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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。三杯豆腐所属：浙江菜，浙江风味
gaopingzhao
因为做之前把砂锅拿出来洗洗，太滑了没捏住盖子掉在地上摔裂了，就想到用电饭锅试试，没想到还真的做出来了，很香的啊！！
苽苽
雪菜豆皮虽然只是很简单又普通的菜。不过确是浙菜当中比较有代表性的家常菜式。无论是家庭还是宴席中都会有这道菜，口感鲜香，微甜，很下饭的一道菜。
红豆厨房
1材料：红萝卜半个，豆渣，小葱。2萝卜擦丝，葱也切丝。3锅里放入油，烧热，把葱花放进锅里爆香。4萝卜放进锅里翻炒一下。5豆渣放入锅里翻炒，加入少许的水。6最后加入鸡精盐即可出锅。小窍门我们家的豆渣是熟的，如果豆渣是生的话要先炒豆渣再炒萝卜。
芽芽不乖
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。
李李小酒窝
1凤爪洗净剪去指甲。2香芹，姜，红椒洗净备用。3准备白醋一碗。4白糖半碗。5盐一茶匙，白酒一茶匙备用。6香芹切段，红椒去籽切块备用。7将醋，糖，盐与两碗水混合入锅中煮开后放晾入冰箱里冷藏。8锅里放水，冷水放入凤爪，姜拍松放入锅，放入白酒，中火煮开后再继续煮约三分钟即劳出放入冰水里泡半小时。9将泡过冰水的凤爪随意改刀。10将凤爪，香芹，红椒放进可密封的保鲜盒里，倒入冷藏过的糖醋水。1111.盖好入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用。小窍门小贴士：1. 凤爪飞水时一定要煮熟透，这样食用更放心更安全。2. 糖醋的比
湘粤情
很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，做一道----【烤鸡心】。以前曾烤过一次鸡心，但那次的是腌制之后再烤，需要的时间多一些，这次没有腌制，缩短了准备时间，效果挺好。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品
馋嘴乐
霉干菜烧肉是浙江杭州一带的家常菜，特别是在杭州的龙井，梅家坞等茶乡的茶楼里，品茶后，总能吃上一碗鲜香的农家霉干菜烧肉。加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻。
A苹果小厨
五彩笋丝 这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。这道菜锻炼的是刀功，需要的是创意，颜色搭配得很好，营养也很全面，口味清爽脆嫩，值得一试。
gaopingzhao
莓干菜是浙江绍兴的一个著名特产。它物美价廉，生产历史悠久。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地。清时，霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之一。它的食用方法很多，除与肉类一起炖煮外，还可以配菜用来炒、蒸或烧汤。用它与豇豆同炒，正好可将豇豆特有的豆味进行遮掩，非常的鲜香美味。
A苹果小厨
