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过年了，这几天走亲戚吃吃喝喝，都不知道该吃点什么了，坐那翻看美厨食谱，看到这个请客吃饭的必杀菜，里面有鱼香肉丝，今晚上的菜就有了。
金凤栖梧
过年好多天也没在家吃饭，今天在家请客，做了16道菜，时间太急都没来得及拍照，就这条鱼简单的拍个照片，喜欢的看看：
小草根家庭美食
如果有人问，东北的名菜有哪些，那小鸡炖蘑菇一定在其中了，每逢佳节的时候，我们东北人待客，最常见的就是小鸡炖蘑菇了，自己家养的小鸡，再配上东北特有的山珍蘑菇，那就什么话也别说了，就是个香呀，快看看吧：
小草根家庭美食
看见很多人上传糖醋排骨，其实我觉得很多人只会一些皮毛，这道排骨我研究好多年，拜师学艺，做法很正宗，喜欢吃糖醋排骨的一定要看清我的配料表，我给的是1000克排骨的量，如果做的少自己缩比例，我这次做的大约500克排骨，喜欢的看看：
小草根家庭美食
辣子鸡好吃，是我家喜欢的一道菜，年夜饭有它添色不少。。。
雪峰儿
源于姑苏的五香熏鱼是上海人年菜必不可少的一道菜，香中带有甜甜的味道，除了当作冷盘，用来小酌下酒也很不错。而我最喜欢把它当作零食般享用。
肥小菇
新疆的羊肉，虽有点小贵，但还是值得的，羊肉——哈萨克羊原称福海大尾羊，又叫阿勒泰大尾羊，以肉脂鲜嫩味美、无膻味而著称。母乳喂养的小羊羔肉质紧、嫩，瘦肉中含有脂肪，入口鲜香，营养价值高。
maowo88
年夜饭，必不可少的食材中一定有鱼，有鱼则“年年有余”。清蒸全鱼是最受欢迎的，有头有尾，意味着来年风调雨顺。斗鲳鱼清蒸是家人最喜欢的，清甜细嫩，鱼肉厚实，老小皆宜。在潮汕，老祖宗还留下一个规矩，吃清蒸全鱼时，翻鱼时不叫翻而叫顺，生意人家尤其讲究这一点。
小五的吃喝玩乐
以前，在潮汕过年时，准备一整只卤鹅作为年末的大菜祭拜祖先，告慰先人这一年全家勤劳殷实。但随着生活的好转，年夜饭有越来越多的选择，这一风俗开始演变，但逢年过节宴请宾客时，潮汕人还是喜欢来一道卤水拼盘，常见的有卤鹅和卤猪，可以根据个人喜好自由选择，搭配来吃。今年的年夜饭，选了猪舌与豆干，做了一个卤水双拼。猪舌，粤语猪横利，有发财兴旺之意。而豆干，取其方方宛如官印之状，加上潮语“干”与“官”同音，古时“万般皆下品，惟有读书高”，勤劳的潮汕人吃豆干寓意着勤奋上进，读书聪明，寒门学子能鱼跃龙门的美好愿望。美好寓意的
小五的吃喝玩乐
金钱胡萝卜炒腊肠家常食材，简单的变一下刀法，于是就有了一个美好的寓意，新的一年里，金钱滚滚而来吧。材料：胡萝卜 山药 腊肠调料：葱 生抽 烹调油 糖 盐做法：
辽南蟹
