这道菜是刚在贝太厨房学来的,味道比较重,很适合我的口味的,调料上我做了点改动。诱人的颜色和形似铜钱的藕片,很适合端上节日的餐桌呢,愿大家都能财源滚滚,大把大把的银子都能滚进咱的腰包,O∩_∩O哈哈~
爱下厨的猪
脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。
金菲
根据研究,茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜,可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。
香橙可米露
1准备材料。2准备调料。3将鸡尖用水冲洗干净,放到热水中加几片姜焯一下。4然后盛出,过一下冰水控干水分。5锅中倒油,炒香葱姜蒜。6然后倒入鸡尖翻炒。7加入料酒。8加入老抽和味极鲜各少许。9然后倒入可乐,量要没过鸡尖,加入几块冰糖。10然后盖盖大火煮10分钟左右。11开盖收汁加入蔬之鲜即可。12成品。小窍门PS :1.鸡尖先用热水焯一下,为了可以去腥也可以去油腻。2.做可乐鸡尖要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
香橙可米露
1材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。5锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热,煸香葱白、姜片,放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
在寒冷的季节里,和羊肉萝卜汤是第一选择。冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方。和羊肉汤暖身,保健。适合任何人。如果不能吃辣椒,可以不放。
tumeigui
这几天过年营养过剩,因此一个人还是清淡一些为好,我自己做了碗美食“老鸭汤面”,这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气,我吃过几次,味道非常棒!正好家里材料都有,做一碗清清胃口。具体做法如下;
大炒勺
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
鱼象征着年年有余,是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜。除了富含维生素AD以外,每100克鳕鱼只含有0.4克的脂肪呢,想减肥又想保证营养的可以试试!
nancy_W
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.
Flyer菲儿