白白胖胖的山药馒头,好吃又营养。
清水淡竹
1前腿肉去皮切片后剁碎备用。2鹿茸菇提前泡发洗净备用。3香葱洗净切葱花备用。4泡发好的鹿茸菇切碎。5肉沫和鹿茸菇放入碗中。6加入生抽,蚝油,花生油,葱花,盐和葱姜水(葱姜水忘记拍照了)。7搅拌均匀至上劲即可。8取一张饺子皮,舀上肉馅。9按自己喜欢的形状包起即可。10锅中加入适量油,将饺子摆放好,小火慢煎。11煎至一面金黄翻过另一面再煎一小会。12加入适量清水,盖上盖子焖几分钟。13待水份煎干后洒上葱花出锅。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1芫荽小葱洗净。2羊肉剁碎。3加入适量生抽,鸡蛋,油盐姜花椒粉胡椒粉搅拌均匀。4芫荽小葱切碎放入。5拌匀。6面团醒发。7擀成饺子皮。8加入适量肉馅儿。9包成饺子状。10漂亮。11锅子烧热放入饺子加入三分之一热水大火收汁。12收汁后转小火慢慢煎5分钟。13香辣脆是绝配哟。14开动啦。
老U爱小轩哥
1搅拌桶中加入300克面粉、一克盐(增加面皮筋性),10克细砂糖(促进发酵和增加面皮口感)、3克酵母,用筷子搅拌均匀。2倒入180克清水,用筷子搅拌成旭状,用和面机继续和面。3大概6分钟,面团已经非常柔软,没有和面机厨师机就用手揉面,大概肉8分钟,面团就会非常柔软。4盖上湿布,醒面10分钟,醒面结束后继续用和面机揉面3分钟,经过第一次醒面后再揉面,面团充分吸收水分,变得柔软细腻。再次盖上湿布,醒面(发面)40分钟。5趁着醒面时间,把杏鲍菇和胡萝卜切粒。6起锅烧油,把五花肉沫倒进去,中大火翻炒。7把五花肉沫
Haiko玲玲
我很少吃主食的,所以经常做好的馒头不是放干了,就是冻久了。不舍得扔,就每次要做新馒头的时候,把干的活着冻久了的馒头用水煮烂,再加上面粉来做面食。老人跟小孩子一样。我妈住院,看见临床吃的花卷,她说看起来很好吃呀。临床看我给我妈做的海参鲍鱼,也跟她闺女说,咱家冰箱里也有海参鲍鱼,你也给我做吧。他们家做没做海参鲍鱼我不知道,我可要给我妈做花卷啦。
不做妖精好多年
1荠菜洗净入开水锅汆烫一下,捞出过凉沥干水分切碎。2加一点水打成糊,放少许碱粉,和面后颜色会很好看。3取适量面粉加入发酵粉拌匀。4放入荠菜糊和成软一点的面粉发酵。5发酵两倍大小即可。6将发酵好的面放案板上揉匀排气。7分成大概同等大小的剂子揉匀。8擀成圆饼状。9电饼铛预热,放入饼坯。10一面上色后翻过烙另一面。11多翻几次确保熟透即可,用手捏一下迅速回弹即可。12一次吃不完可晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存,吃的时候提前取出加热哦。13成品图。小窍门夏日美味,不容错过哦!健康生活就是如此!
米拉Miira
猪肉跟洋葱一直是经典搭配,发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法,咬一口下去,回味无穷!
水怜忧
1荞麦面粉和白面粉的比例是1 :1 。2碗中放入5克酵母粉 。3用270g的温水化开 。4然后倒入面粉中 。5筷子搅拌成没有干粉的絮状 。6揉成面团,盖上保鲜膜 。7一个半小时后,发酵完毕 。 8面团放入案板中,揉搓排气, 揉成光滑的面团。 9搓成长条,切成等量的小面剂。10再揉成光滑的小面团 。11面胚放入笼屉中 ,二次发酵20分钟后,冷水入锅,大火蒸15分钟即可 。12蒸好的荞麦馒头 ,一股麦香味。13成品。低脂瘦身,饱腹感十足,是减脂期最佳的主食 。
宸·羽
昨夜下了一夜的雨,空气好清凉的。早醒了,赶紧起床,院子里转几圈,呼吸下新鲜空气,煎个小馄饨吃。
不做妖精好多年
包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。
不做妖精好多年