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夏天到了，温度急剧上升，黄油软化得非常快，开酥真的是一件非常麻烦，费时的事情。怎样不用开酥，也能做出好吃的千层小面包呢？请接着继续往下看。
salila82
这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。
宅家吃货JACKERLU
吃多了包子馒头突然很想做面包，虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活，但还是没有阻挡住做面包的热情，说干就干，一团面揉下来满身大汗，迅速整型，放盘发酵，跑去冲个凉，晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多，面团经过一个多小时的发酵变的胖乎乎，入箱烘焙，10分钟后香喷喷的面包就出炉了，忍不住吃上一个，是自己喜欢的味道，这种开心足矣掩盖揉面的辛苦，明天的早餐又有了着落。 算上这次做面包应该是第三次做面包了，还记得第一次是在冬天面没有发好就烤结果出来的面包比包子还硬，第二次做的就好了很多也是那个味道，但偷懒没整
happy985
巨好吃的奶香小面包，做法非常简单，松软拉丝，比你在外面买的还要好吃，不加一滴水，奶香四溢，强烈推荐给你们，当早餐最合适不过了！
Petrus柏翠电器
觉也挺方便的，所以就分享给你们，这样给还没有买烤箱的家庭也提供个吃健康零食的好方法！这个小饼外脆里嫩，非常迷你，一口一个。适合作为宝宝的手指食物，可以锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。不加油不加水，一个平底锅就能搞定。奶香味十足，适合2岁以上的宝宝添加，但也要注意适量哦~
个性胜过姿色
只需一次发酵的小面包，口感很棒，有嚼劲，很香，是下午茶和早餐的不错选择，而且做起来也很简单。
乐食记
奶香小面包，非常有爱的早餐。小小的，圆圆的，萌萌的，就是喜欢这种style！刚出炉的小面包，金黄油亮的外皮，诱人的奶油香味，教人垂涎三尺。还等什么？马上开动，三两口就消灭一个，再来一个，大快朵颐。一日之计在于晨，早餐就是要吃得好，吃得满足。
萌城美食
经典奶香小面包！
饭团仔麻麻
其实这次是想做果酱面包的，只是为了图省事儿，放了三斤多的草莓一起煮果酱，煮好加放凉估计至少得2个多小时，我能等，发酵完成的面包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一结论，“审美疲劳”这四个字儿用哪都一样。哈，相同的配料相同的工艺，只是最后的造型不同，简简单单的小排包，对吃惯了吐司的某人来说，还是有相当大的吸引力的哦。
海渝如月
1将所有原料（除黄油外）混合。2后油法揉至扩展阶段。3发酵至2.5倍大。4均匀分成7等份，滚圆松弛15分钟。5擀开。6三折卷起。7再擀长。8从上往下卷起，排入烤箱。9继续发酵至两倍大。10烤箱150度预热（方子上是180度，根据自家烤箱调节）10分钟，在烤箱的底层放一碗水。面包入烤箱前刷一层蛋液。11再喷水，我把烤盘都给喷湿了，然后放入烤箱烤20分钟就可以了，中间要注意观察，如果表面太干，就要再喷水。
双鱼座米屑儿
1将除黄油外的其余主食材全部放入厨师机中和面，揉至面团出膜。2放入软化好的黄油，继续揉至完全阶段，能拉出薄膜（手套膜）。3将面团揉好，放入不锈钢盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。面团不用发的太厉害，感觉微微发起一些就可以了。4将发酵好的面团取出，排气后均匀地分成6等份。5 取其中的一块小面团，擀成非常薄的长方形状，然后用刷子蘸着备用的软化好的黄油，均匀地涂抹在其上面。6从较短的一边开始卷起，不用卷的太紧，一边卷一边用手轻轻按压，将里面的空气排掉。7卷好的面卷，先上下擀开，再左右擀长。8用刀从中间
潼年食光
今天做了一款小面包，添加了紫薯，淡淡的紫色甜甜的皮，香脆的底，有嚼劲，吃起来是一种享受，还等什么呢，快吃吧！
鱼香面包
1除黄油外其他材料放入面包机，启动和面程序，搅拌10分钟。2加入黄油继续启动和面程序。3搅拌如图所示的样子。4揉成光滑面团。5发酵至两面大，用手压一下，不回缩即可。6分别分成 16等份小剂子胚子。7放入烤箱，底部放一碗开水，进行二次发酵至两倍大。8然后入烤箱，上下火150度烘烤20分钟即可！9取出，好吃的面包做好了。
逝去的爱情
1面包主材准备好，黄油切小块室温软化；2淡奶油 、牛奶、白糖、盐、蛋黄同入盆中，用刮刀混合均匀；3面粉称重入盆中，再撒上酵母；4盆安装在厨师机上；5通电，用1档搅成团，转5档搅拌5分钟后加入软化的黄油；6再继续搅拌5分钟左右，中途查看两次面团状态，能扯出薄而有弹性的膜时，搅拌结束；7面团取出放在大碗中，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵；8当面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，面团发酵成功；9面团放在揉面垫上，揉一揉排气，称重分成6等份；10分别揉圆，放在不粘烤盘上，进行二次发酵
Meggy跳舞的苹果
