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很久没吃蛋炒饭了，那晚就多煮了一碗米，留着第二天做炒饭吃，觉得炒饭内放入腊肠很是香~就切了一根广式腊肠进去，特别好吃哦~
草莓
家里剩的蒸大米一碗，一颗小葱，一根广味腊肠，蚝油老抽搭配，分分钟做出色香味俱全的腊肠炒饭，就是这么简单。
阳春白雪小食光
归家的味道，就是窗前那一串串腊肠！沁透岁月的洗礼，让美味沉淀！今来一款：青蒜腊肠炒饭，简简单单就是最美！
米拉Miira
1剩米饭准备就绪。2腊肠提前蒸熟，蒜苗和洋葱备用。3洋葱切小块备用。4蒜苗切碎装入盘中。5腊肠切小丁备用。6锅中入油烧热倒入蛋液拆散盛出。7锅中另入油烧热倒入洋葱爆香。8放入腊肠炒出香味。9加入米饭翻炒均匀。10放入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀。11加入黑胡椒粉调味。12撒入蒜苗和盐翻炒均匀即可享用啦。13成品图。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
1 烧锅开水， 放入少许油和盐，下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮，煮上一、两分钟后捞出后沥干水分； 2 4.将鸡蛋放入打入碗中， 加入适量的盐； 3 5.将鸡蛋打散， 再放入米饭，将隔夜米饭放入里面去拌均匀；4在锅中放入少许水和适量油， 将腊肠片放入里面煎煮，当腊肠煎至透明且油脂煎出来； 5 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒； 6 再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒； 7 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒； 8 炒好米饭后关火， 加入小葱末继续翻炒均匀；9盛入小碗中。小窍门1. 炒米饭最好
斯佳丽WH
简单的配料做出一道美味的炒饭，即使是简单的搭配，也完胜很多路边滩做的炒饭，关键是自己在家做干净又卫生。做法简单，对于爱吃炒饭的你来说，仅仅是举手之劳
零下一度0511
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
祯祯宝贝
辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。2、辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。3、辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在发酵的不同阶段有些差异，而发酵适当时期的抗酸化作用是最高的。4、辣白菜
祯祯宝贝
1准备隔夜米饭一盘。2豆角切成小段，腊肠切成粒状3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出4腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用5锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味6加入米饭炒散7再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀8最后调入鸡精和生抽大火炒几下9成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
零下一度0511
1蒜苗、 腊肠 。2将蒜苗和腊肠切成粒 。3吃剩的一个熟鸡蛋不能浪费，用上。4切成碎粒 。5煮好的白米饭 。6食材准备就绪后开始启动 。起锅热油，放入腊肠丁。 7小火一直翻炒至熟 ，火太大容易炒至焦黑 。8放入蒜苗粒。9炒至变色 。10倒入米饭大火翻炒 。11放酱油、 胡椒粉入味 。12炒匀后放入鸡蛋碎 。13再加入少许的香油 ，翻炒均匀后出锅。14成品。销魂米饭，好吃到番寻味！
宸·羽
1腊肠，红萝卜青蒜备用。2剩米饭备用。3配菜切碎备用。4平底锅入油烧热，倒入腊肠煸炒出油，放入红萝卜和青蒜翻炒。5加入米饭翻炒均匀。6放少许五香粉提味。7出锅加盐调味即可。8家常炒饭，请您品鉴。9成品图小窍门时蔬随意搭配，荤素搭配，美味营养！
米拉Miira
突然就想吃炒饭了家里也没有什么多的材料就想到前几天网上看到腊肠炒饭,口里就开始冒口水了只不过这次不同的是米饭先用蛋黄裹匀了还不错,你们也可以试试。
美姐姐的小资生活
