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1将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆；胡萝卜洗净去皮，取一半清水与胡萝卜混合榨成汁，酵母溶于清水、胡萝卜中，静置5分钟备用。2分别揉成面团，发酵备用。3咸蛋黄蒸熟（8-10分钟），碾碎。4蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀，调入少许胡萝卜汁做成馅料。5调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。6面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。7搓至面粉柔软适中，切成若干小剂子。8来回揉搓成长条，将三根两色面条螺旋盘起成剂子。9馅料冷藏后取出，揉搓成圆球。10双色剂子轻压扁
kiss战女
1咸蛋黄蒸10分钟左右蒸熟。2用叉子将蛋黄压碎，尽量压碎一些。3加入提前软化好的黄油搅拌融合。4再加入吉士粉，奶粉和糖粉搅拌均匀。5加入牛奶。6做好的流沙馅放入冰箱冷冻一小时以上，将馅冻硬。7冻好的馅用圆形勺子挖成小球。8挖好的馅再放入冰箱冷冻，防止变软。9准备做面皮。面粉放入大碗内。10温水中加入白砂糖搅拌溶化。11加入酵母搅拌。12将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。13揉成光滑的面团。14盖好发酵至两倍大。15发酵好的面团取出充分排气。16搓长条，切成等大的剂子。17将剂子滚圆。18取一个剂子按扁包入馅料
梦悦的小灶炉
小猪流沙包可爱的造型， 是孩子的最爱了，不仅可以增加吃饭的乐趣，还促进了食欲！为你家宝贝试做吧！也可以让孩子和你一起完成哦！
麦子老妈
二十三年糕粘；二十四扫房子；二十五冻豆腐；二十六炖锅肉，二十七宰公鸡；二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。这是我们家乡过年的习俗。每年腊月从小年开始就高兴的按照这个来张罗着新年的到来。腊月二十八是要发面蒸馒头的，寓意也好，预兆来年事事大发，财源滚滚。
小黠大痴
流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软，一口咬下，如沙般的馅料满溢而出，甜而不腻。
给宝贝做的饭
粤式早晚茶点里有一道点心很流行，那就是流沙包，“流沙”顾名思义就是一咬开，馅就金灿灿的流溢出来，口感如沙子般绵绵的沙少的，让人回味无穷。今天也学着做这道点心，做法也不太复杂，在家就可以做。
陶然百合
这是一款很受欢迎的广式面点，蒸熟咬开溢出的内陷是其特别之处深受很多朋友的喜爱！内陷加入了蒸熟的咸鸭蛋黄吃起来有点沙感味道美极了！！
Marsally4390
流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。流沙奶黄包的馅应该是用咸蛋黄做的，先将咸蛋黄蒸熟，压散，再加白砂糖（最好用幼细的白砂糖），加些奶油，若没奶油可用猪油代替（猪油或奶油最好用凝固的），一定要搅拌均匀，然后再放进冰箱冻一冻就可以拿出来做包包了。在广东的时候爱上了这个点心，回家来一直心心念念想要尝试着自己做。但是这馅料太复杂了，这么久了也没敢动手。偶遇白鲨，发现竟然有流沙馅成品呢，简单拌拌就能做成美味的流沙馅，真是让我喜出望外，回家试了试，有了现成的馅料，美味
美美家的厨房
1把面粉，泡打粉拌匀开窝，放入酵母、糖、水和匀，再搓到表面光滑即成。2咸蛋黄蒸熟后压烂，把咸蛋黄、牛油、糖、粟粉、奶粉拌匀作馅料。3将馅料放入冰箱冰冻一下，更好包一些。4把面团搓面长条后分面小份，把小面团压扁，包入馅料，搓圆。5放入蒸笼中静置30分钟后，蒸约8分钟即成。小窍门有关流沙包的馅： 如果想要达到“流动”的“沙”的质感，最重要的是糖，油和蛋黄的比例。二成的蛋黄，四成的牛油，六成打碎的过的大粗糖，就能调和出最恰到好处的“流沙”馅料。 还有一个方子。 皮：面粉500克、糖60克、依士3克、泡打粉8克、
忧郁河
1首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。2将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。3用手抓捏混合匀匀。4将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。5搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团6将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。7将面团切成等份。8取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。9包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。10将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的
