虽然只是简单的粉丝蒸虾,好看的造型加上寓意美好的名字,在新年菜单上也可以露一手哈~
緣豆兒
1材料:鲜虾、蛋清造型:蒜薹、豆角调味:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2虾去壳、虾线,用盐和料酒反复抓洗几次。3用厨房用纸吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。4豆角、蒜薹下入加少许盐的沸水锅中汆烫,勾薄芡使之颜色亮丽。5摆入盘中做造型备用。6锅内做水,放入虾焯熟捞起。7锅置火上油烧热,下姜片煸出香味后,放入番茄沙司,炒出红油。8放少许糖、鸡精调味。9下入虾翻炒均匀即可。
kiss战女
快过年了,做几道年味足摆盘漂亮精致的大餐吧。花开富贵我中国传统吉祥图案之一,代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。这道菜做法简单、造型美观、寓意美好、营养美味。
飘雪厨房
好看又好吃,这是必须的。作为年夜菜也绝对是惊艳的。脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁,鲜香多汁,最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用。夹起一个咬一口,口感丰富饱满。
老杨的厨房
花开富贵虾是很多人喜爱的美食之一!不仅因为其造型好看,鲜香的口感也是让人爱不释嘴!
厨娘宋宋
这道菜既简单又入味,虾开背后非常入味,下面的粉丝也很入味!关键是造型美好,非常适合年夜饭或家里来客人的时候展示出来,蒸过的虾红红的,非常漂亮。
mature11
花开富贵虾,吃完发发发,美味的虾有谁不会喜欢,加点蒜蓉,摆个造型,美味更是得到了升华,虾肉鲜嫩,粉丝入味,摆上桌了好吃又好看! 祝你吃完富贵虾,财运发发发!
吃货丁小仙
前几天尝试一道虾仁新做法,本来是想要做成牡丹花开的形状,但是,炸完以后的花瓣太厚了,应该是我虾片没有打到位吧,不过老公说可以啦,现在不是流行“多肉”植物嘛,你就当它是“多肉”好啦。中秋美食花开富贵香酥虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
煮妇小食光
新年第一道菜,蒜蓉粉丝虾……寓意富贵吉祥
薇笑的鱼
一道高颜值的菜肴,在宴席上比较出彩。制作方法与原料也就跟蒜蓉粉丝蒸虾差不多,但我们给它取了个吉祥的菜名,希望新年生活像花开一样富贵幸福,吉祥如意
清水淡竹
1除蒜末其他调料一起放入碗中搅拌均匀备用。2锅中烧油放入大虾煎制两面金黄。3盛入盘中备用。4起锅烧油下入蒜末炒香。5放入大虾。6倒入料汁煮开。7盛入盘中放上鸡蛋,锅中剩余的料汁浇在上面。8成品图。
最初的最美❤
花开富贵虾,颜色红亮诱人。在这春节即将到来之际,做一盘寓意喜庆吉祥的年菜,来欢度佳节吧!
tgcyy
1准备食材,大虾,剁椒,泡好的粉丝。2虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用。3从虾的背部切开,腹部不要切断。4用菜刀轻拍几下,防止蒸制过程虾肉卷曲!虾依次做好。5准备一个深盘子铺上粉丝,然后放上准备好的虾。6剁椒加入鸡粉,料酒,蒜末拌匀。7将拌好的剁椒浇在虾肉上。8上锅大火烧开蒸十分钟。9取出撒上葱花。10锅里倒入适量底油烧热浇在虾肉上即可,用番茄皮做一朵小花装饰一下即可!
厨娘宋宋
这道花开富贵虾,好看又好吃。那香喷喷的虾香虾味都散发出,让人忍不住的,马上就吃完了!花开富贵虾这道菜 无论是过年过节,朋友聚会都是好选手啊。哈哈哈……
CHUWEI尝遍美食
1材料洗净备用2虾子清洗干净,剪去触角 体肢 腹肢3先用剪刀剪开虾背,再用刀划开虾肉。4扯掉虾线,并清洗干净5用刀背轻轻剁虾肉,这样做蒸出来的虾就不会卷6取一把粉丝,用温水泡软即可7清理好的虾摆成一个圆形8大蒜剁碎,加入盐、酱油、醋、糖、芝麻油、味极鲜等,然后拌匀9蒜末均匀地放在虾的肉上10冷水上锅大火蒸10分钟左右11找一个椭圆形的圣女果,头部1/3处切开一半12再取一个圣女果,切开如图一小块,做兔子的耳朵13小兔子造型14虾子出锅,洒上葱花和小米椒,在粉丝上洒一些酱油或者极味鲜15热锅冷油,姜片炸至金
暖色家宴
脆嫩爽口,酸甜美味
冬天的泥鳅
年夜菜,花开富贵一平安虾球。年夜饭中有虾,寓意新年笑哈哈。酸甜可口的虾球配上一朵萝卜花,为年夜餐桌增添喜气。除夕团圆夜,吃这道平安虾球再好不过了。祝美友们2020年,平安!快乐!幸福!
寻梦一ZbDu
学会这道酱汁,烧烤换成蒸菜,拯救肚子上的游泳圈就靠它啦!
ruina_lei