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老公从小在杭州的外婆家里长大，最爱吃的也是他外婆的拿手菜——栗子红烧肉，童年的味蕾记忆一辈子都如影随形。虽然老人已经离我们而去了，但全家人至今都保有这份红烧肉情结，只要看见这道菜，就会想起慈祥的外婆。有些事情我们以为会永远不变，有些人我们以为会总在身旁，其实改变和失去也许只在朝夕之间，趁我们还能把握和拥有的时候，好好珍惜。
angelessong
“绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。今天制作这道浙南风味“绣球锅塌菜卷”。这道菜做法比较简单，主要是一道功夫菜，但吃起来也很实惠，主要做法如下；
大炒勺
相传，古时有个叫化子，偷来一只母鸡，在缺锅少灶的情况下，他就用泥巴将鸡包起来，放在柴火中烧烤，烧熟后再剥去泥巴，食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家，又经过不断研制改进，逐已成为杭州的传统名菜。 在家里做叫化鸡，用泥土显得不是很卫生，而且搞的厨房比较脏，可以用锡纸来代替，简单方便。
琴心剑胆
1大排 ，香葱，淀粉，鸡蛋等备用。2大排洗净，平摊在菜板上，用刀背拍透。3加姜汁，料酒，精盐，辣椒粉和蛋清拌匀，腌渍几分钟。4每块大排都均匀的拍上淀粉。5油锅烧热，下入腌好的大排。6煎到微黄即可。7煎好的大排，盛出备用。8锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟。9准备鸡汤一碗。10鸡汤加入适量的老抽，糖，盐。11调好的汁倒入锅内。12大火烧开，中火煮倒汤汁浓郁。13中间翻身一次。煮到汤汁即将收干即可。
尘欢
1豆腐洗净切成块状。2准备淀粉半碗，火腿肠切片。3锅里倒有加热后，把沾有淀粉的豆腐放进去，用中小火煎。4煎成金黄色后出锅备用。5锅里留余油，放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。6再把煎好的豆腐也放入，调入1勺生抽，半小勺盐，小心翻炒均匀，（豆腐易碎）。出锅前撒少量鸡精即可装盘。
苽苽
公公从老家来拿了些老豆角，我就想到了做蒸肉，原材料比较常见，就是不好把握几个关键步骤，前一天特地打电话给妈妈请教一下具体事项。
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一眨眼就奔年中来了，可怕的暑假，老爷每天忙忙碌碌的，看他硬撑着睁开双眼忙碌这三个月，是蛮心疼的。我很想在家全心照顾他，可这份工作能减少些生活压力。这么个拼爹的时代，我们依靠的只有自己咯。像我这没有双休，起的比鸡早，谁的比猪碗的人们，可口的三餐就像梦一样，没有那么多的时间去做，只能想着如何简单、方便、营养。 周日在家，那一冰箱的肉肉让人心情灿烂，化冻、泡血水、上锅炖，晚上他回家的时候，屋里四处都散着香气，这就是幸福的味道吧。炖好的牛腩盛入保鲜盒里冷藏，周一下班，焖上米饭，牛肉里放两颗土豆炖酥烂，便捷又营养的
凤栖梧桐
这个包装上写的素鲫鱼，其实就是用大豆做的，外面裹了一层紫菜。鱼本身没什么味道。我用了做红烧鱼的方法来做，料汁很浓，素鱼也很入味，香香的，吃起来口感有点像面筋，很筋道。
幸福的热带雨林
最爱吃韩国料理里的五花肉了，看韩剧时，他们总是围坐在烤炉边，把煎得香喷喷的五花肉，用青菜卷上酱料和配料，卷起来后整个都塞进嘴巴里，满嘴的肉香，菜香，酱香，吃的那个满足啊！家里没有五花肉了，刚好剩下一块牛肉，我就弄了这个生菜牛肉卷，虽然没有五花肉香，但是也是很好吃滴！
飞天馋猫猪猪
对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、择、切，4个大人一个孩子，晚餐要保证4道菜。所以为了家人能早点吃饭， 灰都会选择做起来比较快的菜。 今天就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿，零油烟的肉荤哦，还有比蒸的方式更健康的吗？而且肉也很嫩，记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。 头天晚上就把鸡腿腌上，也就几分钟的事，第二天从冰箱里拿出来直接蒸就行了。即避免了油烟侵害，也不用忍受夏天在锅灶边的大汗淋漓。话说像我这样
薄灰
