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鸡肉做不好就感觉发柴，口感就不好，尤其是鸡腿，煎炒炖时都要特别用心，否则弄的口感不好了，就没了吃 的兴趣啦。但这鸡腿烤着吃就少了这个担心啦，因为烤出来的鸡腿，肉质总是嫩嫩的，而且因为烤的，吃起来又味道更香些。我家孩子不爱吃鸡肉，但这烤鸡腿却喜欢吃，我一次烤了3只大鸡腿，都给吃光了。我说鸡肉有多嫩，亲们可能无法体会，我婆婆牙不好，平时给她老人家做饭都得非常软烂才能入口，但这烤的鸡腿，切了片给她吃，她都能吃哩，有多嫩知道啦吧。
万山红
今天和大家分享一款在家就能做的奥尔良烤鸡腿，我用的是大厨四宝奥尔良烤鸡翅料，腌制6～12小时，烤出的鸡腿肉超好吃，一点也不输KFC的。
清雅小厨
鸡腿无论如何烹饪，都是餐桌上极受欢迎的一道菜，烤鸡腿或烤鸡更是百吃不厌的，对于整只鸡来说，鸡腿的大小更适合家庭烘烤，可以自己调配腌料，也可以用现成的腌料，要多方便有多方便，味道真的不输外卖，烤好的鸡腿卷趁热切开，孩子们吃的也是意犹未尽
悠哈厨房
奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，而时下空气炸锅变得比较常见了，去菜市场买两个鸡腿，自己动手在家做，简单又美味，完全不输给外面卖的。
水怜忧
这一款的制作相当简单，味道相当好，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿，和大家一起来分享这道简单又味美的菜肴吧！
花儿萝卜
孩子平时爱吃外面卖的汉堡包，我自己试着在家里给他做，其实也蛮简单的，一根鸡腿就可以了，烤一下鸡腿肉就可以了。
草莓
✨比奥尔良烤鸡腿好吃????一百倍的秘制烤鸡腿????，一人吃4只嫌不够，喜欢的赶紧学起来。
美食家39568
孩子爱吃，做法简单，用的卡士空气炸烤箱，很便利，小白也能轻松搞定。
阳春白雪小食光
味道鲜美，外酥里嫩，超级美味！
诗韵墨香
奥尔良口味的烤鸡腿，味道来自奥尔良烤料，简单省事的一种做法，拌匀腌渍半天，放入烤箱，到时取出，真的就这么简单。
悠哈厨房
简单的烤鸡腿，真的特别香嫩，好吃美味！
逝去的爱情
有了烤箱就拥有了全世界！这话不假。我们用烤箱都能做出完胜餐厅的奥尔良烤鸡腿！今天分享一个零失败的方子，零厨艺的小伙伴们也可以尝试哟，保证让你成就感满满滴~作出味美汁多的烤鸡腿，就是这么简单！
twinsliuliu
当初，学习烘焙的目的，就是要为家人及身边的亲朋好友做纯天然无任何添加剂的蛋糕和面包，更主要的是，要让嗜肉族的女儿吃到我亲手烤制的那鲜嫩可口的烧烤系列菜。今天，上传一道女儿最喜欢烤肉菜——“奥尔良烤鸡腿肉”，让那极致的诱惑牢牢栓住女儿的胃，也栓住女儿对妈妈的依恋之情。
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1鸡腿用叉子戳无数个小孔，方便入味。250g奥尔良腌料和水 按 1:1 调制。3鸡腿放入，涂抹均匀，两面按摩一下。4包上保鲜膜，冰箱冷藏一晚，中途翻身一次。5烤箱 210℃ 上下火 预热十分钟 中层放烤架，下层放烤盘，垫一张锡纸。6蜂蜜和水 按2:1 调制 不要太多。7鸡腿入烤箱，刷一层蜂蜜水，烤15分钟左右，中途再刷一次腌料和蜂蜜水。8翻身，再次刷腌料和蜂蜜水，烤十五分钟，中午刷一次腌料和蜂蜜水。9时间到之后，撒上罗勒碎，欧芹，黑胡椒碎，烤箱焖2.3分钟。10撒上白芝麻，装盘。
噬血gg
很早就想做鸡腿汉堡包，一想到鸡腿在油锅中炸，我就本能的不想做，本身很介意炸东西，能不炸的就选择不炸，所以就一直扯这个由头没做过，看到这次用烤箱烤鸡腿，不用油炸，下定决心一定要做一次，超市买来鸡腿，头天晚上去骨腌好，第二天在烤。这次的汉堡包方子也好，出膜快，用了一次发酵法，烤出的汉堡包一样松软拉丝，时间紧迫的朋友可以试试一次发酵烤面包也不错，我经常用一次发酵法，省时省力！
飞燕飘舞
最近披萨吃的很过瘾，昨天腌制了奥尔良鸡腿，去除了肥油，吃起来能更加安心吧
小堂堂妈妈
