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黄瓜有好多种吃法，这款黄瓜酿豆腐，可是有丰富食材，不用开火，就可以做出清爽可口的夏日小拌菜，且又多种食材，满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。 特点：清香爽口黄瓜，嫩滑的豆腐，糯香蛋黄，微辣的榨菜和好吃的肉松，组合一个五味子。
风铃子
1豇豆角洗净，切成段。2用开水焯熟。3酱汁：芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末，调匀。4红椒切成丝。豇豆角用凉水过凉，控出水分。摆盘。5浇上酱汁，吃时拌匀即可。
小老虎宝贝
1做这道菜的材料。2干木耳用温水泡发，放到开水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉。3把水发木耳切成细丝。4黄瓜切成细丝。5香菜切成段状备用。6取适量的芥末酱放到碗中，加入香油。7芥末酱中加入陈醋。8再加入适量的生抽。9把芥末酱调匀。10调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中。11把黄瓜、木耳和调料拌匀。12撒上香菜段装盘即可。
芷菲
1菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。2用开水焯熟。3用凉水过凉，控出水分。4胡萝卜、青椒切片。5放入蒜末。6放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。7放上适量的盐。8拌匀即可。
小老虎宝贝
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢
蓝月飘雪
1粉丝过热水淖一下，捞到凉水浸泡。2鸡蛋磕到碗里调匀，放到锅里摊成鸡蛋饼后切丝。3木耳过热水淖一下。4菠菜洗净，过热水淖一下备用。5依次放入粉丝、鸡蛋丝。6放入菠菜、木耳。7芝麻酱放入调味酱油、醋稀释调匀。8倒入容器中，加盐、味精、香油拌匀即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
蒜泥芸豆是夏天去大排档，羊肉馆等必点的一个小菜。咸咸的，辣辣的，带点淡淡的醋味，很是开胃。
漂亮马婆
夏日下班回家，吃一个清爽的小菜，赶走疲惫，好不乐哉！凉拌千张丝，简单好做，爽口美味，您，不妨也试试？
麦香之狐
平凡普通的白菜，华丽转身，立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃，夏天的餐桌上了，多了这道菜会让人胃口大开呢。
爱下厨的猪
夏天很热，凉爽的凉菜是大家都是喜欢吃的，也是我的最爱，其中这款彩椒拌双色甘蓝，不但是不错的下酒菜，也是吃米饭和夹饼的很适合的菜之一。今天分享给大家，希望大家喜欢！彩椒双色甘蓝特点：颜色鲜艳味道清爽酸辣略甜夹饼伴侣
绿色天使
