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对于每天忙忙碌碌，没有什么时间下厨房的人来说，用一次发酵法制作馒头节约了时间。虽然少了一次发酵，但是做出来的馒头白嫩光亮，口感松软醇香。这是因为我直接用老面粉做馒头，老面粉是小麦粉加上食用发酵小麦粉，经过混合配比制成的老面粉。因为面粉里有食用发酵小麦粉，所以我们在用这种面粉做馒头的时候，可以适当减少酵母的用量。
海之韵美食记
1发好面。2准备葱。3用生抽，耗油，甜面酱把肉沫调匀腌制好～4取一块面擀制成一片长方形薄皮～尽量薄才入味，先抹上一层猪油，然后洒一层盐和花椒粉，然后肉沫，最后葱粒，我都是用手均匀涂抹～5卷起。6均匀切块。7然后各种卷。8各种。9直到直到满意为止呵呵。10大火15分钟后，关火闷5分钟，最后成品出来，摆上清洗过的玫瑰，漂亮呵呵。11到底是花还是卷傻傻分不清楚呵呵。12生活就是这么美好。小窍门一定要把皮擀制薄一点，才更入味。
一彭私房纯手工包
终于盼到休息天了????之前看到大家伙做的绣球馒头就很喜欢，所以这次我开始做了????????喜欢的朋友都来围观一下哦。
忘情水～MIN
1酵母和牛奶混合均匀。2牛奶，红曲粉、黑炭粉。3面粉和牛奶和面。4分出一个多放红曲粉。做肚兜。5剩下一块大的少放红曲粉，揉成粉红色。6粉红色的揉成小椭圆型、做身体。7颜色深的、赶成饺子皮。8切成肚兜。9放在身体上。10然后放一个粉红圆蛋蛋当鼻子、用针扎两个鼻孔、用两个小粉红色面做耳朵。11芝麻做眼睛、然后粉色面做胳膊。12大红色面做肚兜的绳子。13蒸20分钟。14蒸完作品、没地方放、我就放电饭锅这层了。奶香味。
愿做尽天下美食
这次做的香蕉馒头很不错，小姿整理了一下食谱，大家参考一下，做仿真面食时候，大家注意面团千万不要发过头，不然面团表面有气体，表面不光滑。想象一下家里的宝宝见着这么美味的香蕉馒头，会不会激动得跳起来呢？实在太萌啦，同样的配方你也可以做仿真薯条、仿真白菜、豌豆啊。花式面食特别适合有孩子的家庭。辛苦上班的童鞋即便是心情不好，工作压力大，看到这个香蕉馒头，保证给你会心情瞬间开森~
个性胜过姿色
创意牛奶花样馒头是采用牛奶、酸奶和面蒸制而成，成品外观洁白漂亮，口感柔软、绵润、香甜。
putimama
外焦里软，香喷喷~
糖小田yuan
老公买了一大包阿胶红糖，说给我补补，我就想着放馒头里会好吃点。没有小苏打，可以用碱代替。老面团:做酵母馒头时，取50克小面团，保鲜袋装好，放冰箱冷藏2天以上，即可。
伊悠悠
家里常备南瓜、紫薯每天早餐蒸一些，将南瓜泥、紫薯泥分别和面创意的双色馒头柔软膨松，营养丰富、外观可爱。
putimama
创意双泥花样馒头，层次分明、纹理清晰、颜值颇高，口感喧软膨松、诱人食欲。
putimama