好霸道的鸡腿，奥尔良的味道，好的给个神仙还要考虑一下，真的很美味，这个节奏做美食，绝对是长肉的节奏，喜欢的看看吧
小草根家庭美食
用腌料制作烤鸡腿的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤鸡腿。新奥尔良是一种由肯德基研发的一种腌料，味道嘛就是甜味和辣味的碰撞，具体成分就是多种调料混合而成的，和我们国内的十三香类似，受到很多人的喜爱，一度新奥尔良口味成为肯德基的招牌口味。但是咱们国内强大的研发能力，让这个原本带些洋味的腌料变的非常普遍，自己在家皆可轻松制作。今天介绍给大家的这款奥尔良嫩烤鸡腿，全程用锡纸包起来烤制，肉质格外嫩滑，做法简单易上手，喜欢的小伙伴一起做起来哟。
水怜忧
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名"琵琶腿"，又称"鸡小腿"。用了奥尔良腌料，堪比KFC
希味淡
鸡肉肉质细嫩，是肉类中蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品，深受人们的欢迎，鸡腿则是整只鸡中铁含量最多的一部分，易于吸收和消化。
情一诺
转眼间又到了冬天，雪季又开始了需要肉肉来保存体力阳光晴好，烤个奥尔良鸡腿，好满足。
徐京辉-
身为吃货的我，肠胃特别的不好，十次有八次去外面吃饭回来都会胃不舒服，没办法只好自己动手做吧，大概没有人不爱吃奥尔良口味的肉肉吧
奎文晨妈
这是一道我本人比较喜欢吃的零食，美味可口，回味无穷，可是不能吃太多，不然会长胖
Calf2013
烤鸡腿都做过，但是把鸡腿腌制好后卷起来再烤，烤出来切片，这味道虽一样，但感觉却不一样。宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷，相当漂亮呢。
天国的女儿
整个鸡腿烤起来比较费劲费时，而且容易烤焦；把鸡腿肉取下来直接烤，容易回缩也是容易烤焦的。这道菜的灵感来自于我在饭店里吃过的锡纸排骨，用锡纸把排骨段都包起来再烤，美味不流失之余，还很嫩滑。鸡腿本来就是很嫩滑的部位，用锡纸包裹烤熟，应该会更加的美味。
小耳Maggie
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
(纳尼亚)
1将鸡腿洗净，划上口子。2加入烤肉料。3加入黑胡椒。4加入其余调料，用手抓匀，腌制24小时。5烤箱预热180摄氏度，上下火烤50-60分钟至表面成金黄色。
玻璃瓶柠檬草
1小鸡腿处理干净，划小刀，用奥尔良腌料腌制三小时以上（我是冰箱冷藏一晚）。2腌制好的依次铺在烤盘上，烤箱预热，上下火180度烤20分钟。3刷一层蜂蜜继续烤20分钟。4成品图。
小乙美食
非常荣幸被选中参加“COOK100畅销组合装”的试用活动，谢谢美食天下和所有支持我的朋友。
豆豆宝0622
1先把汉堡坯子抹上沙拉酱。2四个汉堡坯子都被我抹上了沙拉酱。3鸡腿肉提前一天已经腌制好了。4鸡腿肉上烤架了。5烤制中，200度，10分钟。6生菜洗净，空干水，本人很喜欢吃，所以用了很多。7大功告成，准备密西。8大功告成，准备密西。
朱朱8282
1准备材料2鸡腿洗净用叉子在上面叉几个洞，以便腌入味3奥尔良烤粉加30克水搅拌均匀4把处理好的鸡腿放好加了水的烤料里腌制三小时，每一小时翻一下5烤盘铺锡纸，放上腌制好的鸡腿，预热好的烤箱，200度，中层，20分钟
紫色VS果冻
这是一道我们家最经常在节日里面吃的一道菜！简单容易操作！
雪中梅花82
烤鸡腿，大人小孩子都爱吃，是不是呢？加点蔬菜、金针菇同烤，有肉有蔬菜，一盘上桌不够吃。【奥尔良烤鸡腿】鸡全腿4只、花菜适量、金针菇适量、奥尔良烤肉料70克、蜂蜜1匙、麦芽糖半匙、黄油10克、清水少许、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后，就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵，卫生健康也不能保证。 好在网上可以买到这种口味的腌料，这种调料也特别方便，只需要加入水，鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿，利用空气炸锅，无需放油，反而能烤出鸡腿本身的油脂，烤完后，炸锅里可是沥出不少油呢！这可比油炸出来的鸡腿健康多了，让爱吃肉的我心里舒服多了！
