生炒花枝是台北士林夜市著名的美食,这道菜以新鲜的墨鱼和笋片、红萝卜一起快炒后,勾芡成羹汤,再加白醋调味,滋味咸中略带酸甜,墨鱼格外鲜嫩爽口。 由于季节的关系,北方现在已没有新鲜竹笋,所以用芹菜代替,芹菜和墨鱼是绝配,这样不仅味道更鲜美,整道菜的配色也更漂亮!
不精独乐
1材料:莲藕、蒜末、剁椒2将莲藕洗净、去皮。3放在案板上切成片。4随后,将切好的莲藕下入沸水中焯开,捞出。5放入大碗中。6接着,搁入蒜末和适量的剁椒。7然后,加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的白糖。10加适量的白醋。11加适量的芝麻油。12调味拌匀,即成。
花鱼儿
好久没吃鱼了,孩子贴伏贴,陪着很多东西不能吃。老爸在野塘里下了笼子,捉了许多小鱼虾,每样一点点,看着流口水,冻箱里冻过哪有新鲜的好吃?豁出去了,小子怕辣,就放点辣椒喽! 还好,我欲擒故纵问他要不要吃鱼的时候,他一副“我看穿你了,别想我上当”的样子,直摇头:“辣的,我才不吃呢!”嘻嘻,计划成功!
小菜一碟的家
【葱油菜心】最简单的经典 最近发现这个菜心上市场了,很讨人喜欢。 米妈爱素食,这么新鲜的蔬菜当然大爱。 用最简单的做法,煮一煮,拌一拌,好吃呢。
辽南蟹
今天上个健康营养美容的零食,吃了不用担心长肉,重要的是解馋阿,虽不敢说人人都喜欢它的外表,但尝过它你会停不了口哦,馋嘴蚝油黄豆是实力派的,浓浓的豆香,甜甜的蚝油滋味,甜而不腻,因过程不加油,好吃不上火。制作成本还非常低,做法超简单,只要有材料,包你能做好,看电视无聊抓一把啃啃,上班族用它补充能量,都不错。黄豆谁人不爱呢?它含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,食用价值非常高,用它可制成深受人们喜爱的豆浆、豆腐、豆腐皮、等等,如果吃腻了黄豆制品,就试试这个馋嘴黄豆吧,这是广东某地的特产呢
紫凤舞儿
1原料。2锅中加入葱段、姜片、料酒,放入鸡腿大火烧沸3大火烧沸后,转中小火煮十分钟关火,焖十分钟4捞出晾凉5煮鸡腿的时候来调一碗料汁,取一碗,碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁,最后加入香油调匀即可。6大葱切丝7大葱切丝,铺在盘底。8拆下鸡肉,用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。9然后用手撕成细丝,码放在葱丝上。10最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
泽瑞妈妈
今天我带给大家的回锅肉对传统做法进行了改进,主要天现在以下几点:1.选料方面:用五花肉代替后腿二刀肉,做出的回锅肉肥而不腻,瘦而不才。2.煮肉时添加了八角、花椒、葱、姜和红椒,增加了肉的香气。3.煮好的肉在肉汤中泡10分钟,使其更入味。
英英菜谱
在传统红烧排骨的基础上,添加了紫薯,可以缓解菜肴的油腻,增加了排骨的鲜香。
英英菜谱
【粉蒸肉】此菜遍布全国各地,大江南北。上得厅堂,入得家常。 人人都爱,家家都做。一个人一个口味,一个地方一个特色。不过要是提起西安回民的【粉蒸肉】 这个"差异"就有点大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和猪肉制成。然而西安回民不单是用牛肉,而且还用的是面粉。这一点估计是走遍全国独一份吧。今儿个帅就跟大伙“聊聊”这个特别的【粉蒸肉】 还是从历史和大家说起吧: 相传,盛唐时期,一批阿拉伯商人沿着“丝绸之路”到长安做生意。一天中午行至祁连山下茫茫戈壁,搭起帐棚做起饭来,把切好的肉块与待用的调料和面粉摆在一个小
帅帅小厨
俗话常说只有懒女人没有丑女人,所以常宅在家的我也经常会煲家常靓汤,白菜干、龙须根、这两款是秋冬滋补的也经常有饮,今天专炖了女人最为合适的红桃K补血养颜汤。 具休有什么功效我们还是找度娘帮手啦,我也是听朋友说起这东东才会用的,第一次煲出来味道很给力,家里的小宝贝回来一下就喝了一碗,看到问妈妈这是什么能吃吗。想要靓靓的粤友们快来看看啦
客家妹子8