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念念不忘的儿时美味，这次做茶叶蛋我增加了些孜然粉，感觉更接近记忆中的那股香了
Norma
芹菜是冬季里的常见菜，芹菜也只有在入冬以后才会变得口感爽脆，味道鲜美。喜欢芹菜的清甜的味道，还有那爽脆的口感。 炒芹菜朋友们都是最熟悉不过的家常菜了，无非就是择洗干净后或荤或素，或热烹或凉拌。而且很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。我以前吃芹菜也不爱吃芹菜叶，都是择掉扔了，不过现在也慢慢的学着吃芹菜叶了。芹菜富含纤维，如果烹制的时火候不到，方法不当，炒出的芹菜不爽脆且塞牙。下面就说说我的炒芹菜的方法，不对之处请多赐教。 首先要破坏掉芹菜的纤维，也就是让芹菜吃起来不塞
狼之舞
今天在美天里学来的菜，小试牛刀~~不足的地方很多，还需要继续锻炼！
范范19820411
1黄油软化后加入50克糖搅拌均匀，再加入椰蓉搅拌，然后加入牛奶，搅拌至牛奶吸收，备用。2将100克低粉和50克植物油混合，做成油酥。3将低粉65克，糖25克，植物油15克，水30克混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。4将低粉65克，糖25克，植物油15克，水30克红曲粉5克混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。5将两种面团分别搓成长条。6将面按照自己需要的大小将面团分成分，搓圆。7取一个红色面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。8将包好油酥的红面团按扁，擀成椭圆形。9将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。10
温暖sunny
1【主料】中，猪肉剁成肉糜，加木耳、胡椒粉、盐、葱花、香油、生抽再次顺着一个方向使劲搅匀。2肉馅加鸡蛋使劲顺一个方向搅拌均匀。3加入水，搅拌均匀。4再加淀粉，顺一个方向使劲搅拌均匀。5搅拌成上劲，好塑型有粘结力感觉的肉馅。6【辅材】中，鸡蛋加盐、水打散。7淀粉每次加一勺，加进鸡蛋液中搅拌至无颗粒后，加入剩余的2勺水搅匀。8锅烧热，倒少许油润锅。9倒入鸡蛋液，迅速转动锅，使蛋液均匀平摊再锅底。10蛋饼边边开始翘起，再次晃动锅，蛋饼轻松地与过分离后翻面。11翻面大约10秒钟即可把蛋饼取出，平摊放凉。12取一张
加油小雯w
1冷冻飞饼皮拿出稍微回温，折几下重新擀开。2修整成长方形。3撒一层黑芝麻。4撒一层白砂糖。5两遍向中间卷起，最后对齐，人冰箱冷冻1小时定型。6取出切薄片。7每两片用蛋清液粘成一只蝴蝶，表面也刷蛋清液。8烤盘铺烤纸，蝴蝶依次排好。9入预热的烤箱175度上下火20分钟。
漂亮马婆
11.苦瓜切段，去瓤。22.苦瓜焯水后，捞出，沥干水分备用。33.肉馅中加入葱姜，鸡粉，生抽，料酒，拌匀，最后倒入水淀粉搅拌上劲。44. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。55.锅中加水，大火烧开，将苦瓜蒸上10分钟左右，将蒸好的苦瓜的原汁，芶入薄芡，淋在苦瓜上即可。
美食当道
这道脆皮豆腐，原汁原味煎制而成，佐以蘸汁，风味独特。豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史。豆腐营养丰富，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎，一天进食两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
池上小米
面条是我第一次做的手擀面，虽然切得比较粗糙，但很有筋道。手擀面的做法：http://home.meishichina.com/space-6173111-do-blog-id-420742.html
紫韵千千
1莴笋叶放水里洗净后切成5厘米长的段，姜、蒜切片。2炒锅上火，倒入食用油，下辣椒和花椒小火煸香后放入姜蒜煸出香味。3放入切好的莴笋叶翻炒。4放入适量的酱油翻炒均匀。5调入鸡精和盐翻炒均匀即可。
清欢的烟火生活
