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快手菜
宁小麦
简单入味很下饭。
緣豆兒
芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒，很适合上班族。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
美食天下
芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。和豆腐干一起做清热解毒，利尿平肝。
简单是快乐的
芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，既作食用，又作药用。
小耿妈妈
香嫩爽脆超好吃，简单快捷家常菜。
琴韵优雅
芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜，味道很不错，下面来看看具体做法吧......
叶子的小厨
芹菜炒香干，一道非常朴素但非常营养的家常菜。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。香干含有丰富的蛋白，低脂健康。这道菜做起来也很快，不到10分钟就搞定了。
sclfox
1香干洗净备用2芹菜摘去叶子备用3芹菜洗净切段4香干切片5再切少许红椒丝6炒锅烧热倒入适量花生油7倒入香干翻炒8炒至香干稍微变金黄色9倒入芹菜红椒丝翻炒片刻10调味盐适量11淋少许香油即可出锅12成品。
梦悦的小灶炉
1将芹菜去叶，将芹菜梗入沸水中焯熟。2香干切条。3，放入芹菜翻炒。4放入香干翻炒。5放入酱油。6放入蚝油。7放入精盐。8放入味精出锅即可。
刘英杰
最近发现以前的裤子穿起来有点紧巴巴的了，真不是因为冬天穿得多，是真的胖了！！！呜呜呜···天气太冷了，懒得出去，也很少运动，虽然说冬天是个养膘的季节，但是这样胖下去脆弱的小心肝受不了。首先我还是从晚餐开始吧，因为早餐和午餐要承担着供给身体工作的能量。晚上吃完就睡，是最容易长肉肉的时间段。
厨恋恋私房菜
1香干切片2猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右3芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝4锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用；5锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒；6再依次倒入胡萝卜片7香干翻炒；8加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿9最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！小窍门* 油多点，大火，这样先炒肉片，口感会很嫩！* 加清水煮一会儿是为了香干入味，同时胡萝片也能煮烂；* 建议选“猪梅肉”非常嫩
NZmom
芹菜里富含丰富的纤维素和维生素，并可起到降血压和降血脂的作用，还可以调节血糖和瘦身减肥，是一种既便宜又健康的蔬菜。芹菜叶可以榨汁饮用，还可以制作凉拌菜，芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等，总之，食用方法广泛。香干是一种经过卤制的豆制品，含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质，豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处。芹菜和香干都是良好的健康食品，今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹菜”。
大炒勺
简单又好吃的芹菜肉丝炒香干，鲜美可口，清香无比，厨房小白也能轻松搞定！每次炒一大盘，秒光！
百分百大海
1芹菜香干切好。2锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒。3捞出冲凉水待用。4少许油煸香蒜末。5下入芹菜和香干，下入盐，鸡精，少许白糖，生抽一小勺，啤酒两汤勺，清水适量，翻炒均匀即可出锅。
球球厨窝
1食材:野芹菜、香干切条。2洗净的野芹菜切段。3锅中油热放入蒜片和干辣椒煸香。4放入香干翻炒几下。5放入野芹菜翻炒断生。6放入盐翻炒均匀即可。7成品图。
笑笑昵
这是一道非常简单的家常菜小炒，据说对于高血压的人来说，多吃芹菜有很好的缓解作用，加上香干和瘦肉一起翻炒，还是很美味的
零下一度0511
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。 从营养成分来讲，芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。
潜心入静
