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炒鸡丁是我比较喜欢的一道菜，嫩嫩的口感，一点不塞牙哈哈！要想炒好鸡丁必须先将鸡丁上浆再煸炒，这样才会嫩，上浆时一定要上手抓，不要用筷子随便搅拌搅拌。今天我用自制的剁椒酱炒的鸡丁，不但吃起来好吃，看着红红的也比较诱人，很有食欲！米饭杀手！对减肥不利嘿嘿！
热爱红烧肉
自制的剁椒酱还是去年的，今年大家都又开始做上了，看得我痒痒呀！要赶紧给吃光好做新的哈！于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜，吃起来味道不差滴！而且颜色还好看，养眼养胃两不误。 今天的丝瓜是隔壁邻居送的自己种的很绿色的，我没有用刮皮刀去皮，那样很厚一层皮就没了，很浪费，而是用的小刀轻轻的刮掉那层老皮，这样处理的丝瓜炒好了外表绿绿的特别好看，吃起来也不会觉得软塌塌的没嚼头了。
热爱红烧肉
1食材：熟五花肉（已切丝）、白菜（已清洗切开）、水淀粉2烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒翻炒。3随后，合入已切好的白菜翻炒一下。4接着，加入一些清水煮开至熟。5然后，加适量的辣椒酱。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，加入水淀粉。10勾芡翻匀，即成。
花鱼儿
老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续
秋千院落夜沉沉
1剁成小块的鸡腿中放入适量的盐，姜片、料酒和蚝油； 2 搅拌均匀腌制一、二个小时； 3 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉，搅拌均匀， 腌制一个小时； 4 再放入米粉拌匀，拌好的芋头平铺在盘底； 5 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上； 6 再在上面放上剁椒； 7 放入高压锅中，上汽后转为小火， 10分钟，拿出来后撒些小葱末即可；8热腾腾的端上桌， 吃时也可以拌均匀。小窍门1. 鸡腿肉切成小块提前入味；芋头也先加入盐等码入底味；因为我想让芋头蒸出来保持本色， 所以蒸时没有将它们拌在一起；2. 米
斯佳丽WH
以前没有自己做过小龙虾，前段时间看见市场有卖的，看很多亲都说最后连手指头都一起吮吸了，不怕麻烦的自己也买来做了。果真是这样呀！这一碟因为有辣的，所以这全部是我一人搞掂的，就是觉得肉少了点哈，差点连手指头都咬啦！
BeiBei_Mom
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是今天所使用的油是茶油剁椒是自己亲自做的。
祺妈雨夕
煮上一锅白粥，炒上一份腊肉萝卜干，简直是绝配哦~别心急，等白粥凉了再吃哦~
食尚煮易
包菜（卷心菜）这个圆圆的疙瘩，长得虎头虎脑不招人待见。可是就是这圆疙瘩，具有极好的美容养颜的价值。除了可开胃增食欲外，而且还兼具美容保湿、美白祛斑的功效哦~手撕包菜的家常做法非常简单，属于湘菜系；是一道色香味俱全的汉族名菜。用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。节日餐桌上的满桌鸡鸭鱼肉之后，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧~今天做的这道手撕包菜麻辣鲜香爽脆清甜，颜色鲜亮，爽脆微酸，清甜鲜辣，极其简单的快手菜，非常的开胃下饭，增加食欲。手撕包菜虽然不起
摩西膳坊GODOFMERCY
剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
婧-椛氺冄
