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1猪脆骨洗净。2切成块。3蒜瓣剁成蒜泥。4锅中烧开水，加一勺料酒，两片生姜放脆骨飞水。5捞出冲洗干净血水，挤干水分，将蒜泥，生抽，酱油，食盐，豆豉酱加入脆骨中，搅拌均匀。6入高压锅中，大火上气后蒸15分钟左右即可。小窍门1、不需要另外放油，脆骨和豆豉酱里面有油份。2、 加料酒和生姜飞水可以去腥。
食无涯
鲜香浓郁，满口肉香。
蓝雨阳光780913
脊骨炖豆角很好吃，没放新鲜豆角而放的速冻豆角，感觉更易烂。
金凤栖梧
食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。
白茶home
家宴不可少的清爽的一道菜。
绿野薄荷
营养丰富的一道五彩菜肴，放在节日餐桌上，好看营养美味。
绿野薄荷
甜菜，也叫紫菜头，可以补充很多维生素，帮助达到一个抗癌的效果，尤其是甜菜根中的红素，可以帮助预防乳腺癌，另外，还可以帮助有效的降血压，促进血液的循环。
筠旸JY
简单营养下饭的一道菜。
绿野薄荷
美味的一道菜。下饭酌酒都很好。
绿野薄荷
切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。
捷赛心菜馆
