匆忙的早上,带上几个热乎乎的豆沙包加杯豆浆做为早餐也是很不错的选择,软软甜甜的豆沙包,白白的面皮里裹着细腻的红豆沙,口感丰富,又不会腻口,唇齿间还会留着红豆的香甜,无论是作为早餐包或者小憩一刻的甜点,都是不错的选择~今天用的机器是蒸烤箱,法帅蒸烤箱采用蒸汽直喷的原理,4.0即热式蒸发盘能够确保进入的蒸汽是绵密细腻的,可以不用担心有冷凝水滴落,导致表面坑坑哇哇,四周软塌塌哦~
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1面粉加水活成面团,盖保鲜膜醒30分钟左右揉光滑。2红薯粉条提前泡软。3鸡蛋加少许盐打散,炒熟,捣碎。4韭菜洗净,沥干水分,切碎。5地软用冷水泡软后,清洗干净,挤干水分。6红薯粉条沥干水分,切小段。7将所有材料放在一起,加入花椒粉,油搅拌均匀。先不要加盐。8面团取出,分成六份。9取一个面团,擀成方形。10馅料加盐调味。11放入适量馅料。12如图包起来。13平底锅中倒适量油,将韭菜盒收口朝下放入。14中小火煎至两面金黄。
悦悦玉食
广东特色小吃干蒸烧卖,皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。
红袖添饭*
1准备好材料。2放入1小碗玉米粉,半碗蛋糕粉,少量的小苏打。3葱切成葱末。4葱末放入面粉中,再加入少量的油,鸡精,盐。5加入适量的水搅拌均匀,成酸奶状即可。6电饼铛预热,刷油调整到烙饼模式。7用勺子盛出,倒入锅中,成小饼状即可。8待一面煎好,翻面。9两面煎至金黄色即可。10成品。
小不点_June
秋天是南瓜大量上市的季节,南瓜营养丰富,有益健康。但是买来一个大南瓜往往吃不完,只能分成块蒸熟冻起来。不过消耗它的方法还是很多哒,打汁、煮稀饭、烙南瓜饼、蒸馒头……下面开始干活咯……
星星的虾
1取适量面粉加入酵母和水,和成光滑的面团。2发酵至两倍大。3面团排气,擀成长方形。4淋上食用油,刷匀。5撒花椒面和盐。6撒葱花。7把一侧长边向中间折。8对边包过来。9切成宽度均匀等份。10取两份面叠加,捏住两头拧一下。11把两头在底部合上。12做好的花卷坯子,盖薄膜饧发十分钟。13把饧发好的花卷用刮板移至蒸锅,或者整好型直接放进垫好油纸的蒸锅饧发。14凉水坐锅,水开后蒸至15分钟,闷一、二分钟开盖取出。
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1准备好材料。2加入面粉,豆本豆搅拌。3放入小火无油的平底锅中,一分钟翻面,就做好了。
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平时喜欢制作各式各样的美食,为此,添置了各种款式、型号的模具,其中有许多是作品参赛获得的奖品。同一种食材,用不同的模具制作,得出形状各异的作品,在制作美食、品尝美食的同时,获得不一样的心情、不一样的成就感。
美食诱惑馋猫
消耗醪糟。
安静的索娜
1面粉300g+水200g+酵母3g揉成面团。2密封饧发至两倍大。3按个人口味调个肉馅。4饧发好的面团揉搓排气。5擀成长方形。6铺匀肉馅。7卷起来。8饧发20分钟,上锅蒸,大火沸腾后转小火蒸15分钟,关火焖两分钟。9开盖。10切块。11成品图。
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