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1虾米泡入半碗水中2面粉加水和成软硬适中的面团，盖上东西醒着，这时间可以做馅料3胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝4鸡蛋打散，炒熟捣碎5虾米捞出挤干水，与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起，加入香油拌匀6再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀7醒好的面团搓成长条，逐个切成小剂子，再擀成薄皮，包上适当量的馅料包好8全部包好后锅中防水煮开，下饺子煮，煮开放一大勺水，再煮开，再放水煮开就熟了捞出
金豆妈妈爱做饭
北方有句俗话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。 今推荐很讨喜的一道小饺子。名字也相很寓意：“四喜煎饺” ，色彩艳丽，营养丰富，每个蒸饺有五种材料材配所成，用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。
有家鲜厨房
冬天没有羊肉的话，总觉得少点什么，做点像花一样的饺子宝宝好新奇~食谱亮点西葫芦泥和面，增加了蔬菜的摄入，也增加了饺子皮的营养。羊肉馅中加了点小葱、柠檬汁，羊肉不腥膻。同时馅中加了一个蛋白，最终饺子馅吃起来水嫩嫩，不干柴。YOMA小叮咛柚妈用了模具压面片，没有相应模具，可以拿出自己的饼干模具，做出动物造型。参考月龄：8M+
一日五餐辅食
1准备大肉韭菜馅2酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团，静置半小时后揉光揉匀3取一块面团，搓成长条，切成剂子后按扁擀成皮4放入馅料5包成饺子6平底锅入少量的油，烧至六成热放饺子煎至皮呈浅黄色7倒入开水，量至饺子高度的二分之一处8加盖，中小火煎制9水分蒸发干后将饺子翻面10两面煎至金黄色，饺子成熟即可
英英菜谱
又有好多天没来传菜谱啦！今天冬至了.祝大家冬至快乐！大家要记得吃饺子哦！各位吃货们：冬至吃饺子其实有很多讲究的呢！大家都知道吗？比如：白菜馅：代表百财之意，香菇馅：代表鼓财之意，芹菜馅：勤财之意，韭菜馅：代表久财之意......今天我要和大家分享一个花式饺子，做的韭菜鸡蛋馅.这款饺子造型漂亮，新颖，突破了传统饺子的包法.不但味美！而且饺子漂亮的颜色也会让人心情愉悦哦！如果你也喜欢！那就赶快跟我一起学习花朵饺子的做法吧！
小青de美食
1面粉加水，和成稍硬一点儿的面团，不要太软。饧面半小时2香菇洗净，焯水后再过凉水3焯过水的香菇剁碎，并攥干待用。我用碎肉机搅的，有点太细了4猪肉剁成馅5青虾去壳去虾线，洗净6粗略切几刀，保持比较大的虾块，吃时才更鲜7猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里，加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油，充分搅拌均匀即成馅料8拌好的馅，可以看到大颗的虾仁9饧好的面搓长条，分割成一个个小剂子，再擀成饺子皮10取一个饺子皮，包入适量馅，要保证每个馅里都有至少一块大虾仁11包成饺子，喜欢什么样包成什么样吧，不露馅就行12锅里多
烟雨心灵
老人都讲究彩头。比如，我老家，过年的时候，如果煮饺子破肚了，不能说破了，要说挣了“挣钱是意思”。有个关于这个的笑话：某家刚新娶了媳妇儿，新媳妇而有点缺心眼。春节婆婆和媳妇在厨房忙活，煮饺子的时候，婆婆让媳妇看着锅。婆婆问“饺子咋样了？”新媳妇儿回答“娘，你放心，有我看着挣不了。”……把婆婆气的咬牙切齿的，因为年节，也不能发作。我今天做的饺子，就是讨个彩头呀。荠菜，白菜，菠菜，集 百 菜，集百财。可不就是财源滚滚么？！
不做妖精好多年
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。 冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪和盐要少。在我们北方，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
食与艺术→_→团子妈
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，是南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天都吃饺子的习俗，谚语：“冬至到，吃水饺“，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵。
花漾清凝
今天冬至，都吃饺子了吗？冬至是农历中的一个重要节气，又名“一阳生”。冬至数九寒冬、长至节、亚岁。冬至日，北方有宰养，吃饺子的习俗，南方有吃冬至米团，长面线的习惯。在广东饺子要属于水晶饺子最出名，晶莹剔透，馅肉多，味道鲜美。一蒸笼，上来，扑面随风香。
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