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1油麦菜洗净用手撕成段。2水中放少许盐把菜烫熟。3捞出沥干放入盘中备用。4少油把蒜米爆香，加入蚝油、生抽、辣油拌均。5酱汁淋在青菜上，很简单吧。
美拉拉的美食日记
5分钟超级营养又美味下饭菜
一盏孤灯
1准备所需要的材料。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。3在倒入油麦菜大火翻炒几下。4加入少许盐。5快速翻炒几下准备出锅。6装盘，成品图，来一张！
逝去的爱情
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
涵宝de妈
油麦菜脆嫩爽口，伴着蒜香更美味。
清水淡竹
1油麦菜洗净。2切好。3姜、蒜切好备用。4锅内放油烧热，放姜、蒜炒香。5放油麦菜，翻炒。6放蚝油。7放盐。8炒匀即可。9成品。10美味。
雨中漫步_kRsJPX
1大蒜准备就绪。2油麦菜准备就绪。3大蒜切碎末装盘。4油麦菜洗净控水备用。5马克西姆不粘锅预热，放入适量茶油。6加入蒜末炒香。7炒至泛黄色即可。8油麦菜切段放入锅中。9中火翻炒均匀。10加盐调味就可以出锅啦。11家常低脂菜完美极了。12成品图。小窍门无需过多调味，茶油清新，蒜香浓郁就很赞了！祝朋友们牛年大吉！
米拉Miira
1材料：油麦菜（已洗净）、蒜末2将已洗净的油麦菜折成段，待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4接着，合入折成段的油麦菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即可。8出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：油麦菜、肉末、蒜末2将油麦菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。5接着，下入肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
油麦菜是婆婆家地里种的，老公回家捎来的，拿来一袋子，给老妈送去些，这几天也没空出时间吃，今晚上从冰箱里拿出来洗了，准备做个蒜香油麦菜。老公体检出有脂肪肝，以后就会多做些素菜给他，爱他就是为他的健康考虑，桌上的素菜以后他吃，女儿吃肉，我是二者兼可了。
金凤栖梧
蒜香油麦菜，儿子超级喜爱的一款家常菜！口感爽脆，低脂又健康哦
米拉Miira
第一次吃油麦菜还是在南昌的时候质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。回到北方根据自己的记忆做这道菜，很美味!!油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分
爱情中毒
1成品图。2油麦菜适量，洗干净备用。3焯断生捞出。4过冷水，攥出多余水分。5适量蚝油，鲜鸡汁。6生抽，酱油，糖，盐，辣椒油，香油。7适量蒜片，拌好淋汁。8成品图。
诗韵墨香
1蒜切末2油麦菜切段3锅里放油加蒜末爆香，蒜末微微发黄4加入蚝油、酱油、糖油麦菜翻炒5出锅小窍门这道菜要大火快速爆炒
流沙橙子
1清洗干净的油麦菜。2热油锅，放蒜瓣炒香，放油麦菜炒熟，放适量盐，适量蚝油翻炒均匀，装盘。3成品图。
l5277
春天的油麦菜，鲜嫩极了，口感脆爽，简单炒炒就很美味～
RLing
1食材，新鲜洗净的油麦菜。2切段。3准备大量的蒜末。4起锅放入橄榄油下入蒜末煸炒出香味至蒜末微微发黄5下入油麦菜6翻炒至熟，调味，只需一点点盐即可。7成品，清爽健康！小窍门蒜末在橄榄油中炸香，炒出的油麦菜更鲜香！色泽更翠绿！
柠檬小厨～～
相信油麦菜在全国各地都可以买到，做法不一，而清炒者居多，多数人喜食其清鲜味。从菜名看，相信筒子们都可以信手拈来。
小洞天
家常菜--蒜香油麦菜。
政妈妈
1油麦菜去根洗净.2掰成或切成段状.3蒜剥皮,洗净.4切蒜片,盛装备用.5锅内放油,油热,放入蒜片,中火翻炒出蒜香.6放入油麦菜,翻炒至变软变色.加入盐翻炒均匀.7简单味美的蒜香油麦菜出锅啦.小窍门油麦菜不要炒的太久了,变色变软些即可,否则炒烂了就不好吃了哦.
