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1对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。2鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。3挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。4将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。5起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。6沙拉酱挤在盘子上。7摆上炸过的土豆小星星。8土豆卷虾各就各位。 外酥里嫩，这味道，太棒了！！！9稍作装饰，大侠聚会~~~都喝多了，哈哈！！！小窍门可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样.
欢心
1莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合，放适量盐。2缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉，酵母粉温水化开，加入面粉中。3揉成面团，包上保鲜膜静置饧发，再分成大小相等的剂子，揉成小面团，按扁。4锅内放少量水，小面饼的一面沾上水贴在锅边，盖上锅盖，水烧开后转小火，待水烧干再烧2分钟左右打开盖子。5锅内加油，小面饼煎至两面金黄,装盘。6香菜切段装盘。7干红辣椒切丝。8里脊肉切丝，放少量盐，生粉抓匀。9起油锅，放少量盐，放入辣椒丝炒香装盘。10起油锅，放姜，蒜爆香，放入肉丝滑散变色，放少许生抽，糖翻炒入味即可装盘。11下饭菜
欢心
1准备葱，姜，蒜2青椒红椒去蒂洗净切条3半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净4煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净5将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可6捞出鸭子沥干汤汁斩块7起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香8放入辣椒翻炒9放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可10不喜欢吃鸭肉的亲们可以尝试这样做，太开胃啦！吃了停不下来~~~~~下饭下酒绝美菜肴！
欢心
1将磨成泥，挤出汁备用。2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。7浇在里脊上即可上桌喽。8浇在里脊上即可上桌喽。
卜婹説话呦
比肉还好吃的 香菇酱炒香干 其实我也是才发现的，仲景香菇酱不能只是酱料，因为有大粒的香菇在里面，直接拿来当主要原料炒一道菜也来，味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊，我说是香菇和香干，人家还不信呢。不一定配香干，杏鲍菇，豆制品，土豆等都是很好的搭配，成菜都很好吃。材料：仲景香菇酱150克 香干适量 萝卜 大葱 香肠（刚好看到了，没有它也可以的）调料：烹调油做法：
辽南蟹
1切成菊花状2菊花状，底部不断，用姜，蒜，酒，蚝油，盐腌一下3均匀裹上生粉装盘4油锅7成热下锅炸，家里停电所以点蜡烛做的，所以步骤就比较简略了。5这是炸好的菊花里脊半成品6基本完成，就煮点番茄酱加糖、醋、生粉水勾芡撒一些白芝麻点缀就完成了7那天做了爱心南瓜饼紫薯山药卷和这糖醋菊花里脊，由于停电点着蜡烛，所以很多步骤没有拍照。紫薯山药卷和里脊都是这里看了姐妹们的菜谱然后自己参考着做的。
①↘指尖缘◎
夏天老公经常会买苦瓜吃。其实以前他是不爱吃苦瓜的，听我说了苦瓜具有降血压、血脂、促进新陈代谢、清心明目、排毒养颜、抗癌等诸多功效。他慢慢吃着吃着就爱上苦瓜了。虽说现在不是苦瓜的季节，看在他喜欢的份上，偶尔吃吃也是可以的。
零零落落2011
土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
果妈美食坊
排骨一般爱红烧或者炖来吃，这次换换口味--烤着吃，味道更加的香。。。
雪峰儿
一颗一颗像小炸弹一样的鹌鹑蛋吃起来也特别有趣，不要刚出锅就吃，稍微放一放，一整颗的放入嘴中，咬开，里面的汤汁马上在嘴里像爆炸开一样浸满整个口腔，满满的卤香，脆硬的外皮稍有嚼劲，整个都是多重口感，只需要几粒，一整碗饭就会消灭干净，
灵泠
