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秋来一到，大街小巷都飘着炒板栗的香味，真馋人。 昨天闲着没事干，就拉着儿子拉着逛街街，一路上就看到好几个炒板栗的小贩在沿街叫卖，一路都飘荡着炒板栗的香味，馋得无拼命咽口水，在忍无可忍地时候，打算下手卖它一斤啃啃时，没想到儿子竟然冒出这么一个句“老妈，你怎么就这么腐败阿，十多块一斤，就一个人啃，如果您买回来自个炒，可以买两斤多了尼，够咱们一家吃个饱了尼”我一听，就愣住了，吼，吼，这是我儿子在跟我说话吗？不就几个板栗吗，竟然会背上腐败的罪名。我只能捂住银子，心里恨的痒痒滴，不腐败，回家自己动手，丰衣足食。板栗
鱼尾巴
家里有烤箱的 又喜欢吃板栗的 亲！走过路过千万不要错过……家庭懒人版糖烤板栗烤起~~~
NZmom
中秋将至、又到板栗飘香的季节、今个儿逛超市看到板栗、买回家、烤了糖板栗、绵软香甜非常好吃。
沙儿飞飞❉
以前看小说《陆小凤》，就对小说里熊姥姥那又甜又热的糖炒栗子向往不已。那时我们这里没有卖糖炒栗子的，老公每次出差无论多忙都会带回一袋糖炒板栗，每当他从背包里掏出已经被放得破皱不堪的板栗袋子时我都十分的欢喜雀跃。虽然没能吃到热气腾腾的板栗，但是心里还是相当的甜蜜。现在，满大街，无论哪个季节，都能买到热腾腾的糖炒栗子，但是似乎都在没那时吃到的甜蜜美味。食物的美好，不在于它本生的味道，我觉得重点是通过这食物我们感受到的一个人的一颗心。我喜欢为家人制作各种美食，或许没有外面的美味，或许没有外面的精致，或许没有外面的
芋儿烘焙
秋天是板栗成熟的季节，去农家乐路上看到路边卖新鲜采摘的栗子真是新鲜，赶紧买了一些回来，这时候栗子是最香甜的时候，吃着面面，沙沙的口感，煮着吃，烤着吃，或者做菜都特别美味。 我今天下午就直接烤了一些，把栗子割了两个小口，加了一勺蜂蜜，空气炸锅烤了20分钟，香气扑鼻的蜂蜜烤栗子就好了。烤好的栗子外皮油亮，果粒焦黄，吃一个是真香。 适当吃点栗子是很有好处的，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子是碳水化合物含量较高的干果
WFMM牛妈
板栗营养丰富，被称为“干果之王”，秋天时分，板栗成熟裂开掉到地上，捡起来的往往是最饱满的。这些野生的板栗，别看个儿小，味道比那些大大的油栗子好很多。
清水淡竹
栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
紫韵千千
昨天在市场买了2斤板栗，还没有弄孩子们连生的都在剥着吃。其实生的吃更好补肾。考虑他们的肠胃问题，决定把它们弄熟了在吃比较好。儿子一直要求着妈妈烤着吃，我问她为什么啊，孩子居然说我看到街上的炒的的板栗好香啊，可是那锅里弄的黑漆漆的不敢吃。是啊街上的炒板栗是放铁砂在炒的，不说那铁砂的成分是什么，在街边的粉尘很大还有他们都是现划现炒的不洗的很不卫生。也许大人的抵抗力好点没多大事，孩子就不一定了......
