从快递哥手里接到华子鱼的时候,正赶上国庆节,趁着大家都休假在家,赶紧把它做了吃,听说这种鱼小毛刺比较多,那就把它煎了吃,就吃那干干香香的味道,并且这次煎的时候还放了鲜柠檬一起煎,入口的时候,略带一点柠檬的香气,不但增香,还去腥,真真是河中美味。
Jackey猫
无意中吃过一次四季豆丝炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一带叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆切丝之后,更容易入味,配上滑嫩的肉丝,是一道很好的下饭菜。夏末秋初,一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。
馋嘴侬侬
菜肴特点:此菜来源于重庆民间做法,是将鸡剁成小块,经腌制、炸制、用辣椒花椒煸炒而成。其特点色泽红亮,麻辣酥香,风味独特。
英英菜谱
酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。先煎后煮,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。 我用的是北豆腐~用嫩豆腐我怕笨手笨脚的把豆腐弄坏了。最后的汤汁多少按个人喜好掌握就行~
々苗∴
最新学习的一种红烧肉的做法,烧出来的肉色泽艳丽、软糯鲜香、肥而不腻,真正好吃到爆!用来宴客绝对能彰显您的厨艺,全部点赞!
千惠烘焙
同事家做了好多卤菜,带了一份卤大肠给猫,拿回家猫继续把里面多余的油脂都清的干干净净的,这样吃起来才更舒心,虽然这是一种重口味的食材,不过家人还是挺接受的,把它跟豆瓣酱一起煸香,既入味又下饭,还是一道不错的下酒菜,亲们喜欢就一起来尝尝吧。
Jackey猫
秋风起,桂花香,俗话说“八月的梨子,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”,金秋10月正是吃板栗的好时节!
美乐猪
1准备好原材料, 干豆角提前二个小时泡上, 切成小段; 2锅中放少许油,下入冰糖小火煸炒; 3 将冰糖慢慢炒化, 成棕色小泡; 4 下入切好的五花肉块;5 翻炒五花肉块, 直至肉块上色表面微微发焦, 肉块缩小; 6 下入准备好的姜葱、八角、桂皮、香叶等大料一起翻炒; 7 翻炒一下后加入适量的白酒; 8 翻炒一下后再加入适量的生抽和水;9加入准备好的干豆角; 10大火煮开后转为小火, 加盖煮上三十分钟;11 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀;12再加盖焖煮五分钟。小窍门1 干豆角比较干, 一定要提前用冷
斯佳丽WH
今天休息跟LG到市场买菜,路过的鱼档的时候,一条鱼一下子就窜了出来,刚好落在猫的脚边,随手把它捡起扔回鱼池中,老板赶忙感谢,然后就向猫极力推销他的鱼,见他刚刚杀了一条很大的草鱼,那就顺便买块鱼肉回家烧鱼条吃,这种做法既简单,又入味,做好后汁也收的刚刚好,全部包裹在鱼条上,吃起来好香呀~
Jackey猫
春生夏长,秋收冬藏。这么一句话,就解释了为啥一到冬天,我们就变得“好吃懒做”了。。。北方白雪皑皑,南方冷风凄凄。。。不多补充点能量,怎么抵抗寒冷?对于懒人筒子来说,太复杂的菜式,肯定不愿意做。。。没事,这道《香辣兔腿》你肯定乐意尝试。不喜欢兔腿,那就换成鸡腿,鸭腿,羊排吧。。。暖一壶酒,炸只兔腿;一口小酒一口肉,满室暖意。
零零落落2011