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带鱼也可以清蒸，注意烹饪方法细节，蒸出来的带鱼鲜香味美，肉又嫩又入味。
阳春白雪小食光
1锅内热油炒香蒜末。2下木耳、倒入少许水翻炒两分钟。3下黄瓜炒几下。4加盐生抽鸡精。5翻炒一会儿即可。
香香的小厨房
1水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。2一分钟后捞出备用。3油热后下入葱姜蒜炒香。4然后放入一小块火锅底料。5炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。6倒入适量清水。7放入一勺白糖提鲜。8放入香菇。9大火炖五分钟。10放入粉条。11菠菜。12味精。13盖盖大火再炖两分钟。14出锅。15撒上香菜，麻辣鲜香，超级下饭！小窍门豆腐皮一定提前焯水，这样做出来没有任何豆腥味，记得焯水时放入一勺盐。
爱做饭的八零后
1紫皮茄子洗净后切段再切丁。2放入盆中加入半勺食盐腌10分钟（是为了杀出茄子的水分）。3五花肉切片。4青红椒去蒂去籽切片。5洋葱切块。6将茄子的水分挤干。7调料汁：碗中放入蒜末。8加入2勺香醋。91勺香油。10搅拌均匀备用。11起锅烧油放入花椒粒炒香。12铲出炸焦的花椒粒弃用。13下入五花肉炒出油脂。14下入葱段姜丝炒香。15倒入切丁翻炒入味。16加入1勺黄豆酱。171勺料酒去腥。18加入老抽上色。19翻炒至酱香味浓郁。20加入所有配菜翻炒均匀。21倒入灵魂料汁是这一道菜品的精华。22翻炒均匀后关火。23
小家有女初长成
猪脚炖藕是民间比较流行的一种吃法，它的功效比较广泛、营养价值比较丰富、从中医角度来讲，这种猪脚炖藕可以健脾开胃、补中益气，对于气血亏虚导致的头晕头痛和食欲不振有很好的辅助治疗作用。还可以通经下乳，产后女性吃了之后可以保证乳汁之中的营养价值。而从营养学的角度来讲，这种猪脚炖莲藕之中的胶原蛋白、维生素c、维生素e、淀粉含量比较丰富，保证皮肤弹性的同时可以美白皮肤，促进新陈代谢。
中华琪食
虱目鱼肚是鱼最精华的部位，香煎很美味。
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1准备:腌酸姜，鸭胸肉。2将腌酸姜切丝，半个小米辣。3鸭胸肉切丝，放腌料抓匀腌制10分钟。4热锅放油，下腌制好的鸭肉丝。5翻炒至变色约一分钟，喜欢干香一点可以多炒一分钟。6然后放入腌酸姜丝。7大火翻炒均匀即可。8成品图。9成品图。
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1食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、五花肉（已清洗切丝）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。9然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1排骨用面粉，盐抓洗干净，用厨房纸吸去水分。2胡萝卜，土豆。3姜片，红葱头。4将胡萝卜，土豆切滚刀块。5热锅放油，将胡萝卜，土豆块炒一会儿，这样炒是给土豆定型，等下烧的时候不会烂至变型。6大约炒个两三分钟即可。7盛出备用。8锅中还有些底油，所以不用再放油，我用的不粘锅所以不需太多的油，更健康，放排骨下去煎制。9煎一会儿翻面继续煎，排骨两面稍微有点焦黄，肉香味也出来了。10将姜片，红葱头放入炒出香味。11然后放入金蘭酱油，糖12大火烧开，让排骨均匀上色。13然后放入开水，开水，开水，重要的事情说三遍。14大
琪_feXjZ8E2
1食材：干贝烧、夜开花。2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入干贝烧，加适量的清水煮开、煮至夜开花熟软。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
