麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。
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酥得掉粉的外皮裹着香甜的红豆沙,一口一个,让你好吃停不下!
雅利安诺多
酸酸甜甜的味道,不怕胖的你享受吧!
[后厨男仁]
1洗干净蔬菜。2将辣椒从中间劈开,但是不要劈断。番茄切成片,葱、姜、蒜切碎备用。3炒锅上油,七八分热,倒入葱、姜、蒜炝出香味。4放入辣椒炸翻炒。5撒上十三香、食盐、倒上酱油,炒到辣椒身上有虎纹,辣椒的香味完全释放出来了。6这个时候倒入番茄翻炒,焖上3~4分钟,一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。小窍门放了番茄就不要放醋了,这样的虎皮辣椒更纯更吸引人。
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这是在海鲜茄子的基础上做的,非常下饭。我家儿子不爱吃贝类海鲜,我就把海鲜茄子里的贝类换成了海蜇,味道咸鲜,好吃极了
笑窝里的鱼
茶香虾,是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的茶叶放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香虾,虾肉鲜美弹牙之余,还有一股清新的茶叶香味。
馨怡
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本《草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。海虹在青岛属于价格低廉、高产的海鲜产品。长假我家小阿姨回聊城内地老家,给她买了螃蟹、扇贝、牡蛎、海虹带回去,一个大保温箱实在装不下了,留下几个海虹和几只牡蛎,正值中秋前一天,原来30多元1斤(每
玉食贝贝
盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。
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心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者,虽远必诛(上)月满人团圆,佳节虽过,意欲未尽。更何况在天地间,还有那么多的海外游子和远离陆地的岛屿们。虽有汪 洋相隔,但是我们永远是一体的,谁也不能妄图将我们分开。对于我们来说,渴望着每天都是月满人圆,欢聚一堂。如果有贼胆敢越雷池半步,妄图窃取我堂堂中华之寸土。必自取其辱,铩羽而归。犯我强汉者,虽远必诛! 在遥远的东方,有两个邻邦——龙国和鸟国。 龙国地大物博,山河锦绣,人们安居乐业,温文尔雅,数千年的历史沉淀,长治久安的盛世人间,让龙国的国民有着一种韵味天成
猫眼食话
1将紫薯和山药分别煮熟,捣烂,加入粘乳拌匀。2用模具做出模型。3紫薯煮熟捣烂加粘乳。4用模具做出模型。5用黄瓜剪上树叶做装饰。6装盘,装饰。7在紫薯泥粘乳。8和山药上分别撒上蓝莓酱。
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