依然美食
昨天和妈妈去菜市场买菜的时候，刚好看到有一菜贩子正倒板栗，就买了一些回来，这是妈妈和女儿们都喜欢的一种小食品。板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。食物小知识：板栗，是一种补养治病的保健品，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
鱼尾巴
这个烤鸡肉，也是心血来潮，想着爱吃板栗和爱吃鸡肉，中餐里板栗炖鸡很好吃，那么烤起来会不会也很好吃？ 板栗泥和奶酪做夹层，滑嫩的鸡腿肉配上青椒的香，洋葱碎的味道，西式但是很适合中国胃。色彩也比较好看。
老杨的厨房
板栗是秋季必吃的美食，我今天买的是油栗，油栗虽然个头小，但皮薄，也比较甜，用烤箱一烤，美味既成！
琴韵优雅
之前我都是买生板栗煮着吃的，现在改良了，就烤着吃。不过有时候还是觉得煮的更糯一点。
xingbo21
这个季节的街头，除了烤红薯，糖炒板栗的热气腾腾，一样让人食指大动。可是炒板栗的价格，实在是~15—18RMB一斤，前几天看到超市有卖板栗，5.5一斤，果断下手，买了点板栗回来，还是自己烤的吃起来实惠嘛，简单好做，一只烤箱就可以了哦~香喷喷的板栗！
漪弈
中国民间有句谚语“八月的梨枣九月的山楂十月的板栗笑哈哈”又到一年大街小巷板栗飘香时节。板栗分为南方栗和北方栗，南方栗个头大，含糖低，淀粉高；北方栗，耐寒个头小，肉质细腻。
红•宏
1板栗搓洗干净。2再用剪刀剪一个“十”字，口子剪得大一点，慢一点，当心一点，以免划伤。3剪好口的板栗在水中净泡半小时左右。4将板栗捞出，均匀的铺在烤盘上。5烤箱越热，预热温度一般比需要烘烤的温度高10-20度。送入预热好的烤箱、中层、上下火200度烤25分钟左右即可。6花儿一样的板栗新鲜出炉。7赶快拨一颗尝尝，香甜软糯，超赞的！8停不下来的节奏啊。9好好吃????10喜欢吗？动手试一下哦????！小窍门1.操作的时候最好戴着手套，板栗抓紧一点，慢一点，当心一点，以免划伤。2.口子剪的大一些，这样拨壳更方便
taojun7
金秋十月，正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天，大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点。栗子香甜可口，健体养生，是深受大家喜爱的休闲佳品。 前些天，做了糖炒栗子，累得我腰酸胳膊疼，这次来个省事的，用烤箱，味道一样的棒。
温馨小饭桌
板栗上市的季节，糖炒栗子是一定不能错过的。这次做的最简单的烤栗子，没有刷油和糖水，所以外皮虽然没有糖烤栗子油亮，不过剥的时候反而不粘手。制作过程也更简单，快捷。
尘欢
1板栗清洗干净。2全挑选这种"驼背″的板栗，在背面划一刀。3放入盐、五香粉、花椒粉。4拌匀备用，让板栗先入味半个小时。5准备烤盘，底部刷点油。6板栗放入烤盘。7烤箱预热十分钟，放入烤箱中层，180度烤30分钟。8时间到，板栗已全部开口，散发着五香味。9壳非常容易剥除，一口一个香粉，非常好吃。小窍门板栗最好挑选驼背的，比较容易划刀口；捏一下板栗坚实的是新鲜的，捏着感觉有空壳而且是软的，那就是坏了的。
宸·羽
可能多数人会觉得剥板栗很麻烦，特别是生的板栗，很多人会买板栗回家做菜，但是剥板栗的内皮时真的是很让人头疼，这里教大家几个剥板栗的方法。第一种是将板栗划一个口子，然后将板栗放在盐水中煮5—7分钟，捞起来后快速用冰水浸泡片刻，就特别好剥。还有就是我今天和大家分享的这个做法，利用烤箱烘烤过程中的热胀冷缩，板栗内皮和外壳哗啦啦自动爆开，用手轻轻一掰，金灿灿的板栗仁轻轻松松就取出来，嚼起来外酥里嫩，香气十足。放入烤箱之前，也要将板栗划一个口，这道工序在菜市场里，摊主已经帮我处理好了。若亲们自己动手，要小心一点，因为