1香干切条，腊肉改刀备用。2芹菜洗净切小段焯水备用。3锅中热油下入葱姜炒香。4放入腊肉翻炒。5炒制腊肉肥的部分变透明。6放芹菜和香干。7翻炒一分钟。8加盐和白糖调味。9加鸡精调味关火。10出锅。小窍门因为腊肉很咸记得少加盐
最初的最美❤
1将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好2坐锅热油3放入姜蒜爆香4倒入瘦肉煸炒5炒至瘦肉变色倒入香干6倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒7最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可8装盘小窍门放了豆瓣酱，放少许盐就可以了
佐❤房
1将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。2将香干、芹菜、青椒均切丝备用。3油锅烧热，下肉丝划开。4合入三丝翻炒均匀。5倒入料酒翻炒。6加入盐、鸡精翻炒均匀。7调味后即可装盘。
雾霜
1准备香干，切块备用。2锅中倒入油炒香蒜末辣椒，加入香干翻炒均匀。3翻炒后加入少许清水。4加入芹菜炒熟加盐生抽调味即可。5装盘即可。
甜甜mimi
1香干、芹菜洗干净2切好3蒜、姜丝4油热小火炒香姜、蒜，在放辣椒炒香5放入豆瓣酱炒出香味6放香干炒会7放入芹菜8放盐，适量水9出锅前放味精
林夭夭
1食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）2将腊肉和香干放在案板上分别切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。4接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即可。
花鱼儿
1芹菜和豆腐干洗净。2芹菜切成段豆干切成和芹菜差不多的条。3锅中放水，加点盐烧开，放入芹菜焯水后捞出过凉。4锅中放油烧热，下入豆干翻炒，加生抽和料酒翻炒。5放入芹菜翻炒至熟。6加盐调味出锅。
清水淡竹
1材料，五花肉洗净切片，芹菜洗净切段，香干洗净切条，姜，蒜，辣椒切末。2锅洗净烧热，放入五花肉。中火煎至微黄。3放入姜蒜辣椒炒出香味。4放入芹菜，香干翻炒片刻。5调入少许盐和生抽调味炒均匀即可出锅。6简单7家常
飞燕888
炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.
清荷荷
1材料：芹菜（已清洗切段）、香干2将香干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。4接着，合入切开的香干翻炒翻炒。5然后，加少许生抽。6加少许盐。7加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1芹菜洗净切成长条备用2胡萝卜切丝备用3香干也切成丝备用4红椒青椒切成丝备用（也可以按照喜好自行选择是否使用食材）5肉丝切丝后用淀粉拌匀备用6锅中倒油，将淀粉拌好的肉丝下锅炒成白色出锅备用，锅中留少许油，放入香干微微炸出香味儿，放入芹菜胡萝卜丝红椒青椒一起翻炒，开中火，放入之前炒好的肉丝，加入盐胡椒味精少许糖和郫县豆瓣一勺，翻炒均匀即可出锅小窍门1、青椒红椒可以根据个人喜好品选择是否添加食材2、若觉得郫县豆瓣比较咸，可以用温开水稀释后再倒入锅内
asoka_0932
芹菜炒香干是一道普通的家常菜，芹菜炒香干的营养价值非常丰富。芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。还有降血压的好处，香干则含有大量蛋白质、维生素A、B族、碳水化合物、多种人体所需的矿物质。
红•宏
1芹菜去根去筋洗净斜切片。2香干斜切成片。3锅热放油加香干翻炒片刻。4加入葱花炒香后加入芹菜翻炒。5加盐 鸡精调味，装盘即可食用。
欣欣向荣2388
很好吃的一道菜，不仅好吃有营养而且还很简单呢
虫子の膳坊
1香干、辣椒洗净切条，芹菜洗净切段。2锅内加油烧热。3下姜丝、蒜末炒香。4放入香干炒至水分干。5下入芹菜、辣椒炒匀。6加入盐调味。7再加入鸡精炒至入味即可。8装盘开吃了。小窍门1.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。2.芹菜有平肝降压、养血补虚、防癌抗癌的功效哦。
MY633
1准备好食材。2香干切粗丝。3芹菜切成小段。4瘦肉切丝。5热油倒入十三香炒香。6加入肉丝，少量酱油炒只八分熟。7放入香干翻炒一下。8加入控水的芹菜。9加入适量的盐翻炒1分钟，最后加入少量鸡精，翻炒均匀即可。10成品。11成品。
小不点_June
以往，我炒芹菜时总喜欢加肉片。其实，芹菜加香干素炒也很好吃。
小家有女初长成
1准备食材：香芹、豆腐干、红辣椒2香芹洗净切段3香干、红椒切条4锅下油烧热5加入豆腐干翻炒片刻6加入红辣椒翻炒7加入芹菜翻炒8加入生抽9加入盐、少汻糖翻炒均匀即可10成品图11成品图
香香的小厨房
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
康康1818
下饭的家常菜,简单易做.
