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1主料2我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出3将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下4姜切片5将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水6通电后选择“营养炖”的“煲汤”键7压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了
juju菊娜
西洋参是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。平日工作繁忙，肝火上升，参有分凉热，这西洋参正适合吃
HumiL
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰
爱下厨的猪
秋冬季，正是补进的好时节，滋补又暖身的当归鸡汤是我家的首选~家里炖鸡汤一般选用乌鸡，这次是选用老母鸡来炖的~~足足炖了3个钟，期间没揭盖，打开盖的时候，鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来，别提多香了~
juju菊娜
虫草花是人工培育养殖的真菌，具有平喘止咳、壮阳补肾、改善心脑血管疾病的功效。正逢秋季，又家中老小皆有，煲这么一锅靓汤，真是老少咸宜。但虫草花不宜久煮，因此我先定了1小时30分钟的将半只柴鸡煲熟。时间到，鸡肉烂，再将洗净的虫草花入锅中，使用铁釜电饭煲“蒸煮“功能，再煮了5分钟，即关闭程序，出锅食用了。
Meggy跳舞的苹果
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。（来自百度）用乌鸡做一款简简单单的滋补汤水来滋补自己在这个春夏之交是很
雪峰儿
1准备一只鸡，最好是土鸡，比较滋补哈。2适量虫草花，冲洗去灰尘后用少许清水浸泡片刻。3把鸡砍成大块。4放入快开的水里。5煮约一两分钟，焯掉血水。6捞出清洗干净。7清洗干净的鸡肉放入压力锅里。8先加入虫草花连同浸泡时的水，然后再酌情添加适量清水，水不要太多，因为这个高压锅全密封烹饪，煮好后不少水。9盖上压力锅盖，推动手柄上的按钮。10大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十五分钟即可。11煮好的汤，可以看到表面上少许浮油。12用个去油漏勺的撇去即可。
诗心
烤出来的鲜鸡汤，听上去是不是很诧异，有了ACA的GT400烤箱，Everything is possible ：）。今天的鸡汤里还加了虫草花和干贝，鲜上加鲜的诱惑谁能抗拒呢。
sunshinewinnie
一个月前，家里突遭变故，宝贝最爱的爷爷突然因病去世了，那天凌晨两点多钟，我们接到电话的时候他已经不在了，事情发生得太太太突然，我们都没有办法接受……接到电话老公立即动身往回赶，我得等到早上给丫头请过假才能回去，好不容易捱到天亮，请假，简单收拾一下，带着她急匆匆地回老家。在回去的路上，小胖妞兴奋地问我：“我们是要回去找爷爷奶奶吗？我都想爷爷了……”听到她天真无邪的话语，想想她再也见不到最爱的爷爷了，我的眼泪忍也忍不住地往下流。我只能简单告诉她：“爷爷去世了，以后再也见不到了……”丫头非常不解地问我：“去世是
提啦米酥
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；芹菜不但有大量的粗纤维而且还可以辅助降压。这道西芹炒胡萝卜对人体的眼睛和血管都很有好处。
清欢的烟火生活
熟透的梨中含有30%的植物油酸，此外，胡萝卜中的胡萝卜素也是护发养发、滋养发囊的较佳营养物质。这款果蔬汁特别之处在于梨丁最后加入，从而丰富了口感，推荐您试试。
tgcyy
炒土豆丝是饭桌上最常见的家常菜，加入了胡萝卜丝搭配了个颜色，炒出来成品很漂亮，又加入了干辣椒和白醋，口感清爽，酸辣开胃，味道不错哦。
阳光明媚99
这道粉蒸胡萝卜丝热量低，口感筋道，和平时吃胡萝卜口感不太一样，有点像吃面条的感觉，大家可以试一试。
眉儿美食
入冬了，多吃些萝卜，俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜， 不找医生开药方”。 胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”的称号，具有提高免疫力、降糖降脂、补肝明目、美容护肤、促代谢、还能促进生长发育等功效，所以大家多应该多吃点。今天家里做来盘红烧肉，怕过于油腻对健康不利， 就加入点胡萝卜来搭配它。胡萝卜更好地吸收了油分，不仅肉好吃，胡萝卜也更加好吃，荤素结合营养均衡，是家常菜不可少的一道菜。对于这“平民人参”的胡萝卜， 它属于脂溶性维生素，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。所以这道胡萝卜烧肉，不仅味道得到了提