食尚煮易
嘴巴总是想吃零食，外面的糖炒栗子很香甜，吃了几次以后感觉太甜，担心放了甜蜜素，还是买点板栗自己在家烤吧，毕竟健康最重要
龙宝宝陈诺
1栗子洗干净之后用清水泡一宿2然后如图这样用刀子切除一个口3泡好了之后，捞出控水，之后重新倒入水，放白糖大火煮开转小火煮一小时左右4泡好了之后洗净，放入白糖食用油5之后用手搅拌均匀，腌制一个多小时6之后放入烤盘上，烤箱预热210度25--30分钟即可7成品图8成品图
YK演堃
清理冰箱库存了
阳光•雨露
金秋正是板栗的季节，满大街的飘荡着炒板栗的香味，今天只要自己动手，你也可以享受甜蜜的滋味。
咕噜=w=
冬日里能吃上一口风味烤板栗是非常幸福的事情，但是烤板栗又十分上火，不适合长期吃，板栗狂粉可不能接受哦，那么，我这就奉献一款裱花风味板栗吧，色香味俱全的一款小吃，板栗粉肯定喜欢的哦！
胖子瘦子我都爱
好吃的烤板栗，在家也能做起来~
sisi小厨房
前几天出去吃饭，发现有卖生板栗，就抓住机会买了一些回来，打算自己烤。记得冬天时一直想买生板栗自己烤，但就是没有卖的。买人家炒好的板栗好贵呢。这次终于有机会了~~
littlelittle
11.板栗500克22.洗净，8克白糖和8克油33.板栗剪破一道口44.将油加入白糖中拌匀，接着把拌好的白糖油倒入板栗上55.拌匀66.放入烤盘，上下火，200度，15分钟。即可。烤好的板栗香喷喷的好诱人哦
美时
阳阳同学的寒假从明天就要开始了，经历了一个周的感冒发烧，带病参加了期末考试，从明天开始，终于可以告一段落了！俺也可以堂而皇之的懒觉了可以睡到自然醒啦！想想这一个月如皇帝般的日子，俺就乐呵呵
阳阳灿烂
家有烤箱的朋友注意啦，烤箱也能烤板栗喔，味道一样杠杠的~
飞鱼童话
美食圈最近流行用砂锅烤栗子，我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。擦干净砂锅，铺一层板栗，大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃，戴着隔热手套，我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音，闻到满屋的栗子香气，板栗就烤好了。取出板栗放置不烫手，顺着裂缝上下轻轻一压，栗子壳就完全剥离了。非常容易，也不会粘手。
海蓝澜
板栗好吃不好炒，本人尝试用电饼铛烤板栗，你看看图片，还不错吧！
融资顾问
微波炉真是个好东西，做菜方便快速无油烟，非常适合懒人主妇。而对于板栗这种不好去壳的东西，微波炉就更是充分地发挥了它的优势，微波炉高火30s，即可轻松去壳。
零零落落2011
我喜欢尝试土司的各种搭配烤着吃．简单美味
沙儿飞飞❉
走在秋天的街头，总能听到糖炒栗子的叫卖声，寻声过去，就会看见许多人围在那里，一个大锅里面是热乎乎糖炒栗子，香气扑面而来，买上一包拿在手里，边走边吃，自在而又满足。现在在家也可以轻松做出难以自拔的味道！
石榴树2008
板栗品种很多，营养价值丰富，其中所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗的烹饪方法也多，烤箱版、面包机版；但这些烹饪方式制作出来的板栗口感欠佳。第一次尝试用黑乐砂锅去烤板栗，时间快，操作方便简单，关键烤好的板栗香甜，再也不用买市售烤好的板栗了，自己在家也能吃到安全健康美味的烤板栗。
