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早起吃馄饨，馅料可以不准备，但馄饨皮需要提前备好，面条铺里有现成的馄饨皮，头天下午买好，放进冰箱冷藏，早起直接用就可以了。馄饨馅需要的量不大，早起用绞肉机两分钟就打好了，连调味都可以同时进行，非常方便。今天的馄饨是香菜牛肉馅，非常好吃，甚至有平常不喜欢吃香菜的朋友吃过也觉得很美，抽空试一下吧。
辽南蟹
早起一碗暖暖的蛋花馄饨，美味有营养！
柠檬小厨～～
早餐或者晚餐吃一碗大馅馄饨，全身都暖乎乎的，尤其是在北方日渐寒冷的冬天。这一大碗下肚儿，元气满满，出门走在路上都觉得很带劲。外面买的馄饨皮不划算，而且去晚了就没了，我喜欢在家 “自己动手，丰衣足食”。十几年前，我花了99块钱置办了一台压面机，这成本摊在每一天连一分钱都没有。想吃了就压点儿馄饨皮，完全不受天气啥外界因素限制。趁着时间空闲一次多压点，放冰箱冷冻一两天，想吃随时包，或者随时将冻好的馄饨下锅。
Meggy跳舞的苹果
1鲜肉馄饨提前包好冷冻储存，现煮现取。2汤锅入水煮沸放入馄饨。3磕入一个鸡蛋，不要搅动等鸡蛋凝固一下。4盖上盖子煮沸，加三次水，轻轻搅动一下。5碗中入油泼辣子，青蒜末，盐，醋，酱油调制底料。6加入馄饨汤调均匀。7馄饨煮熟后同鸡蛋一起盛入碗中。8简单快手，营养满满。9成品图。小窍门馄饨可提前包好冰箱冷冻，现吃现取哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
1准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡蛋。2加入60克左右的凉水，搅拌成面絮。3再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。4趁着醒面团的时间，我们来剁肉。5取一块肥瘦相间的猪肉，剁成肉末。6肉末中加入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。7加盐、鸡精、蚝油调味，馅就好了。8取出松弛好的面团。9擀成大薄片，尽量擀薄（擀面片的时候，要用淀粉做手粉，边擀边加粉在面片上，接着再擀，防止黏连）。10越薄越好哦????。11切成小正方形。12馄饨皮就好了。13取出一个馄饨皮，包入肉馅。14捏成馄饨状。15依次做完。16
芊芊_DOkzbcaviraI
百菜不如白菜，现在我家的包子饺子馅饼什么的，最爱包白菜猪肉馅，孩子最爱这个味儿。白菜清爽，肉馅油腻，搭配在一起刚刚好。白菜肉馅的大馄饨，前天晚上包的馄饨冻在冰箱里，昨天晚上剩的菠菜汤不少，合二为一正好是今天的早餐，热气腾鹏香喷喷～～～
满宝妈妈
简单快捷的香辣小馄饨。
小洞天
1荠菜洗净焯水后剁细。2夹心肉剁细。3虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。4腌制后的虾仁剁细。5全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。6馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。7包好的大馄饨，我们也叫面食????。8锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧煮，中途点两次冷水。9春天的美味。
清水淡竹
1猪肉馅中加葱姜末，加精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精分次加少许清水顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠，加入香油、玉米油搅拌均匀。2香菇和小白菜焯水剁碎，攥干放入肉馅中，搅拌均匀。3面粉中加半个鸡蛋，一克精盐，分次加入适量清水，和成光滑面团，醒面二十分钟。4蚝成大薄片。5像折扇子一样的折起来。6将两个边切掉，然后切成均匀方块。7切好摞起来抖开。8取一个面皮包入馅料。9对折起来。10翻过来两个尾巴处交叉折上捏合就包好了。11水开下入锅中，煮至鼓起、浮起来就熟了，加入紫菜、精盐、一品鲜酱油。12出锅后加小葱花加香油就可以
琴韵优雅
云吞，广东人的早餐常客。以皮薄且馅料新鲜而闻名。没想到自己做面皮也是如此的简单，跟外面吃的一模一样，皮薄而不会破开，筋道十足！嫩口弹牙的云吞搭配鲜美的紫菜汤，两着相辅相成，就是一碗完美的广式云吞的味道，好吃而不腻！
Petrus柏翠电器
