1所需材料2蛋白,蛋黄分开3蛋黄加牛奶,香草精,糖15克拌匀4筛入面粉和淀粉拌匀5蛋白加几滴柠檬汁6用打蛋器分3次加糖,将蛋白打发成干性发泡蛋白呈现小尖角即是干性发泡)7挑3分之一蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀不要划圈搅拌8剩下的蛋白全部加入蛋黄糊中翻拌均匀不要划圈搅拌)9倒入模具中震2下,震出气泡放入预热好的烤箱上下火120度下层烤30分钟,再转130度烤10分钟即可10已烤制25分钟的样子11出炉震2下倒扣,凉后脱模12成品图
独角戏71
提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油,可可粉,马斯卡彭奶酪制成,吃到嘴里香滑甜腻,味道不是一般的甜,因为有可可粉,所以略略有点苦涩。提拉米苏在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福,好美的一段话,让我爱上了你~
jzhzlljyf123
1准备材料开始做海绵蛋糕2将6个鸡蛋和白糖放入锅中,打开小火(一定是小火哦)一直搅拌,直到45度,用温度计来量一下,不可超过45度哦!超过45度会开始煮鸡蛋了345度的鸡蛋还是这样的4开始用打蛋机搅拌(用最快的速度)大概需要10-15分钟515分钟过后空气已经完全打入鸡蛋里了!我们怎么知道好了呢?秘诀很简单(就是打蛋机上的蛋液不会往下滑落)6然后分3到4次将淀粉和面粉慢慢的搅拌进去7180度的烤炉大概需要35分钟到40分钟左右8准备材料做意式奶黄9把香草放入牛奶中用小火加热10将白糖加入蛋黄里搅匀11然后
Didi no
这几天,天天在做蛋糕,家里这帮小家伙都不够吃!真的要换一个大大的烤箱才行了
大尘zi
1称量奶油奶酪2奶油奶酪,50g牛奶放入盆中,隔水融化,融化后,放入黄油。3将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将三个蛋黄,依次加入奶油奶酪里。4将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将三个蛋黄,依次加入奶油奶酪里。5打发蛋清,将白糖分三次放入蛋清6将奶油奶酪,当人打发好的蛋清中,搅拌。7搅拌好,放入模具中。烤箱170度,预热十分钟。8170度,烤50分钟。9将泡好的琼脂,煮沸至完全融化。10取少量琼脂,加入部分蓝色RIO。11剩余琼脂,放入牛奶,将烤好的蛋糕,切片,放入琼脂中。12将蓝色琼脂,切成碎块。13大黄油饼干,压成碎末,放到蛋糕
静静12
爱生活,爱健康,更爱美食。无油的戚风蛋糕,吃起来负担少多了,添加了果干,白糖的用量也可以适当的减少了。
冬季心情
戚风蛋糕,不是每次都能长得很高,要碰运气的哟!比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发,这个蛋糕底虽然有很气泡,不是特别细腻的,但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的,就叫步步高升蛋糕吧!讨个好彩头!
美凤厨房
自从自己学会做蛋糕后,基本不在外面买蛋糕一类的食物了~不仅味道要比外面的好吃,关键是自己做干净卫生~这个配方做的卷卷没失手过,大伙不妨试试看????
多芸转晴
现在节日的餐桌上,有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后,来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了,立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴!
暮色影子
小巧的造型,一口一个,很适合孩子
舞之灵