斯佳丽WH
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
我叫一尾鱼
自从自己玩烘焙后就很少在外面买面包蛋糕之类的点心了，某日因为开会下班很晚错过饭点，于是就去面包店买了一袋胡萝卜小餐包当晚饭，看起来很漂亮结果吃了一口我就吃不下去了，不好吃，宁愿饿着，这袋面包的最后结局是扔进垃圾桶了。今天有空，于是自己试着做了做，成功，而且松软可口，安宝吃完一个还想吃，哈哈，我想是因为有他最爱的肉松在里面吧。这款面包金灿灿的特别漂亮，满满的胡萝卜素喔。
安宝的虎妈
现在人的生活条件好了， 这红薯就变成了零食，吃得也越来越少，所以今天我给大家换个吃法，将这红薯丝炒着来吃。很简单的一道菜，将洗净去皮，切成细丝， 用清水冲洗几道去除部分淀粉； 热锅凉油，倒入红薯丝翻炒，搭配一个红椒来调色，记得入锅不要过勤的翻动，因为红薯丝很容易碎， 最后加点盐调味，出锅撒上葱花即可。口感很软，入口即碎，有一丝甜甜的味道，微微带着辣味，开胃又健康的一道养生小菜。
斯佳丽WH
红薯胡萝卜泥，绵柔细腻，香甜软滑，是它最直观的感受。经过高速的搅拌打破之后，红薯和胡萝卜的营养元素尽可能地被保留下来，再加上恰到好处的口感和宝宝喜欢的味道，是宝宝辅食的极佳选择。每个被打破的细胞都释放出清新丰富的营养分子，满足对生活和自己的极致需求。
心煮艺的厨房
深秋，气温降的很快，暖身暖胃的食物会经常出现在餐桌上。一家人都爱喝粥，粥自然成了餐桌上的常客。这款红薯大米粥，营养又好喝，驱寒又暖胃，很适合这个季节。
尔东叶
小时候每到冬天就会和一群小伙伴们到田地里烤红薯吃，整个半天才得那一点点入口。现在有烤箱了，烤红薯便是简单多了。前段时间妈妈家的红薯收获了，放了一个多月，基本都已经出糖了，这种红薯烤着吃最棒了。
BeiBei_Mom
香甜酥脆的红薯片人见人爱，虽然热量不低，偶尔吃吃未尝不可哈！
tgcyy
![[奶香红薯片]--- 自制健康的小零嘴](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/07/61ae58a33b8b7.jpg)
这个红薯片，大家一致觉得比薯片还好吃。口感十分酥脆，还有着一股浓郁的奶香味，让人越吃越想吃。它的制作方法很简单，偶尔做上一些，给孩子当零嘴，是很不错的选择哦。
诗心
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，它还是很好的低脂肪、低热能食品。更有搞癌、通便减肥、提高免疫力、搞衰老的功效。 喜欢做QQ的台湾芋圆吃，其中红薯粉圆也是我的最爱，经常做一些放冰箱冷冻着，来客人煮一下也是不错的小点心，儿子不爱吃红薯，但是做成粉圆他就特爱吃了！
落雨无声
在前几天的《王牌对王牌》里，一道拔丝地瓜让小帅哥王源潸然泪下，因为那是他童年的味道。糖丝的香脆和地瓜的软糯结合起来，那美味难怪让人难以忘怀。事不宜迟，马上为大家带来教程！:
享食刻
当地人的菜摊上出售的牛肉基本是熟的多一些，羊肉也是。有时候买一块回来加入自己喜欢的蔬菜同炖也是不错的。比如砂锅炖牛肉，加些萝卜，或是土豆，青菜粉条，也是快手大菜。
余甘果蜜的厨房
有了奈瓷刀，想练练手，而我为了一块生鲜牛肉跑了三个牛肉摊才买到，基本都是熟的多，有里脊最好了。没有就直接用超市的肥牛也行。做这道菜可以用泡红灯笼椒最好了，炒出那红红的油，看着更是诱惑人啊。没有可以用几只泡野山椒，我家吃不了太辣，只用了几只。 做法不难，就是肉要切薄了。常握火候，至于调味，酸辣度高点，不能太淡，这样就完美啦，是不是很简单呢。食材：牛肉300克，金针菇300， 配料：蒜头50克，姜20克，泡椒适量，杭椒1个，红椒1个。柠檬汁适量，白醋适量，精盐适量， 食用油适量。糖少许。生抽少许。黑胡椒
余甘果蜜的厨房
家庭煮妇， 平时就对食材的功效特别注意，以达到全家营养均衡的效果。 今天的两样食材： 牛肉与莲藕， 都具有明显的补益气血，增强人体免疫力的功效， 全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”， 即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素，还能帮你驱走秋冬的寒意， 让你补血养颜，暖胃暖心。 下来就来分享这好吃的“牛肉焖藕”的做法吧。
斯佳丽WH
婆婆直夸前几天买那个黑乐砂锅好用，于是我干脆又入手了一个炒菜的黑乐，收到后马上试着炒了个芹菜炒牛肉，受热快，味道很好，连肉带锅一起上桌相当方便，最爽的是，吃到最后牛肉都还是温热的，冬天用砂锅太好啦！！！
