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1将面粉称重倒入盆中。2放入白糖拌匀。3酵母倒入面粉中间。4舀一勺猪油，加入适量温水，将猪油化开。5慢慢加入清水，用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状。6搅拌后，用手揉面，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面。7面团饧发好后，再次揉面。8将面团分成均匀的小块，垫上油纸，放上蒸格蒸熟。9馒头蒸好后，焖10来分钟，再揭开锅盖。
Miss_大米
花卷改良一下，不会像红沙包皮那么厚。
shan nun87
粗粮杂粮越来越受欢迎了，比起N年前来，大有跃精粮之上的劲头。从口感和消化上讲，精粮更胜一筹，所以不要盲目过度拔高粗粮杂粮的营养价值，在日常饮食中可以拿它们作为点缀或者搭配使用。今天的花卷与传统常见的不太一样，因为形似棍子，又因为起伏的花纹像“蛰伏”的小龙，所以我给它起名叫“花卷龙”。叫什么名字无所谓，其做法简单，层次分明，形状又与众不同，又因为加了褐麦粉，所以端上桌很受欢迎。
Meggy跳舞的苹果
简单早餐。
蓝雨阳光780913
1食材：蝴蝶面、圆白菜（已撕开清洗）、鸡蛋。2起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下。3接着，合入蝴蝶面和圆白菜，加适量的清水煮开、煮上3分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的蚝油。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1鸡蛋打散，炒成小块。2木耳泡发后切成小块。3红萝卜切小段。4锅里烧油，放入木耳，红萝卜炒软，放入盐，糖，生抽，蚝油，放水煮熟，将泡软的粉丝剪短放进去，最后加入鸡蛋，翻拌均匀后捞起备用。5饺子皮每片放少许油，叠5-6片后一起擀成大片。6檊好的饺子皮逐片分开。7饺子皮放上炒制好的馅料。8办好后收口朝下。9热锅烧油，放入锅贴，记得收口朝下先煎。10成品。11口感很特别哦。
kadingvicki是猪五花
麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食，薄厚适中，劲道耐煮尤其在 西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗，它总归是麻食，但可以尽着自己的性情变汤变菜，又能吃到特色的麻食，岂不快哉。
轻饭！
1和面，一半开水烫面，另一半温水和面，和好后揉成面团，放案板上醒20分钟左右。2把面团揉到柔软光滑，分成直径5厘米左右的小剂子。3每个小剂子双面刷油，多刷点，然后五六个摞在一起，擀成薄饼。4蒸锅放水烧开，铺上湿润的屉布。5将所有擀好的饼摞放一起，蒸5分钟。6出锅趁热每张揭开。7折成扇形放入盘中。8土豆丝切细丝，泡水。9焯水半分钟后捞出过冷水，沥干水分后放生抽，盐，醋拌匀。10豆芽焯水断生，过冷水后沥干水分，也用盐，醋，生抽拌匀。11黄瓜，大葱切丝。12鸡蛋打入碗中搅拌均匀，放生抽，盐，适量水。13锅内放油
雅蓝澜
美味水饺常吃不厌。馅料随意搭配，哪款都是心头好。大众的猪肉搭配大众的圆白菜作馅，虽然普通，却是好吃又健康。
尔东叶
简单好吃的饼子。
地勢坤
