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清凉美味震摄味蕾的夏日清凉小菜由咖啡星星熊奉上~~~飘来飘去
咖啡星星熊
这酸辣蕨根粉是夏天最理想的一道清凉解暑开胃菜，不用开火，吃着凉快，滑嫩爽口、酸辣鲜香，而且由于蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效，尤其适合夏季食用。高温桑拿天，大汗淋漓天，别忘了这道清凉解暑开胃菜——酸辣蕨根粉，解放自己，快乐家人！小米辣、陈醋、蒜末、花生碎，香辣油一样也别少，配菜随意。没有小米辣，用点辣椒油也可以。不过有这红红的小米辣点缀，这黑乎乎的蕨根粉才更添姿色，更诱人食欲。
丹妮妮
1黄瓜一条去皮去瓤（另用），对剖切片，泡子姜切丝后捏去盐水，与黄瓜片拌匀腌半小时以上沥干水（泡姜含较多盐分，无需另放盐）。2黄瓜瓤加一点盐调匀挤出汁，将净黄瓜汁、淀粉、胡椒粉与牛肉丝拌匀上浆，临下锅前加一点色拉油拌匀封口。3油烧热后下牛肉丝炒散，下青椒丝、黄瓜泡姜丝翻炒均匀，下香菜段，少量盐、味精炒匀起锅。4特点：冷热可食、酸香爽脆、酒饭均宜。
风入袂
三丝用料：火腿丝，蛋皮丝，白豆腐丝，鲜辣椒2个切丝，盐，辣椒油，生抽，香油，调味鲜，耗油，蒜米，卤汁，陈醋。方法：1、先把三丝切好，豆腐丝过开水，沥干水分待用。2、先将蒜米和青椒丝放进碗中，加盐，生抽 ，辣椒油，拌匀腌制。3、将切好的三丝倒进一个大碗里，加入卤汁，盐拌匀，4、再将拌好的调料做到在上面，搅拌均匀。5、调入陈醋，香油，调味鲜拌匀即成。
水青青
1芹菜摘取叶子，洗净，切小段；加入盐、鸡精、白砂糖调味。2炒锅烧热入油，放入花椒、辣椒丝炒香。3将花椒、辣椒丝拣出不要，锅中的油趁热泼入芹菜中，拌匀即可。小窍门1、加入白砂糖的目的有二：一是去腥，二是提鲜。2、吃不惯生芹菜的可以先焯一下，再加入凉水中静置一会儿，然后控水备用。
郑太厨房
作为美食天下的常客，一直是个“拿来主义”，很过意不去呢，现在就来传上自己的第一道菜。真的很好吃哦，老公都很夸赞呢
qiancaoyezi
啦啦啦~ 又是茄子~ 茄子控的大爱~ 三步速成拌茄子~~~
LLLw婷婷婷
泡木耳的时候手一抖，哗~~撒进去了好多，结果做出来超级一大碗，O∩_∩O~
郑太厨房
皮辣红新疆餐馆和老百姓家庭喜欢的一种凉菜深受欢迎
要做最好的
炎炎盛夏，吃了好多西瓜解渴解热，剩下那么多西瓜皮怎么办呢？扔了多可惜，不如利用起来做点美味吧
谁叫我小破孩
