酸辣鸡蛋汤
红豆厨房
1高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。2一个甜面包的搅拌时间,加入黄油继续甜面包程序的搅拌。3继续一个发面程序的搅拌,至能拉出薄膜,放入容器,盖好,放入温暖处,一小时发酵至两倍大。4称90克紫薯泥入料理机,加入140克鲜奶。5打成紫薯鲜奶汁。6倒入面包桶,再加入白糖20克、面粉280克、精盐4克、鸡蛋1个、酵母5克,同前一个面团一样操作。7和好的紫薯面团同样盖好,温暖处发酵一小时。8发好的面团取出,每种颜色个分割成6个小剂子,排出气泡盖好醒发15分钟。9取其中
魅惑儿
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
吃春饼的习俗,历史悠久。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。吃春饼的时候将和菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。 春饼里面可以包肉,素菜等,还可以卷起来炸起来吃。今天包的是很开胃的酸辣土豆丝。
乐逍遥
总的来说,做的不是很成功。炒到最后,手酸死了。送了一点给小姑的孩子吃,小家伙一天之内全部解决完。
灵草
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
今天赶集看到有很新鲜的荠菜买了一些回来包了好吃的荠菜虾皮馄饨,可香了,春天里有好多的野菜对身体很有好处,大家多吃些。
蒋情义
欢喜坨,武汉的特色早点之一。有点像北方的麻团,吃起来更像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆。 刚炸好时圆鼓鼓的,表皮酥脆;咬开里面却是半空着的,内软外酥;因为有糖馅,吃的时候要小心哦,很烫嘴滴。在那个年代,能吃到香欢喜坨这样的美食,还是蛮奢侈滴。因为名字喜庆,深受人们喜爱哦。童年记忆里,它是过早(吃早饭)最好的选择。软糯绵甜、好吃不腻!如今,人们比较注重健康的饮食,油炸食品已逐步的从早点市场走向衰落,乃至消失······欢喜坨,这代表着喜庆的早点,也即将退出历史舞台。
籣草児
在我小时候,老是听父亲念叨“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;“萝卜上了街(音同该),医生无买卖”,可就是不明白啥道理。结婚生子,有了自己的孩子。孩子的一切都成了我最关注的。孩子小时候容易感冒、生病,初为人母的我慢慢的开始了解一些有关于营养、健康方面的常识。 为什么冷天要吃凉性食物,而天热反而要吃热性的呢?天寒地冻人们为了御寒总在不断摄入温热的食物,但吃多了以后身体会发燥,这时候吃些萝卜解解热、顺顺气对人体是大有益处的;反之炎夏暑气重,人会贪凉吃太多冷食,这时补充点姜去去寒,让身体达到一种平衡。 薏米
籣草児