清荷荷
1材料：芹菜、香干2将芹菜去根洗净，捞出。3放在案板上切成段，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。6接着，合入切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。 对于喜欢吃素的我，香干是我几乎每天都吃的一道菜，配上芹菜更是增色添味。
之吗
好吃不腻
紫蝙蝠
1准备好所有食材。2热锅放猪油，将蒜末炒香。3放入香干煸炒黄。4放入青椒、小米椒、盐，将辣椒煸炒软。5放入芹菜炒软。6倒入少许水炝锅。7用味极鲜调味，翻炒匀即可。8成品。
红米乐呵
家常菜就是，做法简单，适合自己的口味，就是最好的美味。
雨中漫步_kRsJPX
1香干切条，芹菜去叶切段，入沸水焯熟捞出入冷水放凉，捞起沥干水分。2锅里放油烧热，下肉片炒至微焦，放入蒜片香干爆炒出香，再放入芹菜，耗油、盐、鸡精翻炒均匀即可。3成品4成品5成品6成品
夏家私享菜
亲，假如你大鱼大肉之后，建议您来杯芹菜汁，清肠清脂哦。那咱们偶尔来份芹菜做的小菜也不错哦。芹菜含铁量很高，对缺铁性贫血之者是好蔬菜之一。
余甘果蜜的厨房
1原料图。2将西芹，香干，胡萝卜洗净切条。3油热后下西芹，胡萝卜炒匀。4倒入香干炒匀。5翻炒均匀调味。6好了。
晓卉
1准备香干和香芹。2香干切条。3香芹去根茎洗净后切段。4准备葱姜蒜末和小米椒圈。5起锅烧油。6炒香葱姜蒜末和小米椒圈。7倒入香芹段翻炒。8当香芹段断生和炒出水分之时，倒入香干煸炒。9加入食盐。10加入十三香。11加入生抽。12加入耗油。13加入鸡精翻炒均匀后关火。14成品图。
小家有女初长成
呵呵，以前在学校附近的小饭馆吃过，觉得挺不错的，就记下了主要的材料，最近出道了才有机会自己试试，不知道做的对不对，还请各位前辈多多指教*^__^*
晴天娃娃^@^
芹菜与五香干的搭配还真不错，很好吃！
映映爱美食
1准备食材2香芹切段，香干切菱形，胡萝卜切薄片，木耳泡发撕成小朵。3热锅凉油放姜蒜爆香，加胡萝卜、香干炒30秒，再加入木耳炒30秒，加入香芹翻炒。调入盐、鸡精出锅。
鱼双双
1准备材料。2食材处理好备用。3锅洗净烧开倒入适量油，放入葱姜炒香。4放入香干翻炒。5倒入半碗水稍煮一会。6放入生抽翻炒均匀。7放入老抽翻炒均匀。8放入芹菜炒均匀。9放入盐和鸡精炒匀即可出锅。10成品。
云朵里的那只猫
1食材：芹菜。2胡萝卜、香干。3将香干切成丝，待用。4将芹菜摘去叶子去根洗净，并切成段，待用。5将胡萝卜洗净去皮，并切成丝，待用。6再将切好的芹菜和胡萝卜在沸水中焯至断生，捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的芹菜和胡萝卜翻炒一下。8然后，合入切好的香干，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1芹菜去掉叶子，洗净后顺长划开，切成一寸左右的段。2香干切成条，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切丝。3热锅凉油，放入香干慢慢煸炒，放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。4烹入生抽，新手为避免糊锅，炒的过程中可以加一点热水。5芹菜断生后放盐，翻炒出锅。
精灵蜜豆
1芹菜去叶洗干净切成段，香干切成条2油锅烧热，将芹菜倒入锅中翻炒至变翠绿色3将香干倒入锅中翻炒，加入适量生抽和盐，少于花椒粉即可
疯兔天苹
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88
香香83
“芹菜香干炒肉一道生活中常见的家常菜，主要有芹菜、香干、猪肉，食材很简单，做法也非常简单，味道却好吃呢！”
蕾宝的烟味生活