甜心美好时光
1原料2板栗洗净后，放在晾架上晒干3晒干后的板栗基本上都裂开了一条缝（如有没裂开的，用刀切一下，外壳切开就行）4放入容器中，加入一勺食油5搅拌均匀，使每颗板栗上都裹上油6平铺在烤盘上，烤箱200度预热，中层，上下火，烤20分钟7准备60克白糖，40克水8糖，水混合搅拌溶化9烤20分钟后的样子10把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷些11刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次）12等不烫手时就可以吃了，很容易就可以剥壳呢13香香甜甜很好吃哦。。。。
尚小可
现在正是板栗大量上市的季节，总喜欢买来吃。想不到我买的黑乐砂锅可以干烤板栗，干烧急冷都都不破的锅，以后吃板栗再也不用出去买了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳适宜。
蔷薇美食记
板栗可以健脾养胃、止血消肿、强筋健骨，现在也是板栗成熟的季节，可以适当吃一点。
落花糖堡DIY烘焙
香甜的烤板栗，是秋天的时令美味零食。
髅小彬
1板栗泡水，洗干净！2捞出，擦干！3用刀在正反面切口子，尖那个地方也切一刀！4蜂蜜，糖，油，温水调糖汁，放板栗泡一小时以上！5摆到烤盘上！6烤箱185°预热十分钟！烤15分钟再摸一次糖汁，再烤15分钟！此为成品图！7成品图2！
YK演堃
板栗是一种补养治病的保养品，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨
石榴树2008
1准备好新鲜的板栗。2清洗干净。3平铺在烤盘上。4撒上白糖。5烤箱预热，把板栗放入烤箱，210度，烤40分钟。6好了????7香????
芊芊_DOkzbcaviraI
秋天是板栗丰收的季节，板栗被称为“肾之果”，栗子果实中含有大量的天然糖份和淀粉，除此之外还有多种微量元素和维他命，能有效的补肾健脾，强身健体。这个季节的市场上随处可以闻到烤板栗的甜香，其实，烤板栗特别简单，我们自己在家也可以做出来，做法还特别简单，只需要借助一个可以耐干烧的砂锅。黑乐砂锅是坤博砂锅旗下的一个分支品牌，坚持了坤博一如既往的专柜品质，却有着平民的价格，它可以在燃气灶上无限期干烧不会开裂，因此用来烤板栗绰绰有余，普通砂锅没有耐干烧的功能，所以这个食谱一定不要用普通砂锅来做，会有炸裂的危险，这点一
林宝儿_木木不不
常说，栗子好吃壳难剥。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。板栗还含有丰富的矿物质，钾、锌、铁等。盐烤栗子是一种健康的零食，根本停不下来。今天介绍的这方法栗子非常容易剥壳，用手轻轻一掰，香色诱人的栗子就出来了。
sourcehe
经历了几次的入冬失败，本以为冬日妹子今年是不会来了，没想到，蓦然回首...哥穿起了大衣了！既然入冬了，总要来点干粮嘛，别问为什么，只是为了不出门而已！那么，现在马上奉献出一款冬日小吃——风味烤板栗。
胖子瘦子我都爱
有点像是模仿烤箱的功能，用平底锅和锡纸这两样工具来烤出外面卖的板栗，自己做的卫生又实惠，想吃什么口味都可以，这次买的板栗比较小个，价格上比较贵，不过真的很好吃，大家可以试一试。
天涯豆豆
吃板栗的季节
最初的最美❤
