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1原料：猪肉 蒜米 小葱 芫茜调味料：五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽2肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。3蒜米及小葱切末，备用。4取锅烧热油，爆香蒜米及小葱。5倒入腌制过的瘦肉，待肉炒的变色。6加入适量的水及一点老抽上色。7继续用小火煮大约5-10分钟。8倒入芫茜末翻炒，即可出锅。9成品图@@五香炒肉片。
meimei.lam
肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油，榨出油后剩的肉楂，记得我小的时候，家里穷，家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油，而榨剩肉楂，炒菜时就会加一点，那时候我和弟弟都抢着要吃，因为那时很少有肉吃，吃这个肉楂是那么的香。现在虽然不比从前了，但还是喜欢这味道。
香香83
具有排毒养颜功效的一道菜，非常的爽口。
A苹果小厨
1准备的食材。2花生米炸好沥油，待用。3鱼干用水泡，勤换几遍水，洗去多余的盐分，捞出沥干。4香菜切成段，红椒剪段，姜切末。5用油把鱼干煎至两面黄。6把鱼扒一边，炒香辣椒和姜末。7翻炒均匀，淋少许生抽和水稍煮片刻，收汁装盘。8撒上油炸花生。9撒上香菜即可。小窍门鱼用水泡的时间不要太长了，鱼泡软了不好吃。勤换水洗去多余的盐味。
@那时花开@
1准备的食材。2里脊切丝，作料切好待用。3肉用盐生粉腌一会，下油锅滑散捞出。4锅底留少许油爆香辣椒姜末，倒入酸豆角翻炒。5加入蒜粒和肉丝。6翻炒均匀，用少许生抽调味即可。
@那时花开@
1青椒、豆干、胡萝卜、黄瓜。2将青椒、胡萝卜、黄瓜切丁。3把豆干切丁。4起锅热油，爆香葱花。5放入胡萝卜丁炒熟。6放入豆干丁煸炒，加少许生抽。7翻炒均匀后，加适量水烧开，煨制2分钟左右。8放入青椒丁、黄瓜丁，加盐、味精调味。9翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡。10待芡汁糊化，点几滴醋提香，即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
1莲藕放入冷锅中，加水，开火，水开后煮10分钟。2煮熟的莲藕立即放入冷水中冷却，切成薄片。3葱花切碎。4炒锅放1大勺油，烧热，下葱花爆香。5再下藕片炒匀。6炒的时候觉得干就要加点水，一次不要加太多，喏，小碗装点水，就这么多，如图中画红圈的那么点就可以了，加了水翻炒均匀，整个炒制过程大概需要加3次左右的水。7加老抽炒匀。8再依次加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐和鸡精，炒匀即可。9临出锅，再加点香油就做好了。
双鱼座米屑儿
这个糖醋萝卜是在一家农家乐吃过的，每次去店家必送一碟，每次大家都吃的光光的，看家人很喜欢，于是在他家就餐过N次后，厚着脸皮向厨师讨教做法，没想到厨师很爽快的答应了。这道菜的最大特点就是：口感特别爽脆，冰镇过后吃很沁人心脾。
面朝阳光
1材料：净扁豆、姜、红椒、酱油。2将洗净的扁豆切条。3红椒切条、姜切粒。4锅中烧开水，加少许盐。5放入扁豆焯透。6捞出沥干水分，晾凉备用。7熬酱汁：酱油（老抽）5羹匙，水10羹匙、盐1羹匙、白糖2羹匙、味精半羹匙、姜，放入锅中。8烧开后，放入红椒，即可关火，晾凉。9将凉透的酱汁，浇入备用的扁豆。10腌渍2小时后，即可食用。放入冰箱冷藏，可以保存一周。
馋嘴乐
芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；高血压饮食注意事项 芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；1、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。2、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治
香香83