梦桃缘
流沙包它是流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。在广东人的早茶餐桌上点的一款中式点心，每次去喝早茶家人都会点这个包子，主要是好吃口感又是沙沙的，非常的香甜，吃起来非常美味。一直想说自己抽空来动手做吧，这样也卫生健康。流沙包它是流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。在广东人的早茶餐桌上点的一款中式点心，每次去喝早茶家人都会点这个包子，主要是好吃口感又是沙沙的，非常的香甜，吃起来非常美味。一直想说自己抽空来动手
JIE彤
流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心，口感柔韧、麦香浓郁。首次自配方试做流沙包口感柔软、流沙馅香甜适口。
putimama
流沙包是自己比较喜欢的一种茶餐厅里的点心。 流沙包的名字，我想可能就是由于它金色而流动的了馅，只能容于口，不容于手的特点吧。 一口咬下去那淡淡的奶香，咸中带甜沙沙的感觉，一下子就能冲击到你口腔里所有味蕾，与其一起舞动。是你值得一试的点心。
洋小妞
流沙包是广东传统的甜点，内馅由蛋黄，黄油，牛奶，糖等制成，经发酵蒸熟，营养丰富传统流沙包是馒头状，我做成了包子形状，所以就叫它改良版流沙包！
独角戏71
1制作流沙包的材料。2烤盘上铺上锡纸，把蛋黄放到中间。3烤箱150℃预热，把蛋黄加热至熟。4熟蛋黄碾碎成蛋黄泥。5蛋黄泥中放入糖粉、吉士粉、奶粉混合好。6再加入黄油。7把蛋黄泥和黄油拌匀成糊状。8把蛋黄泥盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏至结块且不粘手。9冷藏好的馅料分为20到25克的剂子，搓成小球，再入冰箱冷藏5分钟。10胡萝卜切碎，放入榨汁机内，加入适量清水榨橙汁，过滤。11取125克胡萝卜汁，放微波炉加热20秒。12把胡萝卜汁倒入酵母中，把酵母融化成糊。13面粉中加入白糖。14再加入吉士粉。15把融合好的酵母
芷菲
在粤式点心里，常常可以吃到这道流沙包。松软的面皮，包裹着黄色的内陷，热气腾腾，伴着浓浓的奶香。吃在嘴里，有蛋黄沙沙的感觉，混合着热热的黄油，无比香甜。这道电信的主题虽然是“流沙”，但面皮才是灵魂！那种松软白净的面皮，很难做出来。我研究了很多种方式，都以失败告终。这次做出的面皮虽然松软，但是发黄。也不知为什么~。我在小贴士里有说明自己发面遇到的各种问题，欢迎大家赐教~
猫咪Duora
第一次做流沙包,还不错喔..
小紫嫣
流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。
伊悠悠
利用面包机和面制作发酵包子面团
yoyolifestyle
前两天分享了一款胡萝卜风味的花卷，很多朋友们都表示喜欢，今天早餐又给大家分享了流沙包，随后就有朋友询问流沙包的做法，流沙包的详细做法前段时间也分享过，今天再分享一下用胡萝卜做的流沙包，这次的流沙包除面皮中加了胡萝卜汁外，在馅料的处理上也稍改动了一下，这样大家就能非常分显地看到不同的流沙效果。流沙包的馅主要采用新鲜的咸蛋黄做原材料，配上奶粉等其他原材料，制作完成的馅料需要经过冷冻后方可使用，要不流沙效果就不理想。参考分量：6个
黄豆豆的一家
每天早上喝豆浆，会留下一些豆渣，天天倒掉挺可惜的！想想红豆，花生，红枣都可以做泥炒馅成为红豆馅、花生馅，枣泥馅，那么这红枣花生豆渣是不是也可以呢？何况做为粗粮的豆皮，花生碎，枣皮一样营养可观！ 今天就来变费为宝，让豆渣（内含黄豆，红枣、花生与巧克力，炼乳相遇，加适量玉米油炒制成馅，居然让粗粗的口感大为改善，有着炼乳的香甜，巧克力的棉柔，夹着淡淡的豆香，花生味，枣香，一层层的来，奇妙的味道和口感，一次就会喜欢上！ 赶紧的，还有不多的南瓜泥和了面团，包上馅儿，蒸出来，这么多材料取名倒也
Rare食记
冰箱里冻了10个咸蛋黄一直没用，上网搜做法，一下被流沙包吸引了，金黄流动的馅，真诱人啊……于是动手尝试，还真的成功了，好好吃呀……
微风习习
1一块南瓜肉蒸熟用勺子压成泥2南瓜泥凉到不烫手和酵母粉面粉和成面团放温暖的地方发酵。3100克熟黑芝麻用料理机打成粉480克黄油隔水化开。5芝麻粉和炼乳放黄油里拌均。6抹平放冰箱里冷藏7黄油凉透变硬，用勺子分成平均大小的8分8发酵好的面团排气，切剂子擀皮包进一分黑芝麻馅9收口向下整形成椭圆形10上屉蒸熟。水开放包子，大火蒸15分，焖5分。11多余的面做了几个花馍小窍门根据黑芝麻湿度调节黄油用量，我这有点干，效果不是很好。炼乳甜度不够可以加糖。面皮可以不加南瓜
lengnina
1鸭蛋黄放入锅中蒸熟2鸭蛋黄用刀背压碎（要细）3鸡蛋黄压碎4一起放入碗中5黄油软化6放入奶粉、白糖、吉士粉7拌至没有粉状8加入蛋黄碎9揉匀放入冰箱冷藏10面粉加入白糖、酵母好泡打粉11加入水12揉成光滑的面团13分成35克的面团10个14将冷藏过的流沙馅拿出分成15克一个的10个馅15擀开皮包入馅料16依次包好17放入蒸锅中醒发40分钟左右18上锅蒸15分钟左右关火焖3分钟开盖即可19成品小窍门我做的流沙馅是配方的三倍所以看起来很多的样子（可以放入冰箱用时取出）面粉不需要先发酵，直接包好后发酵即可
鸣翠燕
