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小时候每到过年，家家都要拌上一盆家常凉菜，这道菜咸鲜解腻，会被不断的填盘，填盘，直到一盆都吃光光，昨天聚餐，鱼肉肉的，今来个解馋解腻的，没想吃撑到啦。
玥涵的美食
金钱胡萝卜炒腊肠家常食材，简单的变一下刀法，于是就有了一个美好的寓意，新的一年里，金钱滚滚而来吧。材料：胡萝卜 山药 腊肠调料：葱 生抽 烹调油 糖 盐做法：
辽南蟹
1准备好所有材料2将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟3将干辣椒剪成小段，去籽备用4八角掰成小瓣，备用5蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末6锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用7锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出8锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香9放入葱姜蒜，继续炒香10放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味11最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅12 成品13 成
林语私厨
1食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片2将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开至熟。7然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，食用价值高。
祯祯宝贝
1排骨切成中段，冷水浸泡2小时，然后把水倒出放入烤肉料，搅拌均匀成粘稠状（条件允许最好头一天放入冰箱冷藏）。2把腌制好的排骨放入烤盘，用锡纸包好，放进烤箱，上下火180度20分钟。3拿出排骨重新换一张锡纸，不用包把排骨平放在烤盘，上下火180度20分钟，中途10分钟翻一次面即可。小窍门用烤箱烤制排骨，不但味道独特，并且十分健康，老少皆宜。同理可以烤制鸡翅等。
独道一味
1切出一点鸡皮备用2在一个盘子里放上盐，百里香碎，月桂叶碎，黑胡椒碎，和切小块的蒜头3均匀涂抹在鸡腿上4用保鲜膜封上放入冰箱冷藏一夜5平底锅不放油烧热放入鸡皮练出鸡油然后捞掉鸡皮渣6放入鸡腿和香料把鸡腿完全涂抹上鸡油7两面煎至金黄，烤箱200度预热8把烤盘铺上锡纸倒入锅里的鸡油然后放上鸡腿让鸡腿均匀沾上鸡油，烤25分钟，观察鸡腿表面的已经烤至焦黄就盖一张锡纸在上面9把土豆洗净切块放碗里盖保鲜膜蒸熟10土豆蒸熟后平底锅放点油煎土豆用盐和黑胡椒调味，煎至焦黄11香橙皮洗净磨出一点皮渣12切出一片装饰备用，剩下
Lily93
酸甜可口
fxsztg
今天又是一年一度的情人节，在此祝大家情人节快乐！没情人的可以窝家里做美食，送自己一束能吃的玫瑰花也是一件乐事。
紫韵千千
鱼尾也叫为划水，红烧划水就是红烧鱼尾。划水也叫甩水，也就是鱼尾，是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。婆婆这一带做的红烧鱼，都是咸鲜口味，配菜有青菜，红椒块，青椒块，香菜，一般用到的辣椒酱是自家制做的红椒酱，香辣，咸口，超级下饭的“苏版红烧鱼”。而红烧划水是属于微菜系，而婆婆家与此相近吧，口味也差不多。食材：鲢鱼尾600克 配料：青辣椒，红辣椒，青蒜、香菜各适量。 郫县豆瓣酱30克、红烧酱油50克、料酒30ML、香醋20克，糖10克、姜葱各适量，盐适量。
余甘果蜜的厨房
