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每一种面都有一种情怀，陕西的面又极其丰富。非常时期，蔬菜匮乏，对于我们只要有一碗筋道可口的宽面，就很幸福了！美味享用之后，继续宅的生活！
米拉Miira
1.面加水，将面和成面团，在水中反复揉搓面，倒出面水，重复四次以上。2.将面水静置两个小时，倒掉清水。3.将面糊均匀搅拌，在盘中摊开蒸熟即可。
后生_jaqFRy
陕西家常美味：圆茄青椒盒子，有主食有菜，一举两得哦！
米拉Miira
1面粉加少许盐，凉水和面。2揉成光滑的面团，醒30分钟。3加入凉水洗面，换水洗至面水清澈，即为面筋，上锅开水蒸30分钟。4面水放置三小时，倒掉上面的清水，充分搅匀下面的面水，开始蒸。5蒸好的面筋。6没有专用工具，找一个熬薄点的不锈钢盆也可以的，开水蒸三分钟，凉皮起泡就可以取出，放凉水一分钟，刷点油，撕下来。7切点黄瓜丝。8加盐鸡精，醋，香油，蒜泥，油泼辣子，凉拌即可。
橘子942
陕西油泼面全国有名，不用炒菜，一碗面就是午饭
金子家常菜
很久没出去吃了，只能自己在家做，热油泼上那一瞬间滋啦滋啦的，开动啦
晨晨妈的厨房
小时候的凉皮都是带汤的，酸酸辣辣，超级好吃。本来也不爱吃很油的东西，疫情期间也出不去就自己动手吧
及时行樂
这个操作简单，吃起来非常软，非常适合小孩和老人吃！也可以加入玉米面，需要用到漏盘，可以用电饭锅的篜格，我用的篜格孔洞有点小
金子家常菜
1面粉、淀粉、盐、清水放一起搅拌均匀。2搅拌好备用。3电饼铛刷点油放入面糊铺平制熟，表面刷油。4出锅，晾凉，切条。5切条，放入蒜末、黄瓜丝、辣椒油、麻酱、生抽、醋、香油搅拌均匀。6比想象中的好吃????！
懂得，爱
好吃到舔盘的麻辣炒面。酱汁浓郁，香气四溢、面条Q弹爽滑，这么一碗诱人的炒面制作起来简单快手，10分钟就能搞定。
泽瑞妈妈