对于淡奶油北海道面包的奶香味，征服了大众的口味，但由于淡奶油不耐放，往往开了一盒，就要很快用完，许多朋友都对此十分的头疼，觉得想要吃奶香味十足的面包，却又无法一下子使用一盒的淡奶油，所以，涛妈的微博里总有朋友问，喜欢北海道的味道，但不想开一盒的淡奶油来用个几十克，有没有相似的，不用淡奶油的奶香味面包可以教大家的？今天，涛妈教大家用一款使用耐放，还经常能方便用到的材料，做上这样一款超级简单快手的小面包，奶香味十足，味道不输北海道啊！原因是面包用了雀巢鹰唛炼奶，浓缩牛奶的精华的雀巢鹰唛炼奶，绝对让你的小面包出
小瑶的美食
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
1面粉、酵母、白糖、鸡蛋一起搅匀，放一点点盐，然后用260ml纯牛奶（我用糖糖的奶粉）搅匀，放入黄油和成面团！2和匀之后在案板上反复摔打3一定反复摔打、合起来继续摔！4反复摔打揉匀后用保鲜膜包好烤箱发酵功能发酵好后用手指戳个洞不反弹，不回缩就可以！5分成20个大小6排气之后揉匀7用保鲜膜封好再次发酵1.5倍！8再次发酵好后表面刷一层全蛋液！9烤箱预热后上火175度、下火170度！放中层烤20分钟就可以！10表面金黄后包一层锡纸！11满满地奶香味，真的很好吃的！
candy梦雪
奶香小面包，奶香浓郁，松软可口，伴着浓浓的麦香，喜欢的朋友赶紧动手试试吧
流星美食坊
宝贝前两天就吵着要吃小面包，今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱，宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦，灰常不错呢！还没烤好宝贝就说“好香呀”！ 满满的幸福成就感，做美食就等着宝贝的一句赞美，哈哈……
小帅厨娘
1取一部分牛奶加热以后倒入炼乳搅拌均匀，放凉备用。2除黄油外的材料入搅拌缸；面团出筋后，加黄油搅拌至光滑面团有薄膜的状态3温暖处发2倍大。4排气，分割9份，滚圆，松弛20分钟。5面团擀成长舌状。6压薄底边。7卷起，收口捏紧，打个单结。8两头捏紧。9入模。10最后发酵2倍大。11中层，180度，20分钟。小窍门模具不是不粘的，需要刷油防粘。
筱筱~
1两个鸡蛋，面包粉，白糖，酵母，牛奶放在一盆里。2翻拌均匀成颗粒状，再加入适量的温水，揉成软硬适合的面团。3发酵半小时，这时候气温高，半小时就发酵好的。4发酵好的面团。5排气，搓成长条，然后折叠，反复搓面。6能揉出膜来了。7分割成均匀的小剂子。8杆成长舌状。9葱一头卷起。10卷成牛舌状，烤盘刷油，放做好的面肧。11放温暖出醒发到原来的两倍大。刷一层水，点上黑芝麻。12温度180度烤30分钟，烤至表面金黄时，刷一层蛋黄液。继续烤10分钟。小窍门1、温度根据自家烤箱脾气订温。2、揉面搓成长条，然后折叠，重复轮
香飘我家厨房
大部分面包都加入了黄油和大量的糖，我做的这款小面包，没有黄油，用了牛奶。糖加了一点只是促进发酵。做完味道也很好。这款面包吃不出甜味，有点淡淡的咸味，很适合早餐和做主食。
孤帆远航_1
因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀，不怎么好看了,大家将就着看吧，呵呵
GG爱美食
做面包 ，怕累不喜欢揉面，每次揉的手都酸了，好麻烦，现在好了福音来轻轻松松做面包
美女天天
这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足
大连卡卡
1按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。用力揉直到面团变得光滑有弹性。这是一个比较硬的面团。2揉到抻开面团不容易破的时候，加入软化的黄油，继续用力的揉，一直揉到抻开面团后，面团能抻出薄膜（扩展阶段）。3将揉好的面团用保鲜膜或湿布盖上，室温醒发15分钟。4醒发好的面团，用擀面杖擀开成为薄薄的长方形面片。5从面团的一头卷起，注意卷紧。6将面团卷成长条。卷好的长条如果不够细，用两手在台面上将面团搓长，成为粗细均匀的细长条。7将长条切成8小条。8切好的小条摆在烤盘上。在湿度75%，温度35℃
给点紫色阳光
1除了黄油和芝麻其他食材一起放入面包桶，启动和面程序，和成光滑的面团加入黄油继续一个和面程序。2和成的面团可以拉出薄膜即可。3在面包桶发酵制两倍大。4发酵好的面团分成小剂子。5小剂子搓圆刷上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。6出炉了。
最初的最美❤
家中小核桃突然女儿就不要吃了，加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般，但口感细腻。故而深的家人喜欢！今天改良一下，加入临安小核桃，做成核桃奶香小面包！出炉的时候闻起来很香！我尝了口，既有面包的奶香味，又有核桃烤出来的香味，只能说：很好吃！
用户5387691132
1200克面粉放入容器中加入一个鸡蛋。2加入20克白糖2克酵母，放入适量纯牛奶。3和成面团。4放入15克黄油揉匀。5分成小剂子，擀成薄饼。6放入豆沙馅盖上一个薄饼。7用模具压出圆形。8粘上燕麦片，油温五成热下锅炸。9炸制金黄色即可。10看成品。
最初的最美❤