深念2948145521
周末和老公一起逛超市，兴匆匆地买了些牛肉回来，准备做道【土豆烧牛肉】~~结果，两个健忘的“老年人”压根儿就忘记买土豆了~~~适合做烧菜、炖菜的食材，也杳无踪影~~~这不是要做【冷水牛肉】的节奏？话说【冷水牛肉】还是蛮有营养的，炖出来的牛肉软糯可口，汤色清亮，滋味浓郁~~~做法简单，还好吃~~~~完全适合“在冬天一点儿也不想动弹”的懒人筒子们~~~
零零落落2011
牛肉是我家冬季常备菜之一。炖牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。今天的炖牛肉是我家平时的做法，也是我家小丫头最喜欢的。做法比较简单，但是选肉是关键，红烧牛肉一般要选择牛肋条或牛腩，这两种牛肉肥瘦相间，烧出来的牛肉口感都非常好，牛肋条稍微要瘦一些，牛腩肥一些，但是牛腩中夹着筋，烧出来软糯，看你喜欢那种了。今天的炖牛肉我选择了牛腩，炖的时候多放一些汤，剩余了可以做红烧牛肉面的汤头，那也是非常美味的.炖好牛肉天已经完全黑了，拍出来的照片蓝汪汪的，大家多包涵！
泽瑞妈妈
自制牛肉干，可以保证用的全是牛肉。一斤做出来只有两大片，共重300克左右。现在的牛肉售价40元一斤，另外加上配料，烘焙，制作工时，可以大概推算，市售的牛肉干价钱低于60元一斤的都是假货，一定混入了其他肉，不然卖不出这个价。与其吃得心慌慌的，那倒不如买点食材，自己DIY。反正现在烤箱已经很普及了，就算没有烤箱，用微波炉也可以做出来。重点是，这个配方，调味出来的牛肉干味道很赞，不信你试试。
Q猪宝宝
好吃的粉蒸牛肉，关键在于手工米粉和酱香味儿。
遗忘↘蕾拉●
鱿鱼富含蛋白质，但是胆固醇过高，和洋葱搭配很合适尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口，其实在家也可以做出相似的火爆鱿鱼大家可以试试，灰常之下饭
帅帅小厨
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，而且脂肪含量极低。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。而且鱿鱼中胆固醇最高的部位是内
寻找桃花岛
云吞是两广的一个名小吃，源自于北方的“馄饨”，因为馄饨的发音和粤语云吞发音相似，又取其一口一颗的意思，于是南方人就称之为云吞。云吞还有个历史典故，在春秋战国时期的吴王打败了越王得到了美人西施，更加得意忘形，不问国事，整日混混沌沌的沉迷歌舞酒色之中。西施欲讨好吴王，特意做了这个小吃给平时吃惯山珍海味的吴王，吴王食之大喜，问西施这为何物，西施随口答曰馄饨，于是这个名字就流入民间延续至今。而民间为了纪念西施的智慧，也把馄饨作为了冬至的应景美食。
爱生活的馋猫
1水耳泡发后洗净入开水锅中焯熟。2捞出沥干晾凉。3洋葱、青红辣椒分别切丝。4放在木耳上。5锅中倒入少许油，放入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒不要。6将花椒油浇在洋葱上，加入适量的盐、香醋、糖、生抽拌匀即可。7成品8成品9成品
天国的女儿
小小的炸洋葱圈，从快餐店的单点到大餐厅的边盘、配菜都能见到它的身影。其实做法超级简单，在家完全可以做出酥脆可口的洋葱圈，无论是看球还是看电影或是聚会都是一道非常不错的小吃。
kiss战女
洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。 有的人说我喜欢吃洋葱就是不敢做，因为切洋葱总是流泪，其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享，那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美
斯佳丽WH
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。家里的小朋友最近不爱吃米饭，为了让孩子对米饭有兴趣，万能的妈妈这次加入了洋葱，青椒，胡萝卜，鸡蛋和米饭，煎成金灿灿的蔬米饼，孩子一连吃了好几个，最后还不忘说明天还要吃。洋葱蔬米饼的食材可以根据自家的材料随意调整，用最简单的食材做出最美味的料理。
龙宝宝陈诺
洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。与一些我们熟悉的浓汤有所不同的是它不用大量的奶油调味，用清汤煮制就可以做到香浓美味，尤其是覆盖了芝士的法棒面包泡透了洋葱汤烘烤之后绵软滑嫩的口感，尤其好吃。这款温暖的充满异国情调的汤特别适合现在寒冷的冬天，这也是女儿非常喜欢的的一道，她喜欢用法棒沾着汤上面的黄油和洋葱一起吃，口味很棒。
爱美的家