炒饭是每个家庭经常遇到的问题。如何把米饭炒的更美味，人见人爱，是一个非常关键的问题。松、散、油、亮。做到这四个字，你的炒饭基本上就成功了。配料的搭配没有固定的模式，家里有什么就用什么样。需求注意⚠️的是色泽上的搭配，使炒出来的米饭更加靓丽。最常见的搭配是红、黄、绿。红有胡萝卜、红椒、火腿肠、腊肠等；黄以鸡蛋为主，大部分家庭炒饭都以鸡蛋为主；绿有青椒、蒜苔、青豆等。
小洞天
早上赶觉一会儿就过去了、来个快速美味的早餐、速战速决????????????美味腊肠炒饭、简单方便！
沙儿飞飞❉
1准备炒饭配菜:梅菜干、腊肠、洋葱、青椒。2梅菜泡软，所有食材清洗干净后切成粒。3米饭。4将腊肠炒出油脂后放入洋葱炒香。5放入梅菜炒出香气。6放入青椒粒。7最后放入米饭。8倒入适量的酱油和胡椒粉调味，炒匀炒香后出锅。9成品。只要有碗米饭，第一个想到的就是梅菜。
宸·羽
吃一口美美的炒饭，特满足有没有？哈哈????今来一款：腊肠虾仁炒饭，搭配时蔬，营养均衡！
米拉Miira
腊肠简直是人间美味，妥妥的百搭款！今来一款家常炒饭，美味极了！
米拉Miira
1准备食材：熟腊肠、米饭、毛豆、鸡蛋、葱花。2毛豆焯水备用。3热油锅倒入蛋液，煎定型后用铲子铲出小块盛出备用。4锅内少放点油、下腊肠翻炒。5下毛豆翻炒一会。6倒入米饭翻炒。7加入煎好的鸡蛋。8加2勺鲜酱油翻炒均匀。9撒入葱花。10成品。
香香的小厨房
生活无处不存在巧合，在欣赏美食日志时，发现自己与其中一位是邻居，是惊喜还是激动呢？或许都有吧。还有一些，则是感叹。
赛菲
腊肠炒饭，还加了一些毛豆，不仅美味可口，还能补充蛋白质。
美乐猪
一个人的时候一方面不愿意委屈自己的胃一方面做饭做菜实在是有点浪费那么今天这个绝对是两方面都可以满足了一锅出啊，饭菜关键是美味不打折扣米饭一口一口停不下来啊名副其实的夏日简餐呢
89燕子
【浓浓中国情，暖暖家乡味】四川香肠，色泽红润，艳丽诱人，以其独特的麻、辣、香，广受四川人民的喜爱。逢年过节，我们总会在餐桌上见到它艳丽诱人的身影。儿时过年，最期待的莫过于压岁钱和美食。每次回奶奶或外婆家，我们总能看到老人忙碌的身影，她们谈笑着跟我们讲着一年的趣事，双手则忙碌的洗切美味的年货。那时，每当看到她们将煮好的香肠摆放在菜板上，我们几个小伙伴都激动的在旁边蹲守。哇，一刀下去，入眼的是红白相间的香肠片，深吸一口气，麻辣的香气扑面而来，让人垂涎欲滴。它是我们儿时最美好的幸福回忆。而回忆却可以从时光的匣子
HI花花儿
腊肠先生是去年冬入住“冰箱”冷冻层公寓的。和他的兄弟姐妹一样，肤色红润，身体结实，穿着“真空”服，长期居住在冷冻3层。而豌豆菇凉则是今年夏搬来的，住在冷冻2层。比起腊肠先生来，豌豆菇凉则要袖珍得多。圆滚滚的身子，绿油油的肤色，非常迷你可爱。只不过，豌豆菇凉的家人太多了些，且个个长得都十分相似。一大家子全蜗居在食品袋子里，拥挤不堪。别说手脚放不开，似乎呼吸都是一个极大的问题。好在，“冰箱”冷冻层公寓不用呼吸，要不怎么会举家搬迁呢？大米家族没住在“冰箱”公寓。它们的家在暖白色的橱柜里，同它们的肤色相近。表面上
零零落落2011
1腊肠，胡萝卜切粒。2鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用。3炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒。4加点水和盐，萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散。5接着把葱花也放进去，加点胡椒粉，盐，酱油我只放了一点点。再继续翻炒几下，拌匀后就可装上盘子了。
乐逍遥
春天的气息之所以迷人，一定是夹杂着香椿的味道，才如此美好！今来一款：腊肠香椿蛋炒饭，口感真是太棒啦！
米拉Miira
平时会煮一些米饭冷冻起来，可以缩短煮饭的时间，特别是炒饭，就非常方便了了，直接拿出来炒就可以了
HumiL
麻辣腊肠和杏鲍菇芽切片配上蚝油炒制，真是太美味了。????绝对下饭。
一溪月
炒饭看起来很简单，但要炒的诱人可口，这里面的学问还真不少。一锅好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明，想要做到这点，煮饭时水的用量是关键。这里有两个窍门，一是用你的中指量水的高度：手指垂直在水面，中指尖刚刚触碰到米，此时水的高度刚好到你中指的第一节；二是观察：淘米后加水，刚好透过水看米若隐若现。掌握这两个大招，你的煮饭功夫就升级了。通常，我们炒米饭，会用隔夜饭。但是隔夜饭有个缺点，尤其是冷藏过的米饭，容易结块。这时，可喷洒少量水让米饭软化，再把米饭抓松。这样处理过的米饭才能保持米饭颗粒的完整度，在炒锅中加上各种各
海蓝澜
去年的腊肠还没吃完、赶紧清理掉、今年又要到做香肠、腊肉的时候了．时间太快了、又要过年了！别说久了不吃腊肠还挺香的、加了疏菜一起炒清爽不油腻、好吃????
