焖面特别好吃,面吸足了汤汁,浓郁入味,可以做成很多种焖面,炖烧菜几乎都可以焖,但是要注意夏天还是清爽点好,菜多一点肉少一点。
老杨的厨房
材料:丝瓜半个,鸡蛋1个,面条适量。精盐,猪油,高汤适量,鸡精,调味鲜。方法:1、丝瓜去皮切长条,2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用,4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻,5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软,调入高汤煮开。6、加入蒸好的鸡蛋,7、再加入煮好的面条烧开,调入调味鲜,鸡精即成。
水青青
1把杏鲍菇手撕成丝,杭椒、姜切丝,备用2油热后,放入姜丝爆香3倒入洗净的杏鲍菇炒软,放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒4倒入辣椒丝,继续翻炒,断生5最后出锅之前,加点鸡精,提鲜。小窍门杏鲍菇 炒的过程中会出水,看着很多的,实际炒不出来货,如果喜欢 可以多放点。
闲来无事学做菜
我学松鼠鱼是因为女儿,女儿三岁那年我们带她去大清花吃松鼠鱼,回家后电视碰巧也在演松鼠鱼的做法,女儿问我说你会做松鼠鱼吗?我说不会,女儿说你怎么那么笨呢?我当时郁闷好长时间呢,下决心一定要学会做松鼠鱼
慧珂帆烘焙DIY
这是我人生中第二个裱花蛋糕,第一次是老妈生日时候做的,有点小丑,这回是给姑姑的生日惊喜,麻将是个亮点,蛋糕一打开,姑姑一家人都震惊了,哈哈,投其所好她喜欢的很.
肥肥莉
平常老公会帮我做点家务或是做饭时打打下手,但是他炒出的菜总是没有我做的好吃,但是不知道为什么老公做拌面时炒的那菜味道也总还不错,不知道他是不是故意装的,呵呵。。。 昨天晚说跟老公说好久没吃过他做的拌面,有点想吃拌面了,老公一口答应明天中午做拌面给我和小宝吃。。。呵呵开心中。。。 有人做饭等着吃的感觉真好啊。。。吃饭时老公问我:“学会了吗?”我一口回答:“没有。”老公说:“你都一步一步的拍照了怎么可能没学会呢?”我笑笑说:“不能学会啊,学会了下次就要换成我做了,我还是给你保留一点绝活吧。”老公听了气的直
燕清欣
1挑选10根长豆角;2洗净后放入开水中煮熟;3捞出过冷水,然后挨个从头卷成卷;4捞出过冷水,然后挨个从头卷成圈圈;5葱蒜切末,倒入油锅,炒出香味之后加入香油、盐、生抽、鸡精;6扁豆卷用牙签固定起来,剪掉多出来的牙签尖头,装入盘中。倒入炒好的葱蒜汁即可。
婲婼丶
瘦肉丸子汤,汤鲜肉糯,味道鲜美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少许,盐,鸡精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入盐和葱末,生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆,如图。锅里放进清水烧热后,逐个下进肉圆,小火慢煮,火大会将圆子煮开花的。待肉圆煮熟时调入鸡精,葱末和姜米烧开,出锅即成。
水青青
地三鲜是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.
茗月baby
鲫鱼有清热解毒之功能,凉粉也是夏季的好食材,这二者配在一起真是夏季的好菜菜。也是爱吃鱼和爱吃凉粉的最佳搭配。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常吃鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者吃。哺育期的奶妈多吃鲫鱼,可以有充足的奶水。凉粉由绿豆淀粉做成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉,不易消化,不可多吃。芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。芹菜有平肝
天山可可