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为什么叫高升排骨因为这道排骨菜的调味过程是：1勺料酒；2勺米醋；3勺白糖；4勺酱油；5勺冷水。如此步步高升，自然就是高升排骨了。
遗忘↘蕾拉●
快到春节了，做了些腊肠，是麻辣味的，和豌豆一起炒，腊肠麻辣咸香，而豌豆清脆爽口，非常下饭呢。
心曲之旅
前些日子网购了5个大芋头，说是香芋，从广西引进的荔浦芋头，经过改良，品质更胜。。当时买回来就赶紧蒸了一个吃了，没有丝毫的纤维，粉粉的超好吃。结果第二天就出发回了老家，剩下的四个就那么放着，屋内有暖气，等我一周后回来，芋头已经有两个烂了一部分。真的好心疼，那么好的东西。赶紧把剩下的没坏的做了芋头扣肉，然后还有2个芋头，就全部蒸熟了，做成了芋泥馅。我以前炒过豆沙馅，真的要炒很久，可是这次用芋头来炒，很快就好了，因为芋头蒸过后水分基本没多少，加了牛奶和黄油，10分钟就炒好了。一定要用不粘锅哦。我又自己化了点猪油
禾小荷
西洋菜是广东民间秋冬日常用以煲或滚汤的时蔬之一，其性平，味甘中带涩，这微涩味常给人们以清润生津的作用，它能清肺热、润肺燥。蜜枣则性平味甘，能益心润肺生津，亦是广东民间秋日常用煲汤佐料之一。陈肾是腊鸭肾的一种，但却是广东特有的食材，用生抽、盐、酒、生姜等腌而成。在广东，民间常用陈肾煲粥对小儿、老人厌食症进行食疗。西洋菜味道清鲜，能够清火去燥，帮助消化。鱼含高蛋白，具有很好的健脾效果。是用陈肾、西洋菜和鱼加上大骨做成的一道养生汤。既能养胃润肺，健脾益肾，清热祛火又能帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，是老少皆宜的
康妮chen
四条1斤多重的鲤鱼，只取中段，用来红烧，肉很细嫩，味道浓些，很入味。
Meggy跳舞的苹果
进了腊月就是年，特别是进了腊月二十三，俗称小年，年的味道越来越近，从今天开始，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸馒头，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蹲点肉，三十晚上脑一宿，这些老北京的记忆，勾起了对童年的回忆，小时候的春节，真好，小时候的春节，味道，真弄，扯远了，来点真格的，今天的菜系，来点解馋的，“焦熘丸子”传统鲁菜，从小到大爱不释口的最爱，外焦里嫩的丸子，配上酸甜可口的汁儿，那叫一个香，一个下饭，您，馋了没~~~
绛姝仙草
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩.所以也非常适合小朋友和老年人食用。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。因为金鲳鱼鱼刺少，而且肉嫩，所以每月都至少买两回清蒸给家里宝贝吃！
BeiBei_Mom
给小宝宝做的特色面点，用牛奶和的面，里面还有花生酱馅心。
爱吃de胖子
1食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段2将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。9然后，加适量的清水。10煮开至熟。11最后，加适量的生抽。12加适量的白糖。13加适量的盐。14加适量的味精。15调味炒匀。16搁入葱段，即成。17出锅装盘。
花鱼儿
1食材：熟牛肉2香菜（已洗净切成段）、白芝麻（熟）3将熟牛肉放在案板上切成片。4接着，将切好的熟牛肉放入大碗中。5然后，加适量的生抽。6加适量的香醋。7加适量的辣椒油。8加适量的盐。9加适量的味精。10最后，搁入香菜和白芝麻。11调味拌匀，即成。
花鱼儿
