进入深秋了,准备将注意力转投给烤箱,开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上,继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
1将鱼开膛去杂,洗净,控干水分。2将西洋菜洗净。3将枸杞洗净。4锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。5将姜片放入,再倒入适量水煮开。6煮至汤色发白。7放入西洋菜继续煮10分钟左右。8将枸杞放入,再煮2、3分钟放盐即可。9成品。
家有桐宝
这道菜的灵感来源于传统的炒合菜,呵呵~大概缺少了韭菜,称其为炒合菜又不够地道,就给它定义了新的名字——醋溜肉丝炒三样!至于是哪三样,看图便知晓其内容咯
gaopingzhao
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。糖醋鲤鱼——我们传统鲁菜的代表之一。作为地道的山东人,今天就来做道当家菜好啦。
gaopingzhao
1两个番茄、一个卷心菜。2洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3卷心菜用热水淖一下。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6放入香菇和木耳翻炒。7放入卷心菜翻炒。8放入番茄翻炒片刻,放入料酒、白糖、盐、鸡精调味。9出锅装盘。
gaopingzhao
【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》(11月18日创意命名)烹饪方法简介: 1、鲫鱼去鳞、腮、肠后,用清水洗净血水、擦干表面水分; 2、锅淋油入姜片、葱白,用文火煸出香油; 3、鲫鱼入葱姜香油锅内煎至表皮略邹,淋入料酒、老抽上色,加入白砂糖、胡椒粉、细盐调味,然后加入足量清水,盖上锅盖用大火烧10分钟左右,使鲫鱼汤色起白,再转入小火将汤汁炖浓白; 4、待鲫鱼汤汁浓白时,加入白萝卜丝并盖上锅盖将其炖酥后,撒上大蒜叶适当调味即可食用。特点: 1、汤汁乳白,蒜苗碧绿,香味扑鼻,口感鲜美,色香味形俱全,
奇海生态
1小黄鱼去鳞去内脏收拾干净,蒜姜切末,香菜洗净切段。2小黄鱼用厨房纸巾吸下水份,正反面铺上层干面粉。3锅烧热,倒入适量油,将油烧得热热的,转小火,将小黄鱼放入正反面煎下。4依次将小黄鱼煎好后,捞出小黄鱼,关火倒掉锅内余油。5将小黄鱼再次放入锅内,开火,撒上姜蒜末。6往里倒入生抽、老抽、白糖、料酒、盐,转动下锅,使黄鱼表面均匀粘上汁。7加适量水烧开。8到快收汁时,加鸡精。9撒上香菜即可。
鱼家小厨
1辫子鱼去鳞,内脏,洗净。2在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。3豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。4热锅下油,先放入鱼煎一下。5再放入调好的豆瓣酱,醋,葱姜蒜,五香粉,水大火烧开。6转小火盖盖焖10分钟,出锅前加美极鲜调味。7盛盘撒少许吃香菜即可。
爱吃de胖子
喜欢吃茄子,最喜欢的吃法是红烧,但是太油,偶尔吃吃还可以,试试加了甜面酱的做法,味道还真不错!
心儿厨房