孩子开学我们又搬到小家去住，为了让自己更好的适合小家的生活，我特意入手了蒸烤箱，这样子就不用再将老房子这边的厨电搬去用了。也算是给新学期的宝妈我自己添了一件新玩具。有时候周六要是没什么事儿也不会回老房子这边。轻轻松松在小家里休息二天。问我为什么会要入蒸烤箱，其实我对这货长草满久了。它蒸烤于一体，也不用太占地方。比如制做早餐，提前备好食材，早上起来蒸制一下就好，蒸出来的美食也更适合孩子们的成长。对于每周都要烤上一些小点心的我们而言，要是没有烤箱这可怎么办呢？所以这蒸烤箱我是必入不可啦。
牛妈厨房
1清洗板栗，擦干水分，挑选时一定要仔细，选没有虫眼的。2用刀或者剪刀将板栗鼓出的一面割一道竖口，以看栗肉为准，太浅不容易剥皮，太深容易碎。3找一个容器，倒入油，细砂糖和水搅匀，将板栗泡在糖水中15-20分钟。4烤箱200度上下火提前预热，烤盘铺锡纸，烤20分钟即可。5成品出炉
八月未末
自从女儿上了小学，搬家后就没发帖子了，好象一直都很忙，时间很紧，送了没多久就要去接，小学放学太早了，呵呵！！这几个月下来，好象才理出头绪来，大家见笑了！！进入正题呀，前段超市板栗特价（才3元），买了很多回来。自已是很喜欢吃糖炒板栗的就是卖的太贵二十元一斤呢而且也怕长胖呢，所以还是自已烤着吃吧不放糖健康些。这个方法很简单，只要有烤箱，一做就成功的哟！
开心永远
1.7烤板栗主料：板栗适量辅料：红糖少许、植物油适量、蜂蜜适量
Depelec德普
冬日里一份冒着热气的烤板栗让人觉得整个世界都是温暖的。自己在家DIY烤板栗，不用去粒上皇排队也能吃上美味的板栗啦????
木笔_only
1板栗下锅煮两分钟。2趁热切口。3加一勺油。4戴一次性手套抓匀。5把板栗摆在铺锡纸的烤盘上，烤箱180°烤15分钟。6刷上糖水在烤5分钟。7成品图。
最初的最美❤
家里没有烤箱可如何是好，香喷喷的板栗不需要烤箱也能弄得香香，好剥皮哦！
吃颗巧克力
板栗的营养价值高，味道也好，很适合老人吃。板栗它具有抗衰老，小儿口舌生疮或者是脾胃功能虚弱，具有益气健脾的功效。对于身体具有良好的补充营养，和调理身体营养补充，补虚以及强脾健肾的作用，所以日常生活经常食用板栗。它含有丰富的脂肪酸和维生素矿物质，能够有效的调整身体。
大草海
1准备材料，清洗板栗。2切花刀。3预热电饼铛。4放入板栗烤。5翻面。6烤好啦。小窍门不要烤的时间太短。
水无痕shuiwuhen
一到这个季节，街上就飘荡着糖炒栗子的香味,诱人的香味会让人情不自禁地咽口水,但街上的糖炒栗子看起来美，闻起来香，却有很大的健康隐患,实在不敢吃。我喜欢自己动手，吃着放心。这次就用双十一买的这个可烤、可炒的黑乐砂锅自己烤了板栗，简单又方便,味道好极了.有了黑乐砂锅,在家就能吃到香甜软糯的烤板栗了。
乐食记
小时候，板栗在我们家乡是个稀罕物！记得我们村里一户人家里，却有一棵板栗树，宝贝得不得了！每当板栗收获的季节，他们家儿子就会拿着板栗在村子里到处显摆招摇，却从不肯分一颗给我们尝尝！我们要是想吃得花钱买，五毛钱一颗。 在那个年代五毛钱是大钱，我们穷人家的孩子买不起，就只能眼巴巴的流着口水看着！而我姐姐和他们家的女儿关系很好，她有时会偷偷的偷些板栗给我姐吃，有幸我也能尝到了板栗的味道！那可能是我吃到人生中最好吃的食物！！ 昨天朋友给送来了一袋自家产的板栗，今天我就试着做了一点糖烤板栗！尝了一下似
清野小食
1板栗清洗备用。2用刀划个十字口。3加入食用油搅拌。4铺烤盘中。5放入烤箱中200度15分钟。615分钟完成后倒入大碗中加入蜂蜜拌均匀，再倒入烤盘中烧10分钟即可。7成品。8他们都要吃现成的????。
甜甜mimi