柔蓝水晶
头一天晚上腌制好鸡腿，用一晚上的时间入味儿，第二天把剩余工作交给烤箱，就等待美味吧~
吃好吃的喽520
昨天想吃鸡腿，买回来又不知道做什么好。最终决定做烤鸡腿，单单鸡腿又吃不饱，配份饭吧，一顿完美的正餐。
LuRen_wu
1鸡腿洗干净。2表面切几刀容易入味，放葱段，姜片，料酒。3放奥尔良腌料。4抓匀腌制两个小时。5摆放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱提前预热上下火190°烤25分钟。6成品图。
最初的最美❤
我家儿子是个肉食动物，喜欢吃烤翅，炸鸡柳，我不给他做，就在外面买着吃，可想而知外面的卫生环境，食品安全都不敢保证，家里有烤箱何必去外面买，网购了一般人都喜欢的奥尔良口味的调味料，一包可以烤几次，超市买的这种鸡腿不是很肥，一次烤四个，够他过回瘾了。
飞燕飘舞
鸡腿：性平、温、味甘，入脾、胃经可益气，补精，添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
祺妈雨夕
1鸡翅根洗净，腌料加少量水调匀。2腌料淋在鸡腿上，搅拌均匀。3放冰箱冷藏腌制一天。4烤盘耍一层薄油，预热烤箱210度，烤15分钟左右。5出烤炉在表面刷点油或蜂蜜即可。
食无涯
自己做的一点也不比外面的差，而且干净卫生，加了新奥尔良腌料，在家也能做出KFC的味道。
失之东隅
这是一道简单又好吃的小吃
彤彤07
听说吃鸡肉不会胖，再说又是烤的没有油，我们是不是应该大胆吃????????????????
凉薄_Ren
1鸡腿洗净，滤水。2在鸡腿上切两刀，帮助入味。3奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。4搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。放冰箱冷藏一夜。5腌制好的鸡腿放在刷油锡纸的烤盘上，鸡腿根部包上锡箔纸。6200度烤30分钟，中间把剩余的奥尔良刷在鸡腿上，以兔浪费。最后翻个面，抹上蜂蜜，210度再烤10分钟。
伊悠悠
再也不用去KFC吃奥尔良鸡腿啦～自己动手吧～简单好吃又方便～
这世道☆没人道
1鸡腿洗净去骨取出肉。2取好肉的鸡腿放入切好的姜片。3加入生抽，蚝油。4放入奥尔良腌粉，加入一小勺蜂蜜，抓匀腌制一晚。5腌好的鸡胸肉放在锡纸上。6烤盘中层空气烤200度烤30分钟左右。7成品。
_蒍鉨变乖々
剔骨，腌肉半小时，煎制
美食永远
1鸡腿解冻后，温水浸泡清洗2横着切一圈，把筋骨切断3竖着切一刀4切成这样就是成功了5盖上保鲜膜，冷藏，时间越长越入味，我一般是提前一天晚上腌上，放一晚上6盖上锡纸和拿架子烤都可以7拿生抽蜂蜜调汁中途刷几次8晚上光线不好拉，上下加热，四十五分钟，我用的美的烤箱，200度，每个烤箱加热程度有差别，正好期间刷汁和翻烤的时候观察一下小窍门1腌浸期间摇晃两次，让味道均匀覆盖2烤架烤时下面要再放一个烤盘，以免汁液滴落不好清洗3平均就是二十分钟翻烤一次，骨头因为受热不均，要翻烤多个面哦
情事侃侃
每次一大盘香喷喷的奥尔良烤鸡腿端上桌，根本不用招呼，家人就闻着香味儿自觉聚到餐桌旁，不出十分钟就只剩下骨头和盘子了～～做法相当简单，味道非常美好哈～～
琦美萱
1头天晚上准备好腌料，按照上面的比例配好！准备鸡腿。2鸡腿洗净血水，沥干水分。3腌料准备45g。490g 的水称重后放入腌料，搅拌均匀。5将洗净的鸡腿放入腌料中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。6第二天想吃的时候，放入烤盘架，烤架下面垫油纸之类的，方便清理。预热5分钟后，上下火烤25分钟，拿出烤架翻面烤15分钟即可！
萧瑾