沙儿飞飞❉
腊肠、鸡蛋炒米饭，香、好吃????既是饭也是菜，懒人专属。
四月豆
川味腊肠炒饭是非常美味可口的一道美食，香辣可口，家人都非常爱吃。
美乐猪
菠萝有点酸溜溜，腊肠又有点甜咪咪，再配上点杂菜炒饭，小甜小酸又小咸的炒饭，三种口味混合在一起，相互影响又不干扰，颜色更是五彩斑斓，好看又好吃！
小耿妈妈
1青蒜和腊肠准备就绪。2剩米饭捣散备用。3葱切碎装盘。4腊肠切片装盘。5炒锅入油烧热倒入葱和腊肠煸炒出香味。6加入剩米饭搅拌均匀。7放入五香味调味。8出锅加盐，炒匀出锅。9家常美味、请您品鉴。10成品图。小窍门无需重味，简单好滋味！祝您生活愉快！
米拉Miira
剩米饭的花样吃法。只要你喜欢，蛋炒饭的花样可以千变万化。头天剩下的腊肠和米饭，早上加上黄瓜一起做的炒饭，味道很好。
爱吃de胖子
摘了一小把红菜苔，不够一餐，中午用来炒饭吃了。
elmonte
1自家晒的腊肠切丁。2玉米沥干水份。3葱切葱花。4隔热米饭。5热油锅，把鸡蛋炒凝固炒碎，盛起备用。6原锅放油，把腊肠炒熟。7放玉米炒。8放米饭炒匀。9放味极鲜酱油和盐炒匀。10放葱花炒。11放入鸡蛋炒。12炒匀即可。13简单快手美味。
elmonte
非常时期，一碗炒饭最抚人心啦！
米拉Miira
今天自己一个人在家，本来不想做饭，但是实在按耐不住饥饿，正好看见还有些腊肠和剩米饭，就想起了这道炒饭， 这款炒饭真的是名副其实的简饭啦 ！又好吃又容易做 ！
不做居里夫人。
腊肠炒饭，做一道简单快手的营养早餐来温暖美好的一天吧。食材多多、美味翻倍。
林妈爱美食
腊味，总被时间赋予神奇的美！无论单吃还是与时蔬搭配，都超级棒！今来一款：青蒜腊肠炒饭，美味极了。
米拉Miira
XO酱是老公姐姐做的，真材实料，微辣好吃。
elmonte
小家伙，午睡时间晚了，没办法去买菜，就着家里仅有的菜，随意炒个饭。炒饭虽然简单，但要炒得跟饭馆一样，有时挺难的。我要多加油！
小美家
南瓜营养丰富，亦菜亦饭，看看炒饭如何？
美味无极限
治愈系午餐，炒饭，用土豆和腊肠一同来炒，味道超棒！一碗在手，满满的幸福感！
柠檬小厨～～
用沙拉酱代替油做炒饭之前从未尝试过，在丘比的推荐食谱看到的时候觉得蛮新鲜的，尝试了下，味道真的很不错，值得试试。 做好的炒饭，有腊肠的鲜香、芹菜的清香、鸡蛋的醇香，还有米饭自己的米香，各种香气融化在一起，完美结合。
moguixiaozhu
1自制麻辣味腊肠入蒸锅蒸10分钟。2土豆和蒸熟的腊肠切丁。3剩米饭，这是两餐分别剩下的黑米饭和白米饭。4锅里注油烧热，下土豆丁。5土豆丁煸炒至表面焦黄时下腊肠和葱花，煸炒一会儿。6倒入剩米饭。7把饭团炒散，之后再翻炒一会。8加盐调味。9炒匀出锅。小窍门腊肠有咸度，盐我加的比较少。
烟雨心灵
自从做了腊肠焖饭、腊肠粽子后，发现腊肠甜咸甜咸的味道真的好让人上瘾。这次在炒饭中，加入腊肠，吃的时候咬到腊肠，油汁爆浆满口香~
吃好吃的喽520
