶加入，最后加筛好的低粉。3蛋白加醋少许，分三次加入木糖醇15克，打发成如图状。4蛋白分三次与蛋黄糊搅拌均匀后倒入铺有油纸的烤盘。5烤箱预热140度，5分钟后入烤箱烤40分钟，取出倒扣在烤架上趁热撕掉油纸。630分钟后等蛋糕凉透，用油纸卷起，两头扎紧，入冰箱冷藏1小时。7取出切片。8好吃啊，呵呵。9再来一张。10配上豆浆，是个不错的早餐。
喜悦丑丑
海绵蛋糕和戚风蛋糕相比，不同在于前者一般是全蛋打发，后者是只打发蛋白。口感比较起来海绵蛋糕没有戚丰蛋糕细腻松软，但另有一番风味。而且海绵蛋糕组织比戚风结实，可以承受较大的重量而不塌陷，所以不易回缩。唯一费点劲的是全蛋的打发，比起打发蛋白要难一些。如果没有电动打蛋器的话，还是不要尝试的好，因为用手是很难打发到位。
chenmoxiahe
130克的高粉加150克鲜榨红萝卜汁煮成糊状汤种，入冰箱冷藏数小时后取出备用。2取100克汤种，鲜榨红萝卜汁100克，炼乳少许，酸奶适量，入面包机，接着再倒入高粉和低粉共300克，再入糖30克，盐5克，最后在面粉中间挖个洞，埋入15ML酵母。3完成2个和面程序后在面包机中发酵1个小时后取出，松弛15分钟后分成2个面团，卷起放入吐司模。4烤箱预热190度，5分钟后入烤箱烤40分钟，取出倒扣烤架纳凉。5发酵的好，吐司出模后摸样也好，呵呵。6切片。
喜悦丑丑
超级好吃的软曲奇，软软绵绵的口感搭配有嚼头的巧克力豆和车厘子干，美味的不得了~~~~~~这也是偶最爱吃的饼干之一，偶爱软曲奇^o^/~
筷子人儿
这是送给妈妈和妹妹的，戚风蛋糕块，祝她们节日快乐！
zunwang
几天，我自己在家做酸奶，由于天气寒冷，发酵时间就稍微有长了点，酸奶味道略偏酸，那嘴刁的爷俩谁都不吃，肿么办呢？用什么法子把这酸奶推销出去呢？整点水果做了个酸奶沙拉，但是，还剩下好多，忽然就想起这段时间做土司比较多，好久没做蛋糕了，那就做个酸奶蛋糕尝尝吧。做好的酸奶蛋糕非常漂亮，内部组织非常细腻，口感有点像乳酪蛋糕，但是没有乳酪蛋糕那么腻，酸奶的味道很浓很浓，但是又多出一份很香很香的奶油味道。
小厨飘香
健康、美味的小点心，燕麦与核桃，更营养的组合。
幽兰冷香
面包机买了20天，用它烤了2个面包，大多用它来和面，今天全程用面包机来烤，热气腾腾的大面包新鲜出炉了。
lanjing09
