前天四月初八,在我们这是一个节,什么节呢我也不懂,反正老人们要烧香拜神什么的,我家老人回了老家做节去就,带回来一小半只鸡,鸡比较老,那么煮土豆吧。
爱在夏郢
打小就混迹在酒店后厨的鲍叔,可没少被叔叔阿姨们拿各种好吃食投喂。尤其就好一口腰果,只可惜小时候总被说热量高吃了上火,被严格控制了数量,可没想到如今这腰果摇身一变却成为了减肥轻食的常客,着实有些魔幻。不过作为粤菜的腰果虾仁倒是突出个营养美味,加入了白嫩虾仁和多种果蔬,倒也清新健康了不少,重点是家常小炒,足够简单!
海味八珍AX3k6
最近连着下暴雨,天气突然冷了,总想多吃点米饭增加身体的能量,那必须要有几盘下饭的小菜才能顺利实现呀!今天就盘个超级下饭的肉沫茄子,咸鲜下饭,回味无穷,做法也不复杂,快来试一下吧。
卤蛋厨房
1食材:猪血和豆腐都切成小方块,姜葱蒜小米椒切末、花椒、小葱段。2锅中水开放入豆腐和猪肉。3水再次煮开后捞岀沥干水。4锅中油热放入小米椒末、花椒、姜葱蒜末翻炒几下。5放入一勺香辣酱。6炒香。7加入一碗水。8放入盐。9胡椒粉。10一勺生抽。11半勺鸡汁。12煮开后放入豆腐和猪血。13放入少许老抽煮五分钟。14放入香葱段。15淋入水淀粉。16汤汁变浓稠即可。17成品图。
笑笑昵
1鸡翅洗净放入冷水锅中烧开,淋入料酒焯水2分钟,用温水洗去浮沫。2土豆洗净削皮滚刀切块,青椒洗净切块。3葱切段,姜切片和其他调料备用。4砂锅内倒入适量食用油烧至微热,放入冰糖小火炒至融化,放入鸡翅翻炒上色。5放入葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒,倒入生抽、老抽、料酒翻炒出香味。6倒入热水中小火炖制30分钟左右,倒入土豆继续炖至土豆熟透。7放入青椒转大火翻炒几下。8放入小葱段。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的,这样做是出于味道上的考虑,很多人会觉得太不健康了,你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒,我今天分享的做法还是用油炸的传统方法,炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点,就是好嚼,我家里有个咀嚼功能还不算太强大的宝宝,所以这样做出来的菜他会更容易接受,事实证明我的想法是对的,宝宝吃了比平时都要多的蔬菜。今天分享的是自己日常的做法,很家常,味道却好,做法简单。
美食妃英理
一颗包菜,我家分两种吃法,外面的大叶子,用手撕成块,炒着吃,里面的叶子不好撕了,就切成丝炒着吃。今天刚买了一颗包菜,就来盘手撕包菜吧。
冬季心情
1嫩豆腐改刀切小块。2将豆腐焯烫一下水后捞出备用。3香葱洗净切葱花备用。4五花肉剁碎备用。5热锅下油放入肉沫翻炒。6加入适量蚝油,生抽。7翻炒上色入味。8将豆腐下锅。9翻炒均匀入味。10少许盐调味,加入少许清水翻炒。11出锅前洒上葱花即可。12成品。13成品。
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西红柿炒鸡蛋,家的感觉,热爱美食。人活在世上,少不了“吃喝”二字,饮食为果腹,人们吃饱了,总要有点更高的追求。思想境界也就有了变换,人们已经并不仅仅只满足于吃饱,而在于精。但也就因为吃的好,人民的生活水平逐步提高,现在的我们就普遍体重就有所提高。
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炖带鱼的方法,炖带鱼的关键是酱油一定要爆香,不然味道出不来,还有一点就是白糖,放白糖并不是为了甜味,而是为了提鲜,是的,你没听错,白糖在炖鱼的时候放入适量,可以让鱼味更鲜更好吃,也会让汤汁更浓稠。
石榴树2008