一个人的午饭，很难做，有时候懒不想做，就凑合吃剩饭剩菜，实在没有剩饭剩菜了，就吃馕或者泡面。女儿有时候回来吃饭，就不能凑合了，这次也是因为女儿，才这样折腾做的腊肠蛋炒饭。要是我一个人在家，不会这样折腾做的。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤
天山可可
腊肠为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。作为广东妹子，腊肠是我在国外非常想念的家乡美食，腊肠有不少的吃法，用来做炒饭是比较简易的料理，今天周末，和亲爱的在家一起做了这道爱心炒饭。
林小呆爱吃鱼
1胡萝卜、豆角、腊肠全部切丁、葱切碎。2米饭一碗、鸡蛋打散备用。3锅加油烧热、把腊肠炒香。4加胡萝卜丁翻炒二分钟。5加豆角丁炒熟。6盛出备用。7锅重注油烧热、下蛋液煎至定型后铲成小块。8加剩米饭炒散。9加入炒好的食材翻炒均匀。10加适量的盐翻炒一会儿。11撒上葱花即可。12成品图。13成品图。
香香的小厨房
1食材：米饭、腊肠、鸡蛋（腊肠切丁、鸡蛋打散）。2锅中加油烧热，下蛋液划散后盛出。3锅中重新注油烧热、加腊肠炒香。4加米饭炒散。5加入炒好的鸡蛋翻炒。6加蚝油。7一点生抽翻炒均匀。8撒上葱花。9出锅装盘。
香香的小厨房
自己灌制的腊肠炒饭，简单又美味。
绿野薄荷
美美的炒饭是我和儿子的最爱！时蔬随便一搭，加点腊肠就是最可口的饭饭！
米拉Miira
1切葱花，腊肠切片，香菇和秋葵切小块，也可以加入其它蔬菜。2隔夜米饭打散3加热炒锅，锅里倒少许油煸香腊肠4加入香菇翻炒5加入秋葵和葱花6加入米饭，半汤匙老抽翻炒均匀后即可出锅。7成品图8成品图
忧郁土豆
香喷喷的炒饭总吃不厌。
琪_feXjZ8E2
米饭加入鸡蛋腊肠炒出来可香了，小时候妈妈经常做，来一碗可回忆童年的时光
暮之雪
有剩米饭，家里现成的食材随意搭配搭配，就是可口的一餐。腊肠与喜欢的洋葱、胡萝卜、圆白菜组合的炒饭，营养丰富，味道很不错。
尔东叶
小孩放假在家，每天需要准备午餐，炒饭最简单了，小孩也爱吃。
elmonte
好几个月没有写过美食日志了，这期间有近两个月时间，去了湖北湖南和西藏采访，《逐梦他乡重庆人》，再加上自己的懒惰，虽然也经常在家里做菜，却很少拍照片。今天的早餐是青椒腊肠炒饭，因为很简单，所以就顺便把过程拍了。青椒也可以换成蒜苔，腊肠也可以换成腊肉或火腿肠，总之自己随意。嗯……又没什么可说的了。前天晚上请同事唱歌，花了一千多元，虽然有点小贵，但大家真的很开心。嗯……下周不用主持节目，应该是比较轻松的一周。好吧，还是说说美食吧。
夜魇
1食材，香芹和腊肠切小粒备用。2锅中放少许油，下入鸡蛋，香芹腊肠粒炒匀至熟。3下入米饭。4把米饭炒散，冷米饭比较难炒，不要着急，慢慢炒。5米饭炒散炒匀后，调味，放入生抽（炒饭加入酱油才有灵魂），胡椒盐即可！6成品！小窍门炒饭最好用不沾炒锅炒，可以少放油！
柠檬小厨～～
