近期做的菜,挺好吃的,大家学学啊,图片是从百度找的,因为刚刚知道这菜就发这菜谱了,没时间给菜照相
实惠宝贝
1准备材料。2准备调料。3锅中煮开水,放入猪肘焯一下。4然后放到炒锅中,皮朝下。5中小火煎至微黄。6放入香料。7然后倒入啤酒。8倒入老抽上色。9再倒入美极鲜酱油。10再放入冰糖。(加冰糖让菜色更美)11倒入白醋。(会使肉质更软嫩,还可以去腥让猪骨的营养释放出来)12开始大火炖数分钟。(开盖煮,可以去腥)13然后倒入大锅中,先是皮朝下,小火慢炖60分钟。14再开盖翻面炖煮15分钟,可以用筷子很容易戳穿。15再焖半小时,加入盐和蔬之鲜即可。(喜欢香菜可以加一些)小窍门特点:香软嫩滑唇齿留香回味无穷 特别是皮多
香橙可米露
藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽,一下可以吃一盘~
草莓
这个菜是从兰草儿姐姐那学来的,自己又改动了调理,很下饭呢。
爱下厨的猪
1将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2扁豆撕掉筋摘成小段。3蒜切蒜茸。4锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。5锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香。6放入鸡胗翻炒。7放酱油、白糖炒至上色。8将扁豆放入一起翻炒均匀。9放少量鸡精调味即可。10装盘。。。
家有桐宝
酸辣口味的土豆片,和土豆丝的口感截然不同,快手又下饭
老杨的厨房
臭豆干属豆制品,为地方风味小吃,许多城市都有,风味各异。 臭豆干闻着奇丑无比,吃起来却很香。 孜然臭豆干,鲜香味美,内嫩外酥,是佐饭下酒之佳品。
籣草児
相对于普通山药,怀山药的营养价值更高。医者多评价它“温补”“性平”,是 “药食同源”的典范,即可以当成正常食物充饥使用,用者没有避忌,适宜于任何人群、任何体质,包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。怀山药的口感更加粘而厚重,用于炖菜更加合适。与排骨炖在一起,更能吸收排骨的香味。
小媚猪
1薏仁提前泡开。2排骨洗净,焯水后捞出。3排骨放入开水中加葱姜,大火煮开转小火慢炖。4加入薏仁一起煮,等排骨薏仁都熟透后再加入冬瓜,冬瓜很容易煮熟烂,最后加调味料出锅。
yoyochen
1猪瘦肉切细丝。2切好的肉丝加生抽、淀粉拌匀备用。3锅中油热,下肉丝滑散,盛起备用。4杏鲍菇洗净,切丝;大蒜洗净切。5锅中余油,下大蒜。6倒入杏鲍菇,加盐翻炒至软。7倒入肉丝,炒匀。8调好味即可盛起。
籣草児