xianxiantutu
分分钟就能出锅的快手菜，春天要多吃，去火解毒还能燃脂补钙，我家几乎天天搬上餐桌都吃不腻。春天风大，空气干燥，老人孩子特别容易上火，最适合吃的就是当季的新鲜蔬菜，不但补充营养，滋润肌肤，还能去火解毒，增强抵抗力。
大海微澜
1把油麦菜洗干净2油麦菜切断3准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开4热锅，放入肥肉煸出油5再加入蒜头爆香6接着加入瘦肉滑开7然后把油麦菜放进去翻炒8等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖9最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅10好啦，完成小窍门炒菜时一定要用大火急炒
馋嘴小女人
其实年需要一份或者多份青菜。很多人从26开始吃团圆饭。一直到年三十。都没有吃过青菜。大鱼大肉期间。一定来份青菜。让团圆饭。更加圆满。
等你的每一餐
1所有食材准备好。2油麦菜掰开叶子，放水中清洗干净，洗净后切成段。3炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。4先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。5加入适量的盐。6大约半分钟左右，将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。7油麦菜叶子变软出水后，倒入少量的鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1,全程大火爆炒，保证食材的营养少流失。
寻找无双
不错的味道。
薄荷草1979
最简单的方法最能体现食材的本味，只需要一点点蒜末爆香，放入油菜，回软后放一点盐和鸡精即可。
小洞天
蒜蓉油麦菜，脆爽可口，简单美味！
RLing
蒜香油麦菜是一道美味的家常菜，主要材料为油麦菜。操作简单，营养丰富，是素食者的最爱。
碗里姜膳
只有蒜香、咸盐和味精调味的油麦菜，最大限度地保留了油麦菜的清香。
小洞天
口感脆爽，颜色碧绿，看着蛮有食欲的！
RLing
金牛座爱吃，但不善改变。。。对油麦菜的接受过程，绝对符合～最初，吃火锅遇到，有人说，特香，尝尝，不喜，怪味，还是我的老生菜美味。。。吃火锅 吃火锅，再遇到 再遇到，再看人家吃得香再被推荐。。。尝 尝 尝。。。终于，尝出了那独具特色 的香。。。爱上了。。。移情了。。。取代了我的老生菜。。。第一次炒蒜香油麦菜，就特成功，那蒜香那火候，恰到好处。。。之后，成了家里保留常菜。。。偶尔，也失败，或菜过火或蒜未香。。。再被推荐，根儿也好吃，甚至更好吃呢。。。尝。。。不喜。。。吃火锅尝尝尝。。。仍不喜。。。这次，兴
家yao
蒜香油麦菜是一道美食。清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单
夏家妈妈的美食
1油麦菜洗净切好。2剁好蒜末。3锅里热油爆香蒜末。4倒入油麦菜大火翻炒均匀。5断生后加入糖，盐，蚝油快速翻炒均匀即可。
全の美食
1食材为油麦菜和蒜，将蒜切片备用。2锅中放入油，油开后将蒜片清炒，然后放入油买菜，依次放入盐少许、酱油少许、十三香少许，快速翻炒即可。3中火翻炒，然后闭火后盖上锅盖稍微焖一下即可出锅。
qifengjing
1油麦菜洗净2大蒜头拍散切碎待用3油麦菜切一寸左右长短备用4点火锅加热倒入适量的食用油，放入前面准备好的大蒜米5蒜米煸香后倒入切好的油麦菜翻炒6翻炒到变颜色加入适量的盐，翻炒使油麦菜咸淡适中，起锅装盘即可
勤奋的轻舞飞扬
1油麦菜洗净分段备用。2蒜蓉备用。3将蒜末爆香。4放入油麦菜翻炒。5加入适量盐。6煲的鸡汤放入一些。7很赞的，有鸡肉的味道。8颜色也很翠绿。
老U爱小轩哥
