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这个菜在东北说不上来历，但是家家户户每年夏天的饭桌上都缺少不了这个菜。几样当下的新鲜蔬菜，放入几样调料，就可变换出不同味道的美味。这是一道东北家常菜，更是儿时美好的回忆……
桃筱夭
1准备好食材。2准备好调料3猪肉洗净切细丝。4黄瓜洗净，切丝；胡萝卜洗净，去皮，切丝。5锅内放油，油热后倒入猪肉丝，中小火翻炒。6炒至猪肉变色时，倒入1小勺豆瓣酱和适量酱油，翻炒均匀。7猪肉上色，尝一下咸淡，感觉味道偏淡可以加适量盐调节。8肉丝翻炒熟透，盛入盘中间，用铲子拢成一团。9重新起锅，加水烧开后将豆腐皮轻微焯一下水，这个步骤主要是去掉豆腐皮上的脏东西，不要焯水太久，1分钟左右即可，焯水太久豆腐皮容易在后续卷菜的时候扯裂。10将焯好水的豆腐皮平铺在菜板上，晾凉后在一头平铺小葱叶。11继续平铺黄瓜丝和
xianxiantutu
1食材：芋艿子（已去皮洗净）、青菜（已洗净）2将已洗净的芋艿子放在案板上切开，待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的芋艿子翻炒翻炒。5接着，加入一些清水煮开、煮至芋艿子熟软。6然后，合入切好的青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1准备好食材。2准备好调料。3牛肉洗净，可用凉水浸泡10-15分钟去去血水，控干后切小块。4将小牛肉快放到料理机中，添加少量水绞肉馅。5搅好的肉馅放到容器中。6圆葱洗净，切小块，放入料理机中绞碎，圆葱绞碎时不需要加水，切要注意不要搅成水状，稍微碎一些即可。不懒惰的亲们可以将圆葱剁成细末。7肉馅中放少量油（牛肉本身也会下油，所以或肉馅的时候不要加太多油），加入酱油、花椒粉、十三香，调节好味道，稍微腌制一段时间。8喜欢吃姜的话也可以切一些姜末缴入肉馅中，不喜欢可以不放。9肉馅腌制过程中可以开始和面啦，准备好面
xianxiantutu
嫩嫩的牛里脊，片成薄片，稍加腌制，再将嫩嫩的芦笋卷在其中。进空气炸锅略微空炸一下，便出来香喷喷的嫩牛肉卷啦！好吃又简单！
Meggy跳舞的苹果
猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃，其实我也不列外，可是我们又不能总是那么挑食，所以今天就尝试一下这两样东西，其实也没有想象中那么难吃。
Calf2013
星星美食上菜~ 威力超强无敌的五味酱，用来对付秋葵的气味刚刚好。★五味酱一般用来拌海鲜，甜酸咸辛滋味浓烈。
貪吃橘
爱吃茄子，尤其是炸茄盒，可是油炸食品不健康，只能偶尔解解馋了！改变了以往的馅料，试试野菜香菇加了猪肉，还是很鲜的哦！
天使爱下厨
红薯全身都是宝啊，红薯叶梗的营养价值远远高于红薯本身，甚至有人说红薯叶赛人参！这个夏天将红薯进行到底啦！
天使爱下厨
简简单单的一道菜，放蒸锅里蒸十分钟，或电饭煲煮饭时放在上面，饭熟了，菜也好了。
清水淡竹