1食材清洗备用。2锅中煸香蒜末辣椒。3倒入香干翻炒。4加入少许酱油生抽。5倒入芹菜翻炒。6翻炒断生加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1芹菜切段儿。2稍微焯水，备用。也可以省去这步。3香干切厚片儿。4大蒜切末。5起锅烧油，下部分蒜末，爆香。6下芹菜。7加少许生抽，盐。8下香干。9加少许鸡精，剩余蒜末，翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
香嫩Q弹，香干炒芹菜，好吃下饭。
国民马大姐豆制品
芹菜木耳炒香干。
AA茉莉＆清雅
1芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。2都切成段，芹菜太粗的要切细3锅下油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、鸡精调味即可4成品
欢欢洛洛
1把香干、小芹菜切好备用。2瘦肉切丝。3锅中放水烧开分别放入香干、小芹菜焯水。4锅中放水烧开分别放入香干、小芹菜焯水。5另起锅放油烧热，放入小葱、姜爆香！喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒。6加入肉丝煸炒变色。7然后加入生抽继续翻炒8把焯水过的香干、小芹菜入锅，加入盐、十三香、耗油翻炒，出锅前加点鸡精即可。9成品图。
渔灬夫
1准备好香干2香干洗干净切片，小香芹洗干净切段，蒜切成片3切好五花肉4冷锅放油，把五花肉放进去炒出油5把香干放进去略炒几下6再将芹菜放入，炒至断生后放盐和少量酱油拌匀即可
fangqao
周二午餐。
党噜噜噜
1准备香干，芹菜。2鸡胸切块，加盐，料酒，淀粉抓匀。3锅中放入适量的油，加热至5成热，把鸡丁滑熟。4锅中放入适量油，稍热放入鸡丁，酱油翻炒。5放入香干和芹菜，翻炒，放入适量的盐。6稍炒一下关火放入香葱段，鸡精，装盘，开饭啦????
开心✨
香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。儿子特别挑食，但这道菜却是他的最爱，每次只要弄了这道菜，定会吃上满满一碗饭。
糖妈～吃遍天下
1白玉香干一袋150克。2芹菜摘好洗净切成寸断，香干切片。3沸水中加入少许的盐芹菜焯水后过凉水捞出。4点火坐锅葱花爆香放入香干，翻炒一会儿放入少许的生抽。5这时将芹菜倒入，改大火翻炒一会儿，放入少许的盐，鸡精再翻炒几下即可出锅。
舌尖居士
1香干，芹菜切条，肉丝少许2葱，姜，蒜，干辣椒，泡红辣椒少许3肉丝用少许料酒，盐，胡椒粉，几滴老抽抓匀上下色4锅中倒入底油，放入少许花椒烧至冒青烟，捞出花椒，放入肉丝滑散5然后放入葱，姜，蒜，干辣椒，泡辣椒炒香6放入芹菜和香干7调入1勺味极鲜生抽，少许的糖，胡椒粉，鸡粉，盐翻炒一会，淋入少许香油出锅8成品图9成品图10成品图
美食小飞鱼
1芹菜斜切小块。2香干切条。3切点葱花。4锅里热油放入一粒八角炒香，再加入葱花爆香。5倒入芹菜翻炒均匀。6断生后加入香干翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀，出锅前加入少许香油炒匀即可。
全の美食
1芹菜洗净去叶，芹菜杆切段、芹菜叶随便切两下，香干切条，小米椒切圈，姜、蒜切片；2锅中放适量油烧热，放入姜、蒜片爆香；3姜、蒜片爆香后先加芹菜杆炒至断生；4然后加入香干和芹菜叶翻炒；5加盐、白糖翻炒均匀；6翻炒混匀后加入小米椒圈；7翻炒几下加入生抽；8翻炒均匀，待小米椒出辣味后撒入鸡精，翻炒均匀出锅装盘即可；小窍门1、芹菜杆+叶共400g，其中杆310g、叶90g，不喜欢吃叶的可以只炒杆；芹菜杆如果太粗不好入味，可用刀适当的从中间切开，我用的小麦芹，杆比较细；2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多
只会做饭的老范
1芹菜，香干，红椒切丝2锅中放油，依次放香干，芹菜，红椒煸炒至断生3放入生抽白糖即可。
宁静致远0217
1准备好材料2锅里到油，炒香辣椒大蒜子3加香干，瘦肉炒4加入胡萝卜丝5胡萝卜炒软后加芹菜6加少量水，加入生抽，盐调味，装盘7成品
甜